Сибмама - о семье, беременности и детях

[Kozzza]

Ну и я свой ужин покажу.....

Суп-пюре овощной с фрикадельками, домашние свежие фаршированные огурчики и чесночные гренки....

_________________
Всё гениальное - просто!

[Alechka]

Kozzza
аппетитно чем фаршированы огурчики?

_________________

[Kozzza]

Alechka
если на двоих - 1 яйцо, пучок укропа, немного майонеза для связки...
наверное чем угодно можно, я оригинальный рецепт не помню, в парикмахерской вычитала...

_________________
Всё гениальное - просто!

[Мама Ириша]

Наш сегодняшний ужин: жареная картошка с лисичками, салат из свежих огурцов, малосольные огурцы. Всё просто, но самый смак в том, что абсолютно все составляющие - экологически чистые, привезены из деревни от родителей

_________________

[Alechka]

А у нас сегодня ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С ПЮРЕ И ПОДЛИВКОЙ

_________________

[Lina77a]

Kozzza, как аппетитно Огурцы можно еще соленым творогом с зеленью фаршировать.
У нас тоже перцы фаршированные были - рисом с овощами, только сфотать не успела

_________________

[Ирина]

ой, девочки, какая красотааа!!! я тоже огурчики сделаю с чем-нибудь эдаким, прямо аппетит разыгрался ))



котлетки свинина + курица и вермишель



куриные бёдрышки с карри и жареный картофель



персиковый пудинг по рецепту Юлии Высоцкой, очень мило!

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[selena224]

Ирина, все блюда у вас просто восхитительные. Я даже запах почуствовала куриных бедрышек. Как аппетитнооооооооо!

_________________
ДЕТИ - ЦВЕТЫ ЖИЗНИ!!!

[Карта № 023234]

Ирина, все блюда у вас просто восхитительные. Я даже запах почуствовала куриных бедрышек. Как аппетитнооооооооо!

_________________
ДЕТИ - ЦВЕТЫ ЖИЗНИ!!!

[marikasib]

У нас на ужин Оригинальный рулет из вполне обычного фарша от марья

только в соус еще добавила вареные яйца
А на гарнир молоденькая картошечка...ням-ням

_________________

[Lina77a]

Ирина, marikasib, какие мясные блюда - ням-ням!

Недавно была картошка с лисичками в сметане

Стручковая фасоль - приварить фасоль, на сковороде припустить до мягкости лук ( можно и морковку), добавить фасоль, зелень, сметану, протушить.

_________________

[VipAnna]

Lina77a, а если еще фасоль и яйцами взбитыми залить или омлетом, то вообще вкуснейшее питательное блюдо получается!

[Viku]

привет, кулинарочкам!
баклажанчики запекали мы тут давеча.
очень удачный вариант, по сравнению с жареными. не так жирно получается.

просто порезать баклажанчики, помазать майонезом, помидорочку сверху. и сыр. вкуснота.
а это блюдо я называю "лагман". ну в моей интерпретации.

в казане обжарить мясо, говядину вкусно, можно свинину. Лук, морковь, всякие овощи на ваш вкус. особенно вкусно баклажан и кабачок. обязательно кортофель!
зелень. помидоры.
специи. свободная программа, в общем.
главное - чтобы был бульон.

лапшу сама не лепила, но давно хочу попробовать, руки не доходят. мы отвариваем широкую лапшу, как для бишбармака. и с этим супом кушаем. очень вкусно, если еще уксусом блюдо побрызгать.

Добавлено спустя 13 минут 13 секунд:

этот кулинарный опус надо в топик "кулинарные ошибки". хотя, ошибок я не делала... рецепт... хм. на любителя.
мы с мужем, как выяснилось, не любители.

суп-пюре из кольраби.

капуста кольраби - 1 стеблеплод
масло сливочное - 2 ст. ложки
мука пшеничная - 1 ст. ложка
молоко - 2 стакана
сыр гауда -100 г и рокфор - 50 г
сок виноградный светлый - 1/2 стакана
перец черный молотый - 1 щепотка
мускатный орех тертый - 1 щепотка
соль
вода - 1 стакан
зелень петрушки или укропа рубленая - 2 ст. ложки

Способ приготовления рецепта:
Кольраби очистите, нарежьте тонкими ломтиками. Варите кольраби в подсоленной воде на слабом огне5 минут с момента закипания. Откиньте на дуршлаг, отвар соберите.

Муку спассеруйте в разогретом масле до золотисто-желтого цвета, слегка охладите и разведите горячим овощным отваром до однородной консистенции, постоянно помешивая. Соедините с горячим молоком, вскипятите.


Сыр гауда натрите на крупной терке, рокфор нарежьте мелкими кубиками. Добавьте в суп и помешивайте, пока не расплавится сыр.


Влейте виноградный сок, приправьте солью, перцем и мускатным орехом, положите ломтики кольраби. Доведите суп до кипения и снимите с огня.


При подаче посыпьте суп зеленью.

сыр специально покупала для этого дела... (дорогущий, оказывается, этот рокфор. а пахнет, простите, носками.
в общем, из-за этого сыра вкус такой и специфисеский...

_________________

[Lina77a]

А мы все по овощам ударяем...

Тушеные кабачки: припустить лук и морковку (я готовила в казанке), туда же кабачки кубиками, налить немного воды, потушить до мягкости, солим-перчим, добавить укроп, сметану ( я немного многовато сметаны дала - жидковато вышло)

_________________

[МурМряв]

вот мой сырный супчик всем очень понравился....получилось супер.

состав:
сырок плавленный классический - 2 шт. (на 5-6 порций)
индейка филе
картошка
лук репчатый
укроп
морковь
перец черный
чеснок

Обжарить на масле лучок и морковку порезанную маленькими кубиками.
порезать картошку мелкими кубиками и разделить на две порции. Первую часть картофелф вместе с индейкой и зажаркой залить водой и варить пока картошка не станет совсем мягкой, добавить размельченный чесночек, закинуть остальную порцию картофеля и добавить порезанный мелкими кубиками сыр варить до момента пока сыр совсем не расплавится....поперчить, добавить второй зубчик чеснока и посыпать укропчиком.

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

[мамаЛада]

Это наш ужин несколько дней назад (фото только скинули).


Отварной рис, салат из свежих овощей и курица жареная, а сверху поджаренные макушки чеснока. Когда они молодые, то мягкие и очень вкусные....

_________________


А у меня ОДИННАДЦАТЬ внучат!