Сибмама - о семье, беременности и детях

[Alouette]

[myasoed]

Всем привет! Ну вот и я не удержалась,напекла.

Рецепт давний, из детства от Юлии Высоцкой. Только у нее был шоколадный пирог с грецкими орехами. Как выяснилось после вскрытия пакетика с орехами, что они оказались нужнее червячкам , то я орехи заменила кусочками шоколада и с/м вишней.
Итак поехали:

Тесто:
яйца крупные 3 шт
масло сливочное 100 г
мука 1 стакан
сахарный песок 0,5 стакана
шоколад обычный без наполнителей 1,5 плитки по 100 гр (у меня оказались по 95 гр)
грецкие орехи 300 г вишня с/м 9 штук
разрыхлитель 1 ч.л

Глазурь:
шоколад 0,5 плитки
масло сливочное 75 гр
2ст.л сахарной пудры ( я обошлась без нее)

Скрытый текст: Показать Скрыть

Приготовление
Шоколад 1 плитку растапливаем на водяной бане или в микроволновке, добавляем сливочное масло и перемешиваем.
Яйца взбиваем с сахаром и вводим в шоколадно-масляную смесь интенсивно размешивая. Добавляем муку, разрыхлитель и 0,5 плитки мелко нарезанного шоколада.
Соединяем сухие и жидкие инградиенты. Перемешиваем.

В бумажные формочки( мои из Икеи) выкладываем по 1 ст.л теста, по 1 ягодке вишни и сверху опять по 1 ст.л теста. Замешанного объема хватило на 9 формочек.
Ставим в разогретую до 180 духовку и печем 20-25 минут. Ориентируйтесь на свою духовку.

Очень вкусно. Кислинка вишни оттеняет шоколадный вкус маффина, Ммммм

Добавлено спустя 4 минуты 53 секунды:

Девочки, всем спасибо за рецептики, многие взяла на заметку, например с апельсином, с тыквой, и обязательно попробую без яиц. Вообще флеш моб часто как спасение- что вкусненького приготовить

[AAN]

[Карта № 009249]

[Stinna]

Маффины с "шоколадным" вареньем и миндалём
Тесто:
2 яйца,
2 ст. муки,
1 ст. сахара,
1 ст. кефира,
сода.
Начинка:
варенье (желательно с кислинкой, например из черной смородины)+ какао
перемешать до однородной консистенции,
миндаль

в формочки выложить в следующей последовательности: тесто, начинка, миндаль, тесто.

[Мираж]

Всем спасибо за замечательный флеш-моб!
Переходим к новому. На этой неделе дружно разгружаемся, готовим

СУП С ФРИКАДЕЛЬКАМИ

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА