Сибмама - о семье, беременности и детях

AVI

vikany, спасибо Вика. Так стараемся, есть к чему стремиться. Да, и вообще приятное общение в позитивной темке с приятными людьми. Так рада, что однажды зашла сюда, потом долго читала и готовила по рецептам кулинарного форума, а потом и сама стала фотографировать и писать рецепты. И теперь испытываю от этого огромное удовольствие :love_sibmama:

Popuchok, да-да это я бананы выдерживала, так фото пирога запало в душу, что срочно хотелось его испечь :lol:

У меня еще вот такой Творожный тортик

Рецепт вот из этой темки

y-agodka

Ой, тут как обычно столько у всех вкусного :give_heart:

Хорошо, что я в эту тему заглянула во время перекуса после работы, а то бы точно слюной захлебнулась :haha:

Добавлено спустя 8 минут 35 секунд:

Спасибо всем за ободряющие слова по поводу моих фото :love_sibmama:

Рискну продолжить :oops:

Тефтели с салатом (как обычно из того, что было :haha:

)

Для тефтелей использовала смешанный фарш из свинины и говядины, приправу Магги для котлет и отварной рис. Обжарила сначала, а потом потушила в микроволновке в соусе из сметаны, томатной пасты и соевого соуса.
Салат: отварные яйца, кукуруза, корейская морковка, сухарики, отварной рис, заправлено майонезом. Надо было еще яблоко добавить, а то показалось суховато :aga-aga:

И борщ

Варили без мяса, отдельно тушится-обжаривается морковка, свекла (с добавлением уксуса), лук, помидорка (чуть-чуть муки и томатная паста). В этот раз дома еще было сало, так что в конце добавили немного растертого с чесноком.

_________________

katushkaa

вот и я со своими кулинариями.
Наконец-то хватило сил сфотографировать и не накинуться на еду.

ТОлчёная картошка: отварила картофель, добавила масла - растолкла, добавила молока немного - размешала миксером, добавила яйцо - размешала миксером - получилось очень нежное пюре.

Кролик: замочила кролика в воде, подкисленной соком 1 лимона + немного выдаыила чеснока на 3 часа. Потом вытащила, смазала чесноком, выдавленным через чеснокодавилку + немного соли, минут на 30. Потом обжарила кролика и отдельно зажарку (лук+морковь). Выкладывала слоями в кастрюльку кролик, зажарка, сметана (несколько слоёв). Тушила около 45-60 минут, с добавлением сливок и воды.

_________________
ФЛЭШКИ, Аксессуары Новосибирский поставщик // //
моему сыну 17 лет 15 дней :-)

моей дочке 8 лет 7 дней

eloga

Скрытый текст:

Olive

девочки, читаю странички за последние 2-3 дня и удивляюсь - опять телепатия :haha:

я и свекольный салат готовила, и баклажаны, и драники, и котлетки :haha:

не все фотографировала, правда

просто - Котлетки из говядины. только в этот раз дома не нашлось репчатого лука, я использовала лук-порей, белую часть и нежно-зеленую. получилось очень сочно и нежно.

Шашлычки из куриных сердечек.
тоже без изысков - запекла в духовке, завернув в фольгу, а то усыхают они сильно. Самый главный секретный ингредиент - посыпать приправами уже готовые горячие шашлычки. у меня смесь чили перца и, кажется, зиры. не знаю, как по-русски называется эта приправа, может, и не зира, а молотый кориандр :oops:

но именно она придает специфический вкус мясу.

Драники в духовке.
очень хотелось драников, но стоять у плиты и жарить младший не дает

поэтому я добавила в "тесто" чуток соды, побольше муки, чем обычно, разложила в формочки и запекла. Не хватало хрустящей корочки, но зато не так вредно

В сметанку порезала свежую зелень и выжала немного лимонного сока.

Дессерт из зефира.
Все просто - зефир порезать на ломтики, выложить слоями, перемежая с фруктами и ягодами и взбитыми сливками. Выдержать в холодильнике. у меня были вишня, киви, лайм, клюква, банан. На мой вкус, слишком сладко.

Добавлено спустя 7 минут 6 секунд:

vikany

Olive, телепатия, это точно!! Или мы просто здесь все идеями заражаемся :love_sibmama:

Olive, какие фотографии красивые :in_love:

особенно сердечки! А зира это куркума, да? Оранжевое на фото похоже. Как все красиво!! 5ballov

А на меня напала лень, поэтому у нас:

Ленивый блинчик с яблоками

Рецецпт здесь

_________________

AVI

Скрытый текст:

Сама_Я

Скрытый текст:

eloga

Скрытый текст:

Kat_Andrew

Паприкаш с куриным филе

Рецепт

eloga, опять свекла любимая! Хлебушек! Мммм! :in_love:

vikany, только что увидела ленивый блинчик. С яблоками. Хочется. :give_heart:

AVI, рулет замечательный получился! и мне нравится, что все кубиками нарезано. 5ballov

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

Olga

Девочки, извините, писать индивидуально нет сил :oops:

, но у всех просто феерически вкусные и красивые блюда!!!! :in_love:

Фантастика! :give_heart:

А мы с дочей витаминизировались, с температурой не хочется ничего, а это лёгкое и полезное блюдо. Вместе резали, вместе кушали, доча 2 таких немаленьких креманки умяла :haha:

Салат "Тропики"

Состав: яблоко, груша, банан, апельсин, киви. Залили дочиной земляничной "растишкой"

_________________

y-agodka

А у меня все на скорую руку.
Рагу со свининой

Свинину обжарила с луком, добавила картошку, морковку и горошек (немного разморозила предварительно), чуть-чуть водички, специи, тушила до готовности, заправила сметаной и прогрела
Манник с джемом

На 1 ст манки налила чуть больше стакана молока, чуть-чуть соды, дала набухнуть минут 20, добавила 2 яйца, 4 ст л сахара, пару ст л раст масла, немного изюма. Все в форму и в духовку на 30 мин. Горячий смазала джемом.

_________________

Мираж

Скрытый текст:

vikany

AVI, как красиво, видно какой сочный рулет получился!

Сама_Я, Дина, с возвращением!! Сколько всего вкусного - а фотографии такие светлые и солнечные :in_love:

eloga, Оля, вот это хлеб!! Ты герой :give_heart:

Kat_Andrew, какое красочное блюдо получилось 5ballov

Olga, какой десерт шикарный, а главное полезный! Tакие краски!!!

y-agodka, такой вкусный домашний ужин :in_love:

А вот такое рагу у меня всегда ассоциируется с холодной погодой - как раз подходит для вашей погоды :-)

Мираж, Ира, как люблю когда ты в этой теме появляешься :give_heart:

Свинина - супер!! У меня бы тоже терпения не хватило такую выпечку до утра оставлять :mrgreen:

У нас был быстрый ужин:

Телячья печень с луком и беконом

Рецепт здесь.

_________________

Popuchok

Сама_Я, так меня печеночный суп заинтересовал, обязательно попробую

AVI, а про твой рулет я подумала, что это дессерт

, такой красивый, красочный
eloga, я ничего не думаю по поводу итальянской еды

, вы повора (да еще муж итальянец) для меня авторитеты, но вот теперь постоянно в голове мысли вертятся, что же нбаш итальянец имел в виду

. Может правда только факт, что у них этот соус именно болонезом не называется, а рагу допустим

.
А бутерброд свекольный вкуснятина!! И не только изза хлеба (хотя я все время в осхищении, что ты сама такой вкусный хлеб печешь), мой папа такой салат, как ты на хлеб намазала, часто делает

, очень нравится.

Kat_Andrew, tточно тесто фило

, оно и у нас так называется, я все время забываю, что в России все тоже самое, что здесь м ожно купить.

Девочки, все очень вкусно!! Как обычно

.

У нас вчера было мясо по французски

и
Овощи по китайски от Vikany

Овощи уже не первый раз делаю, просто обалденно вкусно

_________________