Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 08.02.10 Сообщения: 20574 В дневниках: 2879 Откуда: г.Новосибирск
Добавлено: Пн Фев 25, 2019 21:06
У меня сегодня два дубля. И оба удачные. Сделала сначала в обед половину порции УВЕРЕННАЯ, что дети будут фукать и есть не станут.
Но впервые меня ждал провал. Смели все. На ужин пришлось сделать уже полную порцию
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 6772 В дневниках: 327 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Пн Фев 25, 2019 21:07
Девочки, полезная выпечка мой пунктик.
Скрытый текст:
Так вот, я в рецептах опытным путем стала взаимозаменять морковь/тыкву/кабачки. Смотрю на влажность овощей, отжимаю лишний сок. И в рецептах запеченое овощное пюре как основу для теста заменяю мелко тертыми свежими овощами или их жмыхом после приготовления сока. Стараюсь меньше подвергать их нагреванию- остужению.
На сайте с 11.08.06 Сообщения: 11826 В дневниках: 155 Откуда: Ж/д р-он
Добавлено: Вт Фев 26, 2019 11:16
Ля фам
О! Знакомые буковки
Как думаете, если в морковку (тыкву) еще творог добавить, можно по такому же рецепту делать? А то мои не только овощи, но и творог плохо едят
На сайте с 11.03.07 Сообщения: 6772 В дневниках: 327 Откуда: Академ, Шлюз Карта № 599999
Добавлено: Вт Фев 26, 2019 18:29
Морковные маффины с какао и немного обжареными орешками. Сын их с удовольствием берет в школу на перекус
1) 250 г тертой на мелкой терке, немного отжатой морковки (вес итоговый)+2 яйца+150 мл растительного масла+чуть больше половины ч.л. лимонной кислоты + примерно 150 г сахара перемешиваю миксером с насадками для теста.
2) мука примерно 200 г, иногда уходит больше (яйца крупнее, морковь более сочная)
+1 ч.л. соды+ специи по вкусу, сегодня у меня ванилин+2 ст.л. алкализованного какао+дробленые орешки+немного соли.
Перемешиваем 1 и 2 части, тесто должно быть как сметана.
Выпекаю в моей духовке при 180 градусах около 30 минут, проверяю готовность зубочисткой.
Сверху покрываю глазурью (растопленный шоколад+ сливки)
Добавлено спустя 26 минут 12 секунд:
Фото смазанное, но уже не буду переделывать, извиняюсь
На сайте с 21.11.09 Сообщения: 6700 В дневниках: 42 Откуда: Окраина
Добавлено: Вт Фев 26, 2019 21:33
Всем привет ! Соблазнилась и ни капельки не пожалела, получилось очччень вкусно
Делала по рецепту Ля фам. Но вместо лимона выдавила сок небольшого апельсина. Лишнюю жидкость не убирала, хотела мякгие маффины. Такие и получились.
Заводила двойную порцию, вторые подержала в духовке подольше, 40мин.
Спасибо за рецептик, если бы семейство не подглядывало, то и не поняли бы, что морковку поедают
На сайте с 03.10.09 Сообщения: 1947 Откуда: Дивногорский
Добавлено: Ср Фев 27, 2019 15:37
Сделала сегодня маффины по рецепту Ля фам
Только вот не поняла куда 70 мл масла нужно, поэтому добавила в тесто 30 мл вид у них не очень получился, думаю потому что тесто густоватое, я их пудрой сахарной присыпала. А вот вкус отличный. Спасибо за рецепт
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
