Сибмама - о семье, беременности и детях

Asbuka

Michu
Ничего себе не замысловатые рецепты
почти ресторанное меню 5ballov

Варвара Плюшкина

Michu
Супер курочка. :give_heart:

Да, и сколько по времени она жарится у вас?

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Michu

Arinka_nsk, Asbuka, Варвара Плюшкина
спасибо :oops:

жарилась где то часик, может чуть больше, прожарилась очень хорошо, и дымком пропиталась и специями

_________________
Мой пристрой

Superpodruga

Наши летние выходные всегда примерно по одному сценарию :-)

Это мясо индейки

Рыба окунь речной в коптильне

_________________
"Я вижу на горизонте свет, надеюсь не от ядерных ракет..."

Asbuka

Superpodruga

не могли бы немного описать-как индейку готовите,как рыбку!
Возможно кому то пригодятся ваши рецепты :gril:

Arinka_nsk

Superpodruga

ага пжл фото с рецептами бы :4u:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Анна111111

Скрытый текст:

Superpodruga

Arinka_nsk
Ааа, я-то подумала :haha:

Asbuka
Мне очень нравится мариновать мясо, будь то индейка или свинина в гранатовом соусе, если его нет, мариную в тане, добавляю специи, лук и всё. Обычно с вечера или с утра маринуем, а вечером готовим.

Рыбу для коптильни муж подготавливает. Рыбу берем очень крупных окуней (это бюджетный, но очень достойный вариант), а также скумбрию и терпуг, они очень вкусные выходят. Судака коптили, но он суховат получается. Моет, убирает внутренности и жабры, чешую не счищает, потом замачивает рыбу в тузлуке (раствор соли), час-полтора она в нем вымачивается, потом достает, через глаза подвешивает на палочках, она должна стечь, тоже час-полтора и в коптильню. Обычно используем ольховую щепу.

Arinka_nsk
В следующий раз сделаю с фото поэтапно ))

Анна111111
Это хэнд-мейд, при помощи сварочного инвертора

_________________
"Я вижу на горизонте свет, надеюсь не от ядерных ракет..."

Michu

Superpodruga
попробую по вашему рецепту индейку :aga-aga:

прям захотелось, в эти выходные план на индейку и шурпу от Arinka_nsk :eat:

напишу потом как получилось

_________________
Мой пристрой

Asbuka

почистила тему от :offtop:

с уважением, модератор

Ja-brunetko

Подарила я своему мужчине сертификат на 23 февраля на кулинарный мастер класс по приготовлению мяса.
Теперь балует меня иногда вот такой вкуснятиной на природе

Филе куриное маринуется в классическом йогурте со специями, чесноком и зеленью. Наше мариновалось сутки.
Получилось необыкновенно сочное и вкусное мясо (хотя филе обычно сухое, и у меня были сомненья на его счет :haha:

)
я еще попросила, чтобы зажарил прям до корочки, чуть с руками не съели :haha:

наташа а

Присоединяюсь к теме, а то у меня постоянно головная боль, что приготовить на даче.

Варвара Плюшкина

Ja-brunetko
ЖрдщзЖ

Класс. Мне о таком баловстве только мечтать, мой только кушает мясо :haha:

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Arinka_nsk

Ja-brunetko

Уухх ты супер :pyatak:

Очень хороший и оригинальный подарок :love_sibmama:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

Asbuka

Девочки и мальчики, что на даче никто ничего не готовит?
Все на диете сидят