Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29715 В дневниках: 84 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Окт 10, 2016 18:57
kasya160
Просто вы немного не додержали творог на огне, поэтому он у вас очень нежный. Я иногда сливаю горячим, иногда он на плите остывает, потом сливаю. Как время позволяет. Крупинчатость зависит от времени на огне.
Скрытый текст:
Если сейчас обострение - ваш стол 1а, посмотрите в каталоге, там все расписано.
Марина&Аленочка
Я рада, что салат вам понравился, он очень своеобразный и вкусный! Готовьте на здоровье!
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 16200 В дневниках: 24
Добавлено: Пн Окт 10, 2016 19:52
ИРРА
Я сегодня в рамках флеш-моба освоила дрожжевое тесто с добавлением отварной свеклы - тесто супер.
Теперь всегда в дрожжевое тесто буду добавлять овощи - получается замечательно. Спасибо Вам.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29715 В дневниках: 84 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Пн Окт 10, 2016 23:19
Victoria-R
Вика, я днём посмотрела, только между занятиями времени практически не было отписаться. Мне очень понравилась ваша идея. Как только мне разрешат дрожжевое тесто - обязательно опробую. Я делала хлеб рыжий завиток, но там рецепт с соком для цвета был, а у вас очень интересно получилось.
lisen@k
Да, блюдо замечательное по своему составу и по вкусу, и по лёгкости для организма. Я рада, что рецепт понравился. Готовьте на здоровье!
На сайте с 14.10.08 Сообщения: 2841 В дневниках: 2 Карта № 001601
Добавлено: Вт Окт 11, 2016 0:59
Victoria-R писал(а):
ИРРА
Я сегодня в рамках флеш-моба освоила дрожжевое тесто с добавлением отварной свеклы - тесто супер.
Теперь всегда в дрожжевое тесто буду добавлять овощи - получается замечательно. Спасибо Вам.
Я уже давно в дрожжевое тесто добавляю яблочное пюре (специально морожу для теста пюре из ранеток), подсмотрела когда-то в интернете, что яблочным пюре можно в тесте заменять, как ни странно, сливочное масло. Свёклу добавлять не пробовала, надо попробовать как-нибудь. Только, скорее всего, масло ей не заменишь.
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 16200 В дневниках: 24
Добавлено: Вт Окт 11, 2016 10:07
magog
Я не кладу сливочное масло в дрожжевое тесто. Только сыворотка+яйцо. Мне со сливочным маслом плохо организму. Думаю, что любой овощ/фрукт можно брать отварной и добавлять в основу. Ну, в смысле, те кт обладают такой текстурой.
ИРРА
С тыквой я пробовала делать с запеченной дрожжевое тесто в прошлом году, но вот не думала, что такая вкуснотень будет со свеклой. И дрожжей я положила 1 ч.л. только на такой достаточно большой объем всего остального. Видимо, как-то со свеклой они вступают в реакцию и дают пышность и легкость тесту.
Я завела вчера много, половина еще теста лежит в холодильнике, сегодня пиццу на обед сварганю.
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 16200 В дневниках: 24
Добавлено: Вт Окт 11, 2016 16:23
magog
Я кладу только в булки и то не всегда, а в хлеб нет не кладу вообще.
ИРРА
Я таки увлеклась экспериментом - сегодня испекла батоны с остатками свекольного салата (тертая свекла, подсолнечное масло, припущенный лук). Ну очень вкусно!
Вот результат. Теперь так буду делать. На сломе видно, что ноздристый, пропекся очень хорошо.
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 29715 В дневниках: 84 Откуда: Академгородок, Щ
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 0:44
Victoria-R
Викаааааа! Какие красавцы ! Ну нельзя же так дразниться-то! Срез какой аппетитный!
Ох! Сколько мне ещё без дрожжевого хлеба сидеть! Вот вроде бы и привыкла уже, а все равно печеного хочется...
На сайте с 12.03.11 Сообщения: 16200 В дневниках: 24
Добавлено: Ср Окт 12, 2016 12:50
ИРРА
Спасибо Ирина от вас как от профессионала вдвойне приятно.
Я то тоже мало ем хлеба и меня такой вариант намного больше привлекает чем обычный хлеб. Правда, я и обычный никогда не пеку, всегда с 5-6 видов муки смешиваю.
Сегодня вот на завтрак батон покушала - очень вкусно.
Я до этого пробовала со смесью бобовых-фасолевых. Было сварено, остатки размолола в комбайне и отправила в хлеб - тоже очень вкусно получается.
Поэтому, кому бобовые можно-хорошая альтернатива пшеничной муке. Содержание глютена резко снижается.
Мама в понедельник была у врача с документами отца. Все расписали - лечение, диета, бактерии. Вот начали препараты со вчерашнего дня пить. У него жуткий колит послеоперационный. С жидким стулом, коликами и температурой. Врач сказала, что это нормально, но нужно лечится. Похаяла ситуацию и врачей в онкодиспансере, сказала, что с каждым годом ситуация все хуже, спецы разбегаются, работать некому. А оставшиеся абсолютные пофигисты.
Будут к ней на консультацию ездить каждые 3 месяца. Я на ноябрьские каникулы поеду на недельку проведывать.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
Мы используем файлы cookie и сервисы аналитики для улучшения работы сайта. Продолжая пользоваться ресурсом, вы соглашаетесь с нашей Политикой обработки персональных данных.