Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

Laverica
тут я ничем помочь не могу, надо подождать девочек, у кого скороварка, м.б. они что-то посоветуют, у меня обычная мультя. М.б. рис надо какой-то другой?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Laverica]

я могу готовить в режиме без нагнетания пара. Лишь бы получилось!!!

_________________
Вместе 18 лет
Дочери 17 лет
Страны: 23

[Марьяна Алексеевна]

Laverica
У меня м110 скороварка, плов хорошо получается, делаю по книге рецептов которая идет в комплекте, мясо беру свинину, рис длинозерный пропаренный, специи добавляю которые без мульти в плов добавляла. Воды нужно добавлять примерно 1к 1с рисом, можно чуть меньше, время приготовления ставлю среднее и готовлю с клапаном закрытым.

[Laverica]

Марьяна Алексеевна
ничего не понимаю...
скороварка та же... Мясо другое только... И рис у меня был не пропаренный и то разварился сильно... а почему воды 1 к 1? В этой книге же указано на 500 г. риса 700 мл.воды? Вы меньше наливаете? А масла сколько?

_________________
Вместе 18 лет
Дочери 17 лет
Страны: 23

[Zhannusya]

У нас такая же мультиварка-скороварка, рис пропаренный не превращается в кашу, главное, наверное, с водой не переборщить (да и круглый тоже получается рассыпчатым, вчера перепутала пропорции и молоко налила как для гарнира (в молочную рисовую кашу), получилась не каша, а просто рассыпчатый рис). И свинина в плове успевает приготовиться. Хотя плов на плите мужу больше нравится

[Laverica]

ну то есть все дело в воде? В рецепте указано сверх нужного?
1. сколько наливаете масла?
2. перемешиваете или готовите слоями? Мясо на дне, рис сверху?

_________________
Вместе 18 лет
Дочери 17 лет
Страны: 23

[Zhannusya]

Laverica
Мы делали так: обжарили немного мясо, добавили морковь, лук, сверху рис и залили водой (естественно соль, приправки) Мясо снизу, рис сверху, после приготовления просто перемешиваем и все. В рецепте нормально все указано, мы по нему делали

[mizhko]

Laverica
я в некоторых рецептах масло уменьшаю (в супах, например), а то уж очень маслянисто получается..

[Марьяна Алексеевна]

Laverica
Там бывают ошибки в пропорциях в рецептах, не правильно вам написала воды 1к 2ум ( описалась), рис пропаренный не разваривается и в кашу не превращается. Масла для обжарки мяса и моркови столько же сколько на сковороду льете. Воды можно и чуть меньше наливать.

[Laverica]

Я заранее мясо не обжаривала...
что-то боюсь уже пробовать...

какое кол-во риса используете и какое время устанавливаете?

_________________
Вместе 18 лет
Дочери 17 лет
Страны: 23

[ИРРА]

Laverica
для плова обязательно надо обжарить мясо, потом добавить лук, обжарить, морковь, обжарить и только потом рис.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Марьяна Алексеевна]

Laverica
Я грамм 300-400 риса ложу, обычно не по граммам мерю, а по мерному стакачику, так удобнее водой заливать, видно сколько надо воды чтоб 2 к 1 получилось. Время ставлю максимальное или среднее, кстати иногда мясо обжариваю предварительно, иногда нет и все проготавливается, если сырое мясо, то время максимальное выставляется, я всегда со свининой готовлю.

[Laverica]

Спасибо всем! Попробую!

_________________
Вместе 18 лет
Дочери 17 лет
Страны: 23

[Лолла-молла]

Девочки, подскажите, а кто-то делал плов в мультиварке? Наткнулась на рецепт плова в ней вкусный рецепт плова в мультиварке Это действительно так просто и быстро? От одной картинки слюни потекли. Я хочу попробовать приготовить. Или может у кого есть еще рецепт какой именно плова?Буду благодарна за ответ.

_________________
ИМ НЕ ВЫЖИТЬ БЕЗ ПОМОЩИ. БЕРДСКИЙ ПРИЮТ ДЛЯ ЖИВОТНЫХ

[mizhko]

Лолла-молла
про плов вон и эта и предыдущая страница, почитайте