Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
mak
Аспирант Сибмамы
На сайте с 12.05.09 Сообщения: 3254 В дневниках: 94 Откуда: пл. Ленина, Бердск
|
Добавлено: Вс Май 08, 2011 16:24 |
|
|
Михалыч.dm
Пекла пряники по рецепту ВьЮГа очень вкусные и мягкие |
|
Вернуться к началу |
|
|
ВьЮГа
Ясельки
На сайте с 02.12.05 Сообщения: 34 Откуда: Санкт-Петербург
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Татьяна Пчельникова
Аспирант Сибмамы
На сайте с 11.11.10 Сообщения: 3569 Откуда: г.Барнаул
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Haruka
Кулинарная волшебница
На сайте с 27.11.10 Сообщения: 3618 В дневниках: 8 Откуда: МSK
|
Добавлено: Сб Дек 01, 2012 16:42 |
|
|
Пряники с начинкой "Рыжая девчонка":
Ингредиенты:
тесто:
Мука пшеничная - 600 грамм
Масло сливочное - 200 грамм
Сахар - 180 грамм
Яйцо куриное - 2 шт.
Томатная паста - 6 ст. л. (200 грамм)
Сода- 10 грамм (для гашения лимонная кислота+вода)
начинка:
Творог - 400 грамм
Яйца- 1 шт.
Сахар- 40 грамм.
Крахмал картофельный- 30 грамм.
Красная смородина- 50 грамм (можно любую ягоду)
Сахар коричневый для присыпки- 30 грамм. ( по вкусу)
Приготовление:
Тесто:
Растопить сливочное масло, добавить томатной пасты, перемешать.
Гашеную соду вмешать в масляно- томатную массу.
Взбить яйца с сахаром до пышной пены, добавить к масляно- томатной массе, размешать.
Смесь выложить в муку.
Замесить тесто.
Тесто убрать в холодильник на 30минут.
Тесто мягкое, руки не пачкает.
Начинка:
Творог размять толкушкой с сахаром и яйцом, затем добавить крахмал и хорошо размешать.
Пряники:
Достаем тесто из холодильника, делим на небольшие кусочки (у меня получилось 17 шт).
Каждый кусочек скатываем в шарик, затем раскатываем, кладем в серединку 1 ч.л. начинки и немного ягод:
Защипываем края и формируем пряники. По желанию пряники обваливаем в коричневом сахаре.
Выпекаем в предварительно разогретой духовке при 180С 15-30 минут в зависимости от особенностей вашей духовки.
Приятного чаепития!!!
Примечание: пряники делала по рецепту Ольги Бабич, начинку готовила свою. |
|
Вернуться к началу |
|
|
лесенка
Академик
На сайте с 26.06.08 Сообщения: 37291 В дневниках: 472 Откуда: Академ Карта № 003001
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lirael
Академик
На сайте с 13.04.09 Сообщения: 16653 В дневниках: 22233
|
Добавлено: Пт Авг 09, 2013 23:50 |
|
|
Вчера купила вкуснейшие пряники, называются «Баварские пряники» с апельсином от Частной Галереи. В описании сказано "«Баварские пряники» с апельсином приготовлены на глюкозно-фруктовом сиропе с добавлением апельсинового сока и яблочного пюре. Небольшие, круглые, в прозрачной и шоколадной глазури, мягкие и плотные, ароматные, тающие во рту пряники, с легкими нотками рома, имбиря и миндаля."
К сожалению, состав не посмотрела, но очень хочется такие испечь самой. Может, кто владеет похожим рецептом? |
|
Вернуться к началу |
|
|
лесенка
Академик
На сайте с 26.06.08 Сообщения: 37291 В дневниках: 472 Откуда: Академ Карта № 003001
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lirael
Академик
На сайте с 13.04.09 Сообщения: 16653 В дневниках: 22233
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7693 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Васяля
Аспирант Сибмамы
На сайте с 12.03.13 Сообщения: 3280 В дневниках: 24
|
Добавлено: Пт Сен 20, 2019 10:29 |
|
|
Земляничка
Супер!!! |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26664 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Пт Сен 20, 2019 10:49 |
|
|
Земляничка
Ничего себе, хромает! Шикарнейший букет получился!
Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:
За счёт чего палочки держатся? Прянички тонкие ведь. Им хватает этой толщины или секрет есть какой-то? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Земляничка
Кулинарная книга 2021
На сайте с 29.11.08 Сообщения: 7693 В дневниках: 5 Откуда: Московская область
|
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26664 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Вс Сен 22, 2019 2:18 |
|
|
Земляничка
Спасибо! |
|
Вернуться к началу |
|
|
@mur
Профессор
На сайте с 30.01.10 Сообщения: 4555 В дневниках: 46 Откуда: Новосибирск, Ленинский р-н
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|