Сибмама - о семье, беременности и детях

[ИРРА]

Di Na
Простите, пожалуйста, с телефона ставила, не заметила, как косяк получился. Нет там крахмала , там разрыхлитель.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Mumi_mama]

У нас кексики из микроволновки
Рецепт запомнила из книжки в магазине (автор - англичанка)
Сухие ингредиенты:
3 ст.л. муки
2 ст.л. какао
2 ст.л. сахарной пудры
1/4 ч.л. пекарского порошка (использовали разрыхлитель Dr.Oetker)
Мокрые ингредиенты:
2 ст.л. растительного масла
6 ст.л. молока

Смешать сухие ингредиенты. Добавить мокрые.
Перемешивать пару -тройку минут до консистенции глазури.
Разлить в две чашки, пригодные для микроволновки.
В книге говориться нагревать 1,5 минуты при мощности 700, но у меня мощность 1000, поэтому 25 секунд, а потом импульсно по 5 секунд. Поглядывая. А то поднимается. Всего 50 секунд - одна чашка и другая чашка минута.
Сверху залили отдельно приготовленной глазурью: 1 ст. л. какао+ 0.5 ст.л. сл.масло = подогреть (растопить)
Добавить чуть сахара и молока. Прям по чайной ложке. Мы любим чуть горьковатую глазурь

[Суденица]

Шоколадный кекс в микроволновке.
По рецепту ИРРА. Домашним очень понравился.

[Мария Никольникова]

Любимый тортик моего сынули-шоколадника он его называет:
"Шоколадно-шоколадный" тарт



Я люблю этот экспресс - рецепт: всё быстро, минимум продуктов. Результат - нежнейший десерт, пропитанный шоколадным соусом

Скрытый текст: Показать Продукты: - пол - стакана молока - пол - стакана сахара - пол - стакана рафинированного растительного масла - 2 ст. л. какао (с верхом) Всё смешать (можно миксером, я энергично ложкой). Половину полученной смеси отливаем в другую ёмкость и в сторону её. Она понадобится позже. К оставшейся смеси добавляем: - 1 яйцо - ванильный сахар (пол- чайной ложки) - пол-стакана муки, смешанного с 1 ч. ложкой разрыхлителя Размешать очень хорошо, чтобы без комочков и однородно. Получается тесто как густая сметана. Выливаем его в небольшую форму, смазанную маслом (у меня 24*7*14, можно разъёмную) и выпекаем при t 180* мин. 20-25-30, как духовка печёт. Вынимаем форму из духовки, выливаем на тарт (прям на горячий и прям в форму) ту смесь, что в сторонку оставили. Зубочисткой делаем много "наколов" в тарте (по всей длине) - это чтобы соус максимально пропитал тарт. Даём остывать и пропитаться. Перед тем, как вынуть тарт из формы, я ложечкой аккуратно по всему периметру формы зачерпываю соус и наношу на верх, равномерно распределяя его. Аккуратно выкладываем на красивое блюдо и дегустируем Скрыть

[maschustik]

Наши кексики.

Продукты:
-смесь для выпечки кексов
-2 ст ложки какао
-2яйца
-плитка шоколада
-орешки с вишней
-маргарин для выпечки

Смешать смесь для выпечки, яйца, маргарин, какао, потереть немного шоколада в тесто. Разложить по формочкам. Поставить в заранее разогретую духовку. 180" на 18-20 минут

_________________
Мои Дзен каналы mirdetstwa и kinoknigomany

[Yule4ik]

Я тоже с шоколадным тортиком (постным)
Смешиваю сухие ингредиенты:
мука 1,5 стакана
сахар 0,5 стакана
соль 0,5 ч.л.
сода 1ч.л.
какао 2ст.л.
орехи грецкие 50 гр
Отдельно жидкие:
вода холодная 1 стакан
раст. масло 75 мл
уксус 1 ст.л.
Выливаю жидкое в сухое, тщательно перемешиваю, чтобы не было комков. Выливаю в форму и в духовку. Бисквит в разрезе

В качестве прослойки делаю в блэндере пюре из консервированных манго.
Крем:
В сок от консервированных манго около 250 мл добавляю 2 ст.л. сахара и 2 ст.л. манки и 1 ч.л. крахмала, варю минут 10 и полностью охлаждаю. Потом ставлю в чашку с холодной водой и взбиваю, крем становится воздушным и белым. Прослаиваю середину

и сверху. Желательно дать пропитаться.

[Багряна]

Кексики по рецепту Ирра. Спасибо ей, очень вкусно и быстро

_________________
Любимым мальчишкам 24 и11 лет💜💜💜

[ИРРА]

Багряна

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[kseshenka]

Мария Никольникова
я ваш рецепт забрала в копилку
обязательно сделаю с детьми

[Мария Никольникова]

[Actra]

Мария Никольникова
мне тоже рецепт понравился
только

Скрытый текст: Показать смущает,что пропитывать....в том числе растительным маслом Скрыть

но попробую обязательно
кексы с первой стр. уже раз пять делала
за что огромное спасибо

[Мария Никольникова]

[$$$~ТЭТ~$$$]

Добрый день)Первый раз во влешмобе учавствую кексик в микроволновке)по рецепту ИРРА

на переднем плане с утра забыла муки добавить и мне он больше понравился!
Масло у меня только кокосовое было,его и бабахнула

[Клюшка]

У меня этот рецепт записан как

Скрытый текст: Показать Цитата: Идеальный шоколадный торт в шоколадной глазури Ингредиенты: Сахар – 2 стакана Мука – 220 г Какао – 70 г Разрыхлитель – 1,5 чайной ложки Сода – 1,5 чайной ложки Соль – 1 чайная ложка Яйцо – 2 шт Молоко – 225 мл Оливковое масло – 90 мл Ванилин – 2 чайных ложки Горячая вода (кипяток) – 240 мл Шоколадная глазурь: Сливочное масло – 115 г Какао – 60 г Сахарная пудра – 375 г Молоко – 75 мл Ванилин – 1 чайная ложка Приготовление: Глазурь: Растопите масло, смешайте с какао. Постепенно (чередуя) всыпьте сахарную пудру и молоко, взбивая до однородной массы. Добавьте ваниль и перемешайте все снова тщательно. Духовку нагрейте до 175°C. 2 круглых формы для торта смажьте сливочным маслом. Просейте сахар, муку, какао, разрыхлитель, соду и соль. Вбейте яйцо, добавьте молок, оливковое масло и ванилин. Взбейте миксером на средней скорости (около 2 минут). Влейте горячую воду. Замесите тесто и разлейте его равномерно в приготовленные формы. Выпекайте 30-35 минут. Проверьте зубочисткой на готовность. Остудите. Промажьте глазурью между коржами и по всей поверхности снаружи. Присыпьте тертым шоколадом. Скрыть

Но мы его называем "слипнись всё".
Очень сладкий шоколадный.
Правда в этот раз что-то светловат получился. Обычно насыщенно шоколадного цвета

[Гагуля]

Успела таки испечь в последний день флешмоба, очень вкусный, незамысловатый в приготовлении, шоколадный кекс. Рецепт и способ приготовления, очень похож на рецепт Мария Никольникова, только в моем, ингридиентов больше по количеству. Данным рецептом со мной поделилась сестра, она же его нашла на просторах интернета.
Итак: Молоко 200мл, сахар 200г, какао 3ст.л, яйцо 2шт, мука 200г (по рецепту 125г, пробовала, не понравилось, кладу 200), разрыхлитель 1ст.л, масло растительное 100г.
Приготовление: сахар перемешать с какао + молоко, разделить на две части. Одну часть отставить, во вторую добавить яйца, масло раст., муку с разрыхлителем, хорошо перемешать до однородной массы и поставить выпекать при 180 до готовности. Когда кекс пропекся, проверяю спичкой, заливаем его той частью молока+сахар+какао, которую ранее отставили. И снова ставим в духовку минут на 20, духовку тем временем нужно отключить. Он как бы должен пропитаться и "дойти". Получается очень вкусный, во рту тающий. Сегодня у меня оказалось не полных две ложки какао, поэтому получился не сильно шоколадным, а обычно я добавляю три ложки с горкой.

_________________