Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Alysia
Аспирант Сибмамы
На сайте с 25.12.10 Сообщения: 3610 В дневниках: 7 Карта № 007168
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 7:51 |
|
|
Томатный суп-крем по мотивам Гаспачо по-сибирски
Истинный Гаспачо делается из сочетания разных овощей, но мне полюбился он в чисто помидорном виде с добавлением различной зелени и приправ.
5 средних помидоров
1 зубчик чеснока
кусочек хрена
пучок зелени (петрушка у меня была с корешками, укроп, руккола, горчица, мята)
соль по вкусу (можно и без нее)
ложка густых сливок
Помидоры режем, траву рвем руками на небольшие кусочки, чеснок и хрен чистим, режем и кладем в емкость для перемалывания блендером. Все измельчаем и вкуснейший суп-пюре готов!
При подаче можно добавить ложку сливок и тминный крекер! Всем приятного аппетита
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 9:18 |
|
|
Alysia
очень интересный рецепт |
|
Вернуться к началу |
|
|
Alysia
Аспирант Сибмамы
На сайте с 25.12.10 Сообщения: 3610 В дневниках: 7 Карта № 007168
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 15:59 |
|
|
Arinka_nsk
Как пошел сезон помидор - это мое любимое блюдо! Прям прожить без этой вкусноты не могу |
|
Вернуться к началу |
|
|
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 16:43 |
|
|
Alysia
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gerbera_Z
Фея специй
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 19:42 |
|
|
А сегодня у нас Холодный томатный суп с печеным перцем
Иногда так хочется устроить ресторан на дому. Этот легкий суп пойдет и на ужин.
Ингредиенты даю на 1 порцию.
1 крупный помидор
1 красный сладкий перец
1/2 авокадо
10 вареных и очищенных креветок
Соль
Перец
Чуть-чуть винного уксуса (по вкусу)
По желанию сахар
Оливковое масло (по желанию)
Перец запечь в духовке при 200 градусах до черноты. Затем завернуть в фольгу и дать полежать. 1/3 помидора порезать кубиками. Шкурку с помидора лучше предварительно снять. 1/2 авокадо порезать кубиками.
Перец очистить от пленки и семян, пробить блендером с 2/3 помидора, добавить соль, сахар, уксус. Вылить в тарелку, поперчить, добавить кубики помидора, авокадо и креветки. Подавать.
Креветки можно обжарить на растительном масле с чесноком.
Последний раз редактировалось: Gerbera_Z (Чт Сен 15, 2016 14:35), всего редактировалось 2 раза |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Ольга Новосибирск
Академик
На сайте с 20.05.08 Сообщения: 15129 В дневниках: 4 Откуда: Центр
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 20:24 |
|
|
Подскажите, а с грибами можно приготовить ? Есть опята, но обычный суп поднадоел |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светланка82
Студент
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 2397 Откуда: Г. Новосибирск.
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 21:08 |
|
|
Почитав рецепты решила в первые приготовить Томатный суп. Вот,что получилось
Поставила варить свиные косточки, ребрышки (что было в морозилке) .
Обжарила на растительном масле лук,чеснок, морковь, перец.
Порезала картошку, кабачок .
Подготовила помидоры с помощью блендера .
Через 30 мин. с момента закипания бульона добавила картошку,кабочки, помидоры, еще минут через 30 добавила обжаренный лук,чеснок, морковь, перец, покипело мин 5-10 добавила свежий укроп и выключила плиту.
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Доктор Ириска
Профессор
На сайте с 16.11.09 Сообщения: 7522
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 22:43 |
|
|
Gerbera_Z
Добрый вечер сегодня приготовила супчик по Вашему первому рецепту
Так вкусно , как в Турции даже доча 3,6 навернула тарелочку
Спасибо за вкуснятину простую |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
Юля и Егор
Школьные годы
На сайте с 03.03.05 Сообщения: 1040 В дневниках: 8 Откуда: г. Новосибирск Ленинский район
|
Добавлено: Ср Сен 14, 2016 22:48 |
|
|
Сегодня тоже решила сделать Томатный гаспачо с креветками.
Помидоры, болгарский перец, сельдерей, огурец, лук репчатый, чеснок перебила в блендере. Добавила паприку, бальзамически уксус, соус Вочестер, соль, немного воды кипяченной. Если хочется поострее, можно добавить соус Тобаско.
Креветки обжарила на оливковом масле, соль, перец.
В тарелку положила немного нарезанных овощей, креветки, потом суп, базилик. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Унау
Любимая мама
На сайте с 26.11.12 Сообщения: 6411 В дневниках: 14794 Откуда: Крейсер "Варяг" на Оби
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Gerbera_Z
Фея специй
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
|
Добавлено: Чт Сен 15, 2016 2:31 |
|
|
Доктор Ириска
Очень рада, что суп понравился Вам и Вашей доченьке. Всегда приятно, когда детки едят с удовольствием. Готовьте на здоровье. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
|
Добавлено: Чт Сен 15, 2016 9:55 |
|
|
Gerbera_Z
Тоже хочу ваш рецепт приготовить.
А вопрос насчет помидор - их надо чистить ? Кожуру я имею ввиду |
|
Вернуться к началу |
|
|
Gerbera_Z
Фея специй
На сайте с 21.08.12 Сообщения: 3334 В дневниках: 1 Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
|
Добавлено: Чт Сен 15, 2016 12:18 |
|
|
Arinka_nsk
Я не чищу помидоры, они хорошо пробиваются блендером и шкурка не мешает. Если шкурка жесткая, то лучше очистить. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Arinka_nsk
Люблю готовить 2019
На сайте с 23.08.08 Сообщения: 8834 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск, Центр. Карта № 016499
|
Добавлено: Чт Сен 15, 2016 12:24 |
|
|
Gerbera_Z
спасибо! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Унау
Любимая мама
На сайте с 26.11.12 Сообщения: 6411 В дневниках: 14794 Откуда: Крейсер "Варяг" на Оби
|
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|