Сибмама - о семье, беременности и детях

[lus-i-co]

Мираж
отлично, мне за основу, главное. Чайную на кг кабачка понятно) В квартире же стоит? В темном шкафу.

[Мираж]

lus-i-co
Да.

[Любанская]

Мираж
Здравствуйте. В выходные по вашему рецепту делала варенье из сливы с шоколадом, только место шоколада добавила како-порошок. Очень понравилось варенье, и мне, и ребенку. Присутствует легкая кислинка, но это как раз самый смак. ТОлько какое-то жидковатое оно у меня вышло, но на вкус это никак не повлияло. Спасибо вам за такой необычный рецепт. Добавила его в свою копилу, теперь буду всегла его делать.

[Карта № 003081]

Мираж
Здравствуйте. В выходные по вашему рецепту делала варенье из сливы с шоколадом, только место шоколада добавила како-порошок. Очень понравилось варенье, и мне, и ребенку. Присутствует легкая кислинка, но это как раз самый смак. ТОлько какое-то жидковатое оно у меня вышло, но на вкус это никак не повлияло. Спасибо вам за такой необычный рецепт. Добавила его в свою копилу, теперь буду всегла его делать.

[Мираж]

Любанская
Очень рада, что понравилось )) Я оооочень люблю это варенье )))

[natchujk]

[Татьяна 2010]

Мираж
Ирочка, добрый вечер
Пора начинать избавляться от помидоров
Кетчупы твои прямо по списку буду делать)
Возник вопрос о хранении: где они у тебя живут?

[Мираж]

Татьяна 2010
Привет

Да где место есть, там и живут)) Кто в подвале в гараже, кто в шкафу на лоджии, кто в шкафу в коридоре. Кому повезет - переезжает в холодильник )))

[Татьяна 2010]

Мираж
Я могу только шкаф предложить
Овощехранилище есть, но ходить в него зимой лениво
У меня половина попенковских помидоров каких-то чернобыльских размеров выросла
Только в кетчуп или в лечо)

[ves212]

[МурМряв]

Скрытый текст: Показать Мираж писал(а): СУПОВАЯ ЗАПРАВКА На 1 кг моркови 1 кг помидоров, 1 кг лука, 600 г перца, 300 г укропа и 300 г петрушки, 800 г соли, корень петрушки на глаз. Натрите на крупной терке морковь, нарежьте очень мелко помидоры, репчатый лук, болгарский перец, зелень петрушки и укропа. Корень петрушки натрите на терке, добавьте соль и все тщательно перемешайте. Уложите в стерилизованные банки и закройте завинчивающейся или полиэтиленовой крышкой. Храните в темном и прохладном месте (я в холодильнике). Заправку можно использовать не только для супов, но и для вторых блюд, добавлять в соус (мне больше нравится для первых блюд). Корня петрушки у меня не было, без него делала. Скрыть

СУПОВАЯ ЗАПРАВКА, без термической обработки?? без масла или уксуса??? только овощи и соль??? и она нормально храниться в холодильнике??? я правильно поняла?

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

[Мираж]

МурМряв
Да. Много лет делали. Тазами. Большое количество соли+холод.

[djv]

Я тоже такую заправку десятилетиями делаю. Я без неё уже разучилась солить супы, мясные блюда и соусы/подливы.
Только я всего по килограмму кладу, включая перец, зелень и соль. И кроме петрушки и укропа, добавляю хороший такой пучок сельдерея и маленький пучок базилика.
И так как холодильник не резиновый, то стала укупоривать как положено - стерилизую банки, крышки и закатываю. Прекрасно хранится в кладовке. Даже без холода.

_________________
Юля.
Жить надо по-японски - не торописса, не волновасса ... и улыбасса

[МурМряв]

Мираж
ВСЕ..ВОТ НЕ ПО ГЛАЗАМ БЫЛО КОЛИЧЕСТВО соли.... отличная идея.

кстати там у вас есть шикарный рецепт огурчиков)))) Пальчики. у меня они случайно получились))) оказалось есть такой рецепт)))) делала малосольные огурчики пересолила жутко, вымачивала в воде, а потом в банку закатала точь точь как у вас в рецепте)))))

_________________
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=82620411#82620411
МОЛОКО, СЫРЫ, ТВОРОЖОК, ПТИЧКА, СВИНКА, ГОВЯДИНКА, УТКИ. ГУСИ, КРОЛИКИ, АВТОРСКАЯ КУХНЯ,УДОБНЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ

[Мираж]

МурМряв
Пальчики - это палочка-выручалочка ))

[Ириша23]

Мираж
добрый день. подскажите а рецепт "кабачки под грузди", какие у вас отзывы? вкусно? и прям напоминает грузди?

_________________