Сибмама - о семье, беременности и детях

[Gerbera_Z]

Сырный рулет с зеленью

Тесто:
4 яйца
9 столовых ложек муки с горкой
1/2 стакана молока
100 г сыра (у меня сулугуни)
1/2 чайной ложки разрыхлителя
Соль щепотка
Пучок лука
Пучок укропа

Начинка:
Сливочный сыр 440 г
Черемша пучок
Лук пучок
Редис 3 шт

Яйца, муку, молоко смешать, пробить блендером. Сыр натереть на терке. Лук и укроп мелко измельчить. Все смешать.



Перемешать и вылить на хороший пергамент.



Выпекать в духовке при 180 градусах до готовности (минут 25).



Остудить. Лук и черемшу измельчить ножом, смешать со сливочным сыром, добавить натертый на терке редис.



Выложить сырную массу на охлажденный корж. Свернуть рулет, убрать в холодильник.

Очень вкусно!

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов

[Мираж]

Пилар
Всё туда перемалывается: и стебельки, и листья.

[Yule4ik]

[Arinka_nsk]

Яркие , летние такие фоточки у всех !

Черемшу обожаю уже на центральном рынке ее давно продают покупаю , а тут свекровушка передала зелени ммммммммммммммммммм мы ее так со сметаной съели

Мираж
- спасибо за рецепт интересный из черемши , надо обязательно приготовить

А я хочу окрошку ... но хочу что бы потеплее было немного ))) Что-то на улице бырр , не до окрошки ))

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

Яркие , летние такие фоточки у всех !

Черемшу обожаю уже на центральном рынке ее давно продают покупаю , а тут свекровушка передала зелени ммммммммммммммммммм мы ее так со сметаной съели

Мираж
- спасибо за рецепт интересный из черемши , надо обязательно приготовить

А я хочу окрошку ... но хочу что бы потеплее было немного ))) Что-то на улице бырр , не до окрошки ))

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[irinkaz]

Сварила вчера суп с щавелем по рецепту Mashz, прочитала в ИГ

Скрытый текст: Показать Скрыть

Вот, что получилось

_________________

[Arinka_nsk]

irinkaz

красота

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

irinkaz

красота

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Марусель]

Танчур
Спасибо...Пойду сегодня "по крапиву"

_________________

[Карта № 002882]

Танчур
Спасибо...Пойду сегодня "по крапиву"

_________________

[Okyana]

[Arinka_nsk]

[Карта № 016499]

[Prodagnik]

Девочки напомнили про песто из черемши и я вчера прикупила пучочек, сегодня лопаем спагетти. Т.к. делаю песто уже давно, пропорций нет, все на глаз - черемша, кедровые орешки, оливковое масло, сыр,немного сока лимона. Все пробить в блендере

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.

[Arinka_nsk]

Prodagnik
супер!

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

Prodagnik
супер!

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Унау]

И я не удержалась... Спасибо Мираж


Добавлено спустя 3 минуты 49 секунд:

[Блондино4ка]

Мираж
И я люблю. А еще очень вкусно базилик с колбаской сырокопченой, с луковой чиабаттой и с красным сухим)))
DonnaMadonna
Спасибо У меня тоже солнечная сторона на кухне, переселили огород в детскую, сейчас вот жалюзи в Леруа взяли, хоть какое-то спасение от солнца.


Ну и конечно какая же окрошка без первой зелени. Лук и петрушка с огорода на подоконнике.
Рецепт самый обычный. Огурец, редис, картошка, яйца, колбаса, зелень. Заправляю натуральный йогуртом, добавляю хрен, горчицу, соль, перец.

_________________

[Arinka_nsk]

Блондино4ка


я тоже квас по акции в магазине купила на окрошку )))

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Карта № 016499]

Блондино4ка


я тоже квас по акции в магазине купила на окрошку )))

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

[Gerbera_Z]

У нас сегодня зеленый обед.

Картофельный суп со щавелем и черемшой

Вода или бульон 700 мл
Картофель 1 большой клубень (120 г)
Корень сельдерея 100 г
Сливки 20 % 1/4 стакана
Соль
Пучок щавеля
Пучок черемши
Репчатый лук 1/2 луковицы

Репчатый лук измельчить, спассеровать на растительном масле в кастрюле, добавить воды, овощи и варить. Когда картофель с сельдереем сварятся, выложить овощи в чашу и пробить блендером со щавелем и черемшой.



В кастрюлю добавить сливки и поварить. Убрать с огня, добавить зеленое пюре, все перемешать, посолить. Подавать с гренками.


Куриные котлеты с соусом из щавеля и черемши

Для котлет:
Бескостного филе 600 г
Филе 150-200 г
Репчатый лук 1 луковица
3 ломтика белого батона без корки
Немного молока
Небольшой пучок черемши
Небольшой пучок укропа
Молотые сухари
Соль
Перец

Для соуса:
Сливки 20 % 350 мл
1/2 луковицы
Сухое белое вино 1/2 стакана (можно без него)
Черемша пучок
Щавель пучок

Хлеб залить молоком и дать набухнуть. С бескостного филе вырезать все хрящики. Мясо с луком и зеленью пропустить через мясорубку. Добавить хлеб, соль, перец. Все хорошо перемешать. Мокрыми руками сформировать котлетку, немного покидать ее из руки в руку, обвалять в сухарях и положить на горячую сковороду с маслом. Котлеты обжарить, накрыть крышкой.

Готовить соус.
Спассеровать лук, добавить вино, дать выпариться, добавить сливки, немного черемши и щавеля. Дать загустеть.



Сливки вылить в чашу пробить блендером с осташейся зеленью. Посолить.

Этот соус подходит и для рыбы.



Все очень вкусно!

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов