Сибмама - о семье, беременности и детях

Я_Наталька

Дракон 2012
Я вот тоже подумала, что можно часть сыра на творог заменить.

А вот заменить такое тесто на лаваш - вкус точно пострадает, мне так кажется :oops:

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Дракон 2012

Я_Наталька
От настоящей ачмы будет отличаться.
Т.к. лаваш изначально обжаривается, а для ачмы в классике тесто отваривается
Хотя и тот и другой вариант очень вкусный :pyatak:

_________________

Я-Юля. Со мной на ты.

Arinka_nsk

Дракон 2012
TatianaVit

:4U:

спасибо , Девочки

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Многоточие

Arinka_nsk

Многоточие

ой , я если честно покупаю всегда в одном месте на рынке :oops:

и беру скопом все , еще сместану и творог и масло и др ... и как-то раом за все оплачиваю

)) и даже одельно сколько чгео не знаю

))))

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Swetlana1983

Какое вкусное блюдо Ачма, я что то забыла про него.Очень давно не делала,но когда готовила всегда использовала сыры адыгейский и сулугуни .Они прекрасно дополняют друг друга и обязательно должно быть хорошее сливочное масло.

_________________

Arinka_nsk

Swetlana1983

меня смущает , что так много масла надо , я думаю может сл. масло через раз добавлять ? Не будет ли сильно жирно ?

Мы просто не очнеь любим когда сл. масло много ......

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

kseshenka

название блюда звучное! :puding:

Поищу рецепты. Но столько масла и сыра мне много, сделаю более легкий вариант.

Дракон 2012

Arinka_nsk
маслом можно смазывть тонским слоем, распылять например
но масло нужно обязательно, а то слои слипнутся.
Обязательно нужно делать много складочек, чтобы более слоистое получилось

_________________

Я-Юля. Со мной на ты.

medvedik

отличный ФМ, я 2 недели как из Грузии, и ачма великолепная :-)

подожду ваших рецептов, у меня времени не хватило взять МК у моей хозяйки :-)

Arinka_nsk

Дракон 2012

спасибо , ок поняла , буду мазать ;-)

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Я_Наталька

Arinka_nsk
в рецептах Сабурани на 700гр сыра всего 100гр масла, разве это много?

Я наконец поняла чем отличается Ачма от Сабурани, хочу приготовить именно Сабурани, пока на воскресенье запланировала :aga-aga:

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Беллатриса

спасибо за такие прекрасные флешмобы :in_love:

столько новых блюд) тоже решила сделать сабурани, правда получится только на выходных :-)

Добавлено спустя 1 минуту 30 секунд:

Я_Наталька
в чем различие? а то прошерстив интернет мне показалось что по рецептуре это одно и тоже

_________________

Я_Наталька

Беллатриса
Ачма смазывается растопленым маслом каждый слой теста, и несколько слоев теста сладут подряд, просто промазываем маслом, и только несколько слоев начинки, а вот в Сабурати, каждый слой теста посыпаем начинкой и трем замороженное масло на начинку, но это я так поняла, если не правильно ЗНАТОКИ поправьте :oops:

_________________
Жилье в Крыму в частном секторе, в 1,5км от моря.
Подробности через ЛС

Мираж

Беллатриса
В сабурани используется как минимум три сорта разных сыров. А лучше как минимум пять. Ну и до семи. В ачме обычно сулугуни. Ну, и знающий люд говорит, что сыра (общее количества) в сабурани больше, чем в ачме.

_________________
Кто хочет получать уведомления о конкурсах Сибмамы, ЖМИТЕ СЮДА