Сибмама - о семье, беременности и детях

[Наташка]

я всегда воду подогреваю

_________________
Марьяше 20 лет 5 месяцев 8 дней
Олесе 13 лет 6 месяцев 5 дней
Кире 4 годa 2 месяца 7 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[gatny]

Тогда мука плохая. Может влажная?

_________________

[НатальяЦ]

gatny
а какой мукой Вы пользуетесь? Посмотрите здесь про то как можно примерно определить на влажность муку.
А у нас сегодня на обед были вот такие замечательные пельмешки:

Тесто вымешивала в х/п (режим пельмени):
300 гр муки
1 яйцо
125 мл воды
0,5 ч.л. соли
(из этого вышло чуть больше 80 пельмешков) Приятного аппетита!

[ЖУЖУЛЬЧИК]

а мы тоже пельмешки наделали, как на первой странице ссылочка...вышло около 130 штук..нам раза на 3..вкусняя

_________________
Старшему сынишке Ромашке 17 лет 8 месяцев 5 дней
Среднему сынуле Димуле 14 лет 10 месяцев 3 дня
Младшему сынулечке Женечке 9 лет 9 месяцев 25 дней

[Stefani]

Я последнее время при замесе хлеба стала класть одну столовую ложку томатной пасты. Хлебушек розовенький получается, и очень хорошо поднимается. И вкусный!

_________________


ОРИФЛЭЙМ ДЛЯ ВАС

[Данка]

Здравствуйте!
Подскажите, пожалуйста: мне подарили хлебопечку, я конечно понимаю, что сразу у меня не получится классный хлеб, но может кто-то уже ас в этих вопросах... Мне кажется, что я не правильно угадываю с количеством ингредиентов, хотя всё делаю по инструкциям (рецептам). Может ли такое быть, что пишут одно количество воды, а нужно лить меньше? Как же тогда следовать пропорциям? Подскажите кто-нибудь какие-то уже проверенные и надежные рецепты. У меня хлебопечка "Moulinex home bread baguette".
Буду заранее благодарна всем, кто ответит.

[Vileya]

попробуйте в интернете поискать адаптированные к России рецепты для своей х/п. На нашу хлебопечку точно книга была с неправильными рецептурами...

[Ёлочка]

Данка, вот рецепты

_________________
Андрею 18 лет 11 месяцев 6 дней
Анне 17 лет 3 месяца 18 дней
Павлу 14 лет 2 месяца 12 дней
Ин. 3:16

Христос воскрес!

[Данка]

Спасибо!
А вы случайно не знаете, как лучше отмерять индигриенты - весами кухонными, или можно мерным стаканом? Это приблизительно точно будет?

[Ёлочка]

Данка, можно и стаканом, но, пока я отмеряла стаканом, постоянно приходилось замес контролировать. А как стала весами - всегда точно получается.

_________________
Андрею 18 лет 11 месяцев 6 дней
Анне 17 лет 3 месяца 18 дней
Павлу 14 лет 2 месяца 12 дней
Ин. 3:16

Христос воскрес!

[Данка]

Ёлочка, спасибо за совет! Купила весы, сейчас действительно стало получаться

Добавлено спустя 1 минуту 7 секунд:

Подскажите пожалуйста, кто варил в своей хлебопечке джем? Как он получается, без проблем? Меня напугали, что он может испортить хлебопечку, запачкать её так, что не отмоется. Это правда? Так хочу попробовать сварить, и боюсь…

[marikasib]

Данка я варила джем...очень вкусно получается....варила из смородины, клюквы, яблок...только сахару не так много ложила как в рецепте..не люблю сильно сладкое

_________________

[НатальяЦ]

А я даже ни разу ещё не пробовала джем варить в своей... Всё только либо хлебушек пеку, либо тесто ставлю в ней.

[ЖУЖУЛЬЧИК]

я в ХП наделала варенья.Заглядываешь в холодильник, а там банки повсюду

_________________
Старшему сынишке Ромашке 17 лет 8 месяцев 5 дней
Среднему сынуле Димуле 14 лет 10 месяцев 3 дня
Младшему сынулечке Женечке 9 лет 9 месяцев 25 дней

[Лаdушка]

Данка я тоже джем варила, получается вкусно, только мало (с одной закладки продуктов) ХП пачкается не сильно, есть немного брызг на крышке, но они легко вытираются влажной тряпкой, без следа.