Сибмама - о семье, беременности и детях

[Estelle]

marty2002
у нас всем так пришлась по вкусу ваша капустная запеканка, что пришлось мне сегодня повторить, еще и двойную порцию сделать! Папа приехал в гости и увез с собой половину)

[marty2002]

Estelle
Здорово-то как! Я очень рада!
Летом на даче приходилось тройную порцию делать, там большая семья собралась и всем понравилось Делала в духовке на большом противне.

_________________

[Карта № 014020]

Estelle
Здорово-то как! Я очень рада!
Летом на даче приходилось тройную порцию делать, там большая семья собралась и всем понравилось Делала в духовке на большом противне.

_________________

[silverheartcats]

[Виктория Виктория]

Добрый день!
Сегодня делала капустно-морковную запеканку по рецепту ИРРА.
Очень понравилась!
Делала в мультиварке. Можно было взять побольше по граммам продуктов, но не оказалось. Время меньше ушло на запекание.

[silverheartcats]

как они у вас такие беленькие и пышненькие получаютсяяяя??????

[наташа а]

Меня вдохновила запеканка из брокколи от Ирра. Сделала по её рецепту, только курицу фаршем заменила и добавила грибы

[ИРРА]

silverheartcats
Переведите вопрос на русский язык, пожалуйста!

Добавлено спустя 1 минуту 15 секунд:

наташа а
И? Вам хоть немного понравилось?

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[silverheartcats]

ИРРА
не поняла. у меня все по русски. я спрашиваю, глядя на приведенные фото, каким образом люди в процессе приготовления получают такие красивые, пышные и светлые запеканки. у меня получилась и не пышная, и какого то серого цвета. это я приготовила запеканку из картофеля с квашеной капустой
кстати, обжаривать с луком квашенную капусту по моему мнению, надо не 2 мин, а минимум 10. иначе она какая то сыроватая на вкус, мне кажется.

[ИРРА]

silverheartcats
Ну просто там с картошкой-то всего одна запеканка, остальные без неё. Есть у меня подозрение, что картошка там вареная.
И ещё - сорта картошки очень сильно отличаются по степени потемнения. Есть практически не темнеющие при натирании в течение долгого времени, есть темнеющие сразу. Обычно картошку (особенно сырую) натирают в последнюю очередь, все перемешивают и сразу в духовку. Держать заготовку на столе не рекомендуется.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Arbuzyaka]

Девочки , как у вас все вкусно!!!!
Жаль, в этом году урожай цветной капусты и брокколи не удался и что немножко наморозили уже съели((((( Поэтому очень заинтересовала запеканка от marty2002
Estelle
А Вы сколько по времени выпекали в духовке эту запеканку ? и при какой темп?

_________________

[natibest]

[ИРРА]

Запеканка из цветной капусты с плавленым сыром.




Продукты:

Цветная капуста, плавленый сыр, российский сыр, соль

Приготовление:

Скрытый текст: Показать 1. Капусту положить в кипящую воду и отварить в течение двух минут. 2. Сыр размешать в небольшом количестве воды. Сыр я беру вот такой: 3. Капусту переложить в сковороду для запекания, сверху выложить плавленый сыр, прокипятить 5 минут. При необходимости посолить. Жидкость должна хорошо выпариться. 4. Российский сыр натереть на мелкой терке, посыпать капусту и запечь ее в духовке или мини-печке. 5. Вот она и готова! Консистенция очень нежная, капуста вкусная, соус очень густой! Хороший вариант, когда запрещены яйца. Скрыть

Приятного аппетита!

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[marty2002]

Arbuzyaka
У меня она минут 15 запекалась при 180 граусах, потом мне стало невтерпеж, увеличила до 200 градусов и через пять минут вытащила. Там по факту - все готовое уже, нужно чтобы сыр расплавился и зарумянился до приятного вам состояния. У меня - до хорошей золотой корочки.

Добавлено спустя 48 секунд:

ИРРА
Класс! Нужно попробовать сделать

_________________

[Карта № 014020]

Arbuzyaka
У меня она минут 15 запекалась при 180 граусах, потом мне стало невтерпеж, увеличила до 200 градусов и через пять минут вытащила. Там по факту - все готовое уже, нужно чтобы сыр расплавился и зарумянился до приятного вам состояния. У меня - до хорошей золотой корочки.

Добавлено спустя 48 секунд:

ИРРА
Класс! Нужно попробовать сделать

_________________

[natibest]

Капустная запеканка с мясом.
1/2 качана капусты.
500 г фарша
1 лук
2 яйца
2 ст.л томатной пасты
100 мл натурального йогурта
Соль. Перец
Капусту нашинковать тонко и опустить в кипящую воду на 10 мир.лук полукольцами обжариваем до мягкости, добавляем фарш и готовит до полу готовности ( пока не побелеет).йогурт смешать с том.пастой,посолить,поперчить.
Смазать форму маслом и выложить в неё половину капусты потом весь фарш,следом половину соуса и опять капусту.вылить оставшийся йогурт и смазать взбитыми яйцами.
Выпекать в разогретой до 180 гр. духовке 30-40.мир

Скрытый текст: Показать извиняюсь за качество фото-камера на телефоне плохая. Скрыть

[Никитина М.]

Вот моя запеканка. Такое блюдо готовила впервые. Рецепт слепила сама из нескольких



Приготовление

Скрытый текст: Показать 800 г капусты нашинковала, помяла с солью 2 небольшие луковицы спассировала на растительном масле 500 г куриного филе мелко порезала, посолила, добавила соевый соус и 2 зубчика чеснока Приготовила заливку: 3 яйца + 150 г. сметаны + 2 ст.л. муки + соль. Форму смазала сливочным маслом, посыпала сухарями, выложила половину капусты, затем курицу, потом оставшуюся капусту. Залила жидким тестом. Запекала при 180 гр. минут 40, затем посыпала 50 г. тертого сыра, и готовилось еще минут 10. Скрыть

_________________
Услуги психолога