| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Taffi
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 09.10.05
Сообщения: 3968
В дневниках: 380
|
  Добавлено: Чт Мар 30, 2006 16:59 Заголовок сообщения: Как сварить сгущенку? |
|
|
Девочки, очень хочется вареной сгущенки!!! 
А та вареная, что продается- это чаще всего продукт "растительно-молочный", напичканная всякими растительными маслами и химией.
В сгущенке, неважно- обычной или вареной, должны быть всего 2 компонента- молоко и сахар, но если обычную сгущенку еще можно такую найти, то вареная мне не попадалась!  И потом, домашняя, все же вкусней, но это глубоко ИМХО.
Поэтому мой вопрос- как правильно сварить сгущенку, чтобы она не взорвалась?  Подскажите, пожалуйста!  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Нанули
Академик
![]()
На сайте с 06.04.04
Сообщения: 4489
В дневниках: 5566
Откуда: Новосибирск, Шлюз
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Н.В.
Мудрый советчик 2015
![]()
На сайте с 06.08.04
Сообщения: 19139
В дневниках: 131
Откуда: Академгородок, ВЗ
|
| Добавлено: Чт Мар 30, 2006 17:07 |
|
|
Сколько варила сгущёнку - не взрывалась. Наверное, правильная сгущёнка правильно варится  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Taffi
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 09.10.05
Сообщения: 3968
В дневниках: 380
|
| Добавлено: Чт Мар 30, 2006 17:08 |
|
|
Нанули, спасибо!
Т. е у вас не взрывалась, да? Может объясните, от чего это зависит? Очень хочется, чтобы обошлось без взрывов...  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Нанули
Академик
![]()
На сайте с 06.04.04
Сообщения: 4489
В дневниках: 5566
Откуда: Новосибирск, Шлюз
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
SvetKa
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 19.06.04
Сообщения: 2854
В дневниках: 1227
Откуда: ЯНАО - Краснодар
|
| Добавлено: Чт Мар 30, 2006 18:32 |
|
|
| Taffi писал(а): |
Т. е у вас не взрывалась, да? Может объясните, от чего это зависит? Очень хочется, чтобы обошлось без взрывов... |
Мне всегда казалось, что взрывается при недостатке воды, а так залейте водой банку и после закипания при среднем наргеве варите чеса 2.......Кстати, я видела настоящую вареную сгущенку, только не помню кто производитель, но было все как из детства_________________ ![]() 
Еще не бабочка, но уж точно не гусеница |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
 Ola
ФинМама
![]()
На сайте с 09.07.02
Сообщения: 13642
В дневниках: 6647
Откуда: Город - Ипподромский ж/м, дача - Новый поселок
Карта № 281172
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Настя
Академик
![]()
На сайте с 20.06.02
Сообщения: 26675
В дневниках: 44262
Откуда: Новосибирск, Академ
|
| Добавлено: Чт Мар 30, 2006 22:29 |
|
|
взрывается - когда выкипает вода.
Пока банка под водой, не взрывается |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Cheburashka
Ясельки
![]()
На сайте с 19.03.06
Сообщения: 42
Откуда: США
|
| Добавлено: Чт Мар 30, 2006 23:30 |
|
|
| Цитата: | | Пока банка под водой, не взрывается |
Правильно,девочки,нужно,чтобы банка всегда была покрыта водой,а на счёт взрывов-2-2.5часа можно варить.У моей тети взорвалась раз,так она варила 5(!!!!!!!)часов,задремала,понимаешь!Так цто не засыпайте на кухне и сгущенка сварится как надо!  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Okyana
Путешественник 2009
![]()
На сайте с 11.02.04
Сообщения: 11315
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск
|
| Добавлено: Пн Апр 03, 2006 16:14 |
|
|
Вареная сгущенка продается - такая же вкусная как и приготовленная в домашних условиях и даже чуть дешевле обычной. Экономия!
Чтобы не взорвалась - вода должна быть постоянно поверх банки |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Семечка
Профессор
![]()
На сайте с 20.08.05
Сообщения: 6889
В дневниках: 2548
Откуда: Омск (ул. Кемеровская/Волховст роя)
|
| Добавлено: Пн Апр 03, 2006 17:14 |
|
|
|
Сгущёнка от Любинского МКК - хорошая! и варёная, и обычная, и с какао, и сливки! не понравилась только из серии с добавками фруктовыми, ванильными и тп. - но та растительно-молочная, а вся остальная чисто молочная! про варку - не взрывалась пока, ттт. Но помню что всегда заливала ее водой посильнее, чтобы банка ни в коем случае не торчала из воды - из детства откуда-то крепко мысль засела что нужно обязательно в воду погружать полностью..- и варить час-полтора. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Барышня Анюта
Академик
![]()
На сайте с 20.04.03
Сообщения: 9540
В дневниках: 9202
Откуда: Центр России
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
v@rya
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 30.08.07
Сообщения: 2945
В дневниках: 355
Откуда: Москва САО - люблю Нск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ok.Sa
Профессор
![]()
На сайте с 24.09.06
Сообщения: 6507
В дневниках: 82
Откуда: Правые Чёмы
Карта № 000882
|
| Добавлено: Ср Фев 06, 2008 15:09 Заголовок сообщения: Re: как сварить сгущенку? |
|
|
| v@rya писал(а): |  подскажите как дома сварить сгущенку, магазинская не нравиться, а повторить детский опыт - "поставила и забыла, маме пришлось делать ремонт на кухне" не хочется  |
Вот уж нет на свете ни чего проще, чем варить сгущёнку.
Кладёте банки в кастрюлю, заливаете водой, доводите до кипения, убавляете до 1 (если электроплита) и варите под крышкой 2 часа.
ВСЁ!
Остынет и ешьте на здоровье. 
Добавлено спустя 1 минуту 17 секунд:
О, КСаша уже всё написала, пока я по клавишам стучала |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Золотая
Студент
![]()
На сайте с 03.09.07
Сообщения: 1979
В дневниках: 110
Откуда: Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
