Сибмама - о семье, беременности и детях

[Варвара Плюшкина]

Намазка на хлеб из сала

С соленого сала срезать шкурку, порезать на кусочки и перекрутить на мясорубке на 2 раза. Добавить давленый чеснок, соль, черный и острый красный перец, паприку, кориандр.

Прибавить мелко порезанный укроп. Все тщательно перемешать. Можно добавить мелко резанный острый красный перец. Все добавки на свой вкус.

Хранить в контейнере в холодильнике. Для долгого хранения в морозилке.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

Намазка на хлеб с авокадо

Еще одна намазка на хлеб, теперь овощная, летняя.
Она может быть и намазкой и соусом к овощному салату, например из помидоров.

В блендер сложить - авокадо, маленький пучок укропа, чеснок, баночку творожного сыра, немного сока лимона и сливки 10% (их добавлять по-немногу, добиваясь нужной густоты).

Хорошо измельчить блендером, попробовать, добавить соль, черный молотый перец и паприку, еще раз перемешать.


Это очень вкусно на черном хлебе.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

И третья намазка, тоже овощная.

Овощная намазка на хлеб

Свежую белокочанную капусту порезать очень мелко, ножом пройтись по ней вдоль и поперек. Положить в чашку.

Свежий огурец тоже нарезать очень мелким кубиком. Добавить к капусте.
Туда же покрошить мелко немного зеленого лука.

Теперь соус
В чашу блендера положить - зеленый лук, чеснок, немного укропа, свежий шпинат (все это по своему вкусу), затем растительное масло, выжать немного сока лимона, можно добавить немколько половинок грецких орехов и орешков кешью, черный перец и паприку.

Все хорошо взбить, попробовать, добавить чего не достает. Если сильно густо, то добавить немного сливок и еще раз взбить.

Выложить в чашку к овощам и перемешать.
Намазка готова
Намазывать хоть на хлебцы, хоть на черный хлеб. С хлебом мне больше понравилось.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Elena54]

Надя,как всегда такие аппетитные фото !!! Так и хочется всё съесть

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴

[Варвара Плюшкина]

Elena54
Лена, угощайся

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Анна25]

Я хлеб не ем, но намазки сделаю. С авокадо и овощную. Буду ложкой есть.

_________________
Два сына! 2005 и 2010.

Консультант по ГВ (грудное вскармливание и вопросы младенчества).

Мой дневник - книги, мысли, жизнь...
https://blog.sibmama.ru/weblog.php?w=2909

Специалист по коррекции поведения собак
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1513921

[ИРРА]

[Анна25]

[Варвара Плюшкина]

[Анна25]

[Ktyf+++]

Варвара Плюшкина
Здравствуйте Надежда.
Немного изменила Ваш щавелевый суп.НО, получилось очень вкусно.
Пшено заменила на перловку( не оказалось дома его)
Простокваши не было, заменила на сметану 20%
Зато сливки деревенские были.
Всё и все "сожрали".
Ещё приговаривали, "чегораньшеневарилаего"
Спасибо Вам за рецепт.

[Варвара Плюшкина]

Ktyf+++
ДД.
Оооо, я рада, что вам и вашим домашним понравился этот необычный суп.

Я давно-давно, тоже заменяла так, как вы заменили продукты, кроме пшена . Это допустимо.
А тут делала всё как положено, как у бабушки было.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Ktyf+++]

Хочу совета по салУ.
Есть грудинка, солёная "холодным" способом. Долго лежит в морозилке.
Как думаете, если её в луковой шелухе сварить + приправа для сала от "приправыча", сьедобно будет?
Свежую грудинку варила так, обьеденье.

[Варвара Плюшкина]

Ktyf+++
Она же солёная.
Сильно солёная и жёсткая?
Попробуйте кусочек так сварить. Даже не знаю что будет.
Мягче станет точно
И, я не любитель шелухи

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Мираж]