Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26656 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 15:54
Oksana-mama писал(а):
СкарлетОхара писал(а):
YMYRAKOVA.O
по-моему, борщ и фасоль, в принципе, не совместимы
Украинцы борщ без фасоли вообще не варят
Ну, вот тут ты не права! Еще как варят! Я тебе навскидку штук десять вариантов украинского борща без фасоли накидаю только так. Другое дело, что борщ с фасолью там (а сейчас и у нас тоже!) так же хорошо распространен, как и его безфасольный собрат.
вот и мой фасолевый суп готов! Получился наваристым, сытным, густым.
Замочила фасоль примерно на 2 часа. Сначала варила одну фасоль минут 40, потом добавила говядину и варила ещё часа 1,5. В это время приготовила поджарку: лук, морковь, томатная паста. Добавила в суп поджарку и картофель. Варила до готовности картошки. Из специй добавила смесь перцев и лавровый лист.
Приятного аппетита!!!
Я тебе навскидку штук десять вариантов украинского борща без фасоли накидаю только так. Другое дело, что борщ с фасолью там (а сейчас и у нас тоже!) так же хорошо распространен, как и его безфасольный собрат.
Десять? И это только без фасоли????
Закидай меня этими гранатами! Очень любопытно
На сайте с 26.01.10 Сообщения: 10309 В дневниках: 5798 Откуда: НСО, Мочище
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 17:16
Gerbera_Z
спасибо вам за рецепт супа! На его основе я сымпровизировала свой вчера
Отварила курицу, процедила бульон, добавила в него картофель (без картошки у нас суп не признается), довела до кипения, одну банку консервированной фасоли пробила в блендере, вылила в бульон и добавила туда же вторую банку (у меня большая кастрюля)). Довела до кипения. В блендере пробила 1,5 красных свежих болгарских перца и столовую ложку хорошей томатной пасты (за неимением томатов ). Подозрительную смесь вылила в суп и довела до готовности. В процессе добавляла соль, перец, приправы из Абхазии, а под конец свежую петрушку и кинзу. К подаче поджарила сухариков.
Это очень вкусно!
_________________ — Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26656 В дневниках: 56 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 17:38
Oksana-mama писал(а):
ИРРА писал(а):
Я тебе навскидку штук десять вариантов украинского борща без фасоли накидаю только так. Другое дело, что борщ с фасолью там (а сейчас и у нас тоже!) так же хорошо распространен, как и его безфасольный собрат.
Десять? И это только без фасоли????
Закидай меня этими гранатами! Очень любопытно
Оксана,
Скрытый текст:
чтобы не засорять тему, я тебя закидала борщами в ЛС, извини, получилось больше 10.
На сайте с 08.04.09 Сообщения: 6526 В дневниках: 1523 Откуда: Омск, м-р Прибрежный
Добавлено: Ср Дек 16, 2015 19:23
А я как чувствовала, варила на неделе суп. Осталась одна тарелочка, которую успела запечатлеть.
Вообще этот рецепт увидела у подруги в книге. Года 4 назад. Я его под себя изменила и вот что получилось.
Я варю его в мультиварке-скороварке. Ложу курицу и красную сухую фасоль. Ставлю на режим "суп". (По рецепту была куриная грудка и белая сухая фасоль. Мне она не понравилась. Но тогда бульон получается прозрачный, а не черный, как у меня.)
За то время, когда варится курица, обжариваю грибы, какие есть.( шампиньоны, белые, подосиновики, подберезовики.) Добавляю лук, тертую морковь. Кто любит пожиже, можно всего поменьше ложить. Кто погуще, то побольше овощей. Когда сварилась курица, открываю, добавляю туда поджарку и картофель кубиками. Закрываю опять, режим "суп" на 10 минут. Когда лампочка перестает мигать, открываю, ложу зелень, по сезону. Свежую или мороженую. Иногда хмели-сунелли. Кушаем со сметанкой.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
). Подозрительную смесь вылила в суп и довела до готовности. В процессе добавляла соль, перец, приправы из Абхазии, а под конец свежую петрушку и кинзу. К подаче поджарила сухариков.
!
