Сибмама - о семье, беременности и детях

Alechka

Давненько я не выкладывала наши ужины, но фотографировать иногда успевала. Вот что у нас было:

Вкусный и полезный салатик

Капуста, огурец свежие, брусника, подсолнечное масло

Блинчики с мясом-рисом. Теперь я всегда делаю по рецепту Darya, это самые вкусные, красивые и нежные блинчики, которые я когда-либо пекла!!! :give_heart:

_________________

Тава

ТАРАСОВА, Иринка, угу, я точно на диете! Уже два месяца почти. Я ж говорю: я это только готовлю, но НЕ ЕМ!!!!! Остальные-то у меня дома ни при чем... Они-то едят! Да еще КАК! Вчера вот беляшики попросили. Я от запахов чуть не скончалась :eek:

Но не съела ни крошки! Так что заканчивай диету и будем плюшки стряпать и ЕСТЬ!!!!

Добавлено спустя 4 минуты 40 секунд:

НАТАШКА, ну и печенье! Я так печеное люблю!!!!!!!!! :oops:

Представляю, как это вкусно! Интересно, для детей оно, наверное, будет слишком по вкусу экзотичным? Ну для маленьких детей....

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

Наташка

делала впервые пельмени!
\\

_________________
Марьяше 19 лет 3 месяца 6 дней
Олесе 12 лет 4 месяца 3 дня
Кире 3 годa 5 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

vikany

Пельмени выглядят замечательно!! :-)

Бутерброд - хлеб, майонез, салатные листья, колбаска (много

), сыр.

Овощи запечёные в духовке - грибы, спаржа, цветная капуста, брюссельская капуста - посолить, сбрызнуть оливковым маслом и запечь до готовности.

_________________

МурМряв

наш вредный обед....макароны, свинина в кляре из сыра, свинина в панировочных сухарях.

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

Тава

НАТАШКА, с дебютом!!!!!!

vikany, ну как всегда - красота, нет слов! А бутерброд с хлебом просто? Или что это? А овощи ты перед духовкой никак не обрабатывашь? Я смотрю - капусточка румяная!

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

vikany

Тава, пасиб! Да, просто хлеб, со злаками. А овощи когда почти готовы в духовку под гриль, вот они и румянятся, а так только маслом слегка брызгаю перед духовкой.

_________________

Alechka

Наш вчерашний ужин "КУриное филе в томатно-чесночном соусе с зеленым горошком", рис на гарнир

Порезать примерно 4 куриных филе на маленькие кусочки. Подогреть 2 ст л растительного масла в большой сковороде и обжарить филе в течение 5 минут до золотистой корочки. Мелко покрошить 3 дольки чеснока, добавить к курице и обжарить в течение 1 минуты. Добавить томатную пасту (я положила где-то 4 ст.л) и консервированный горошек.

Готовить в течение 5 мин, не закрывая. Добавить 2 ст л петрушки и приправить по вкусу.

_________________

sputnik

А вот мой торт на годик сыну.Он,конечно,не ел,а гостям очень понравилось!!!

Торт "Медовый" от Leya http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=371596#371596

vikany

sputnik, красивенный тортик :-)

Сыночку с днем рождения!

Кус-кус

Кус-кус приготовить как указано на упаковке, вместо воды куриный бульон. Дать остыть. Порезать кубиками желтый и красный сладкий перец, авокадо, огурец. Мелко порезать лук и петрушку. Затем взбить 2 ст.л. лимонного сока и 2 ст.л. бальзамического уксуса - заправить салат. Можно подавать как гарнир к мясу.

_________________

vikany

Куриные ножки тушеные в сливках

Ноги натереть солью, перцем и маслом. Обжарить ножки на сухой сковороде до румяной корочки. Сложить в кастрюльку, посыпать специями, залить сливками и тушить.

_________________

МурМряв

Мы с мужем заехали в Алпи за мясом.....и обнаружили там индейку....эдак кг на 13-ть

вообщем купили....получаются блюда суперские...плов делала...мясо нежное вкусное...а главное диетическое и полезное.
А еще запекла кусок грудины с косточками в духовке под фольгой...получилось очень нежно и вкусно и не жирно!!!

Индейка запеченная.
Кусок индейки
Картофель
Майонез
Сыр
специи любимые
5 зубчиков чеснока
укроп, кинза свежие
масло подсолнечное
горчица , соевый соус.
шпик.

Индейку промыть обсушить и нашпиговать кусочками шпика и чеснока, затем обмазать заправкой и оставить на час . Заправка (майонез, чесночек давленый, горчица, укроп и петрушка, специи - паприка сладкая, соевый соус, соль по необходимости)
картофель нарезать ломтиками и уложить на противень смазанный маслом, слой картошечки, посолить, посыпать сыром, и положить следующий тонкий слой. Сверху уложить индейку, остатками заправки смазать картофель. Все укутать фольгой, выпекать 1 час при Т250, затем сбавить еще на минут 10-20 до 200.......достать противень...снять фольгу и отправить в духовку для запекания корочки.

а это сазан запеченный тоже в фольге, с рисом и грибами.

Добавлено спустя 8 часов 24 минуты 8 секунд:

рулетики из индейки с сыром и с соусом из хренодерра.

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

Тава

МурМряв, хочу теперь индеечки!!!!!! Особенно грудки и рулетиков!!!! Я ее люблю!

Вот какая у нас вчера ерунда была на ужин.

КАННЕЛОНЕ с фаршем из говядины и овощами.

Фарш обжарила вместе с луком, добавила приправок, кетчупа, начинила этой смесью трубочки каннелоне. Сложила в форму, перемежая слоями потушеных овощей: красный перец болгарский, морковка, помидоры, фасоль стручковая..... Для нескольких трубочек не хватило мясного фарша, я их теми же овощами нафаршировала. На сковородке в сливках растопила пару плавленных сырков, добавила приправы, грибной кубик бульонный и залила этим соусом каннелоне. И в духовку минут на 30. если сверху подгорают - можно фольгой прикрыть.

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.

sputnik

Вот муж вчера показал мастер-класс.

Печенье "Дамские пальчики"

Тесто:
1 пачка маргарина или масла
3 яйца
1ст. сахара
0,5 соды или полпачки разрыхлителя
1/3 ст. изюма
1/2 ст. грецких орехов
3ст.муки

Замороженный маргарин натереть на крупной терке и смешать с мукой.Муки главно не переложить,а то тесто каменным получиться.Для того,чтобы тесто "дошло"его на час нужно поставить в холодильник. Яйца взбить с сахаром,добавить разрыхлитель,смешать с мукой и маргарином.Вымесить тесто добавляя изюм и орехи.Часть орехов мелко потолочь,а часть поломать руками до средних размеров.Тесто на час поставить в холодильник.Раскатать руками в колбаски,как на пельмени и нарезать.Выложить на противень( не смазывать).Выпекать.Горячими посыпать сахарной пудрой. М..м..м.. за уши не оттащишь!! :kastrulka:

Тава

СПУТНИК, мужу - респектище!!!!! :-)

Молодец! Сохраню рецептик, постряпаю своим как-нибудь к чаю. А мой вообще печь не умеет...... :-(

И готовить не хочет. Хоть и может. Он же без меня жил один с дочкой своей. Ничего, прокормил как-то

_________________
Нахожусь в самом лучшем возрасте: дурь уже прошла, а маразм ещё не начался.