Сибмама - о семье, беременности и детях

[Tanya1406]

Добрый вечер.
Мы вчера тоже штоллены испекли творожные. Девочки, спасибо за рецепт.
ИРРА
Вам спасибо за рецепт творога

Сегодня не выдержали, один разрезали

Скрытый текст: Показать Скрыть

[ИРРА]

Tanya1406
Очень красивый штоллен!
Я рада, что рецепт приготовления творога вам пригодится!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Марьинок]

Березуля
обязательно попробуйте творожный он оч вкусный

_________________

[Березуля]

Марьинок
Спасибо, я делала его, нравится, в этом году сделаю попозже ).

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Actra]

Tanya1406
ДУ!!
Поделитесь рецептом штоллена?
Никогда не пекла, только ела.
В этом году хочу попытаться сделать

[МарусяВека]

Девочки, подскажите, пож-ста, творожные тоже долго так храниться могут?
Я думала только Дрезденскому вылеживание на пользу идет

_________________


Нет ничего тяжелее, чем стать легче...

[Тати_81]

МарусяВека
Я одинаково храню, мне кажется всем вылежаться нужно. Единственное, что творожный и сразу вкусный, а дрезденский точно вкуснее, если полежит.
В планах на выхах все-таки выделить время и заняться выпечкой))

_________________
Счастье обязательно придет...Ему ведь тоже интересно))

[Позитиффчик]

МарусяВека
Я творожный, равно как и дрожжевой, замораживаю. Остается таким же вкусным. Сколько без заморозки хранить, не подскажу.

_________________
Я - Лена
С улыбкой и на ты )))

[Клюшка]

Всем штолленоманам привет!
Я года 2 назад делала и творожный и дрезденский, хранила одинаково на балконе. Ну у меня там и замораживались мне кажется

Творожный меньше понравился, но смотрю он очень популярен, может ещё раз попробовать. Пока планирую завтра заняться дрезденским.

[Анета]

ну вот и я свои штоллены в духовку поставила

Скрытый текст: Показать Тесто - 250 гр сливочного масла комнатной t - 250 гр творога - 250 гр сахара (у меня коричневый тростниковый, но можно и обычный, конечно) - 2 яйца - 500-600 гр муки - 1 чл соды - 2 чл разрыхлителя - по 0.5 чл корицы, мускатного ореха и кардамона Наполнение (наименование и количество на усмотрение каждой хозяйки. Я напишу, что положила я) - Миндаль и фундук по ~ 70-80 гр - Цукаты из помело ~ 150 гр - Вяленые вишня и клюква ~ по 60-70 гр - Изюм двух видов (светлый и тёмный) ~ по 100 гр - Цедра и сок 1 лимона и 1 апельсина - 3 ст л виски (рома, коньяка) Сухофрукты, цедру и сок цитрусовых, алкоголь смешала и оставила на ночь Масло взбить с сахаром до увеличения объема, добавить яйца по одному, продолжая взбивать, затем добавить творог, снова взбить миксером. В отдельной миске смешать муку, соду, разрыхлитель, специи, ореховую крошку (орехи измельчить в блендере). Сухие ингредиенты всыпать в масляно-яично-творожную массу. Замесить тесто. Соединить его с наполнителем, разделить на 2 части, сформировать штоллены и выпекать в разогретой до 170° духовке в течение часа. Растопить 100 гр сливочного масла, пропитать готовые штоллены, засыпать сахарной пудрой, завернуть в пергамент и в холодильник. Скрыть

[*Кувшинка*]

И я сегодня ночью штоллены пекла. Вот такие 3 Дрезденских красавца. Готовые забыла сфотать, ночью не до того было.

По рецепту Варвары Плюшкиной

_________________
Рубашки всех размеров без рядов

[Miss Grol]

Девочки, всем привет, ткните, пожалуйста, носом меня, где рецепт творожного найти?

_________________

Фигуры,игрушки,букеты из воздушных шаров)

[Березуля]

Miss Grol
На предыдущей странице ИРРА ссылку давала

_________________
Елочные игрушки из ваты

[Miss Grol]

Березуля, спасибо большое))))))
Несколько раз перечитала, ни разу не увидела

_________________

Фигуры,игрушки,букеты из воздушных шаров)

[Мария Никольникова]

Я сегодня сделала мини-штоллены. Рецепт писала в 2016 году, он есть тут:
https://dom.sibmama.ru/shtollen-tvorog-mini.htm

Их можно дегустировать уже через несколько дней. А можно и до 3х недель хранить.

Ароматные - сразу Новым Годом повеело