Новости сайта и форума Sibmama 
Книжный клуб приглашает всех желающих
Литературный флешмоб по рассказам №13
Сбор предложений по 14 октября
Стартуем 1 ноября
Если нельзя, но очень хочется...
то нужно обязательно :)))

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 320, 321, 322 ... 690, 691, 692  След.

Сейчас эту тему просматривают: IN2  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Зимняя радуга
Академик
Академик

На сайте с 16.01.09
Сообщения: 11756
В дневниках: 149
Откуда: Новосибирск. Центральный
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 17:52     Ответить с цитатой

ИРРА
Салат из тыквы с адыгейским сыром!!!!!! Прелесть!!!! :in_love:
Люблю сочетания разных вкусов!!
Спасибо вам за рецептик!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 29715
В дневниках: 84
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 18:57     Ответить с цитатой

kasya160
Просто вы немного не додержали творог на огне, поэтому он у вас очень нежный. Я иногда сливаю горячим, иногда он на плите остывает, потом сливаю. Как время позволяет. Крупинчатость зависит от времени на огне.

Скрытый текст:
Если сейчас обострение - ваш стол 1а, посмотрите в каталоге, там все расписано.


Марина&Аленочка
Я рада, что салат вам понравился, он очень своеобразный и вкусный! Готовьте на здоровье! :give_heart:
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
kasya160
Профессор
Профессор

На сайте с 01.01.10
Сообщения: 8354
В дневниках: 240
Откуда: Юго-западный ж/м
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 19:02     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо большое!
_________________
Я Ксения
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 19:52     Ответить с цитатой

ИРРА
Я сегодня в рамках флеш-моба освоила дрожжевое тесто с добавлением отварной свеклы - тесто супер. :in_love:
Теперь всегда в дрожжевое тесто буду добавлять овощи - получается замечательно. Спасибо Вам. :give_heart:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник         Благодарностей:  (1)  
 
lisen@k
Студент
Студент

На сайте с 28.09.12
Сообщения: 1516
В дневниках: 15
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 21:06     Ответить с цитатой

ИРРА
Ира, я наконец-то сделала лазанью из кабачков.
Спасибо за рецепт. Очень понравилось.
Форма у меня только круглая. Все хочу купить прямоугольную.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 29715
В дневниках: 84
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 23:19     Ответить с цитатой

Victoria-R
Вика, я днём посмотрела, только между занятиями времени практически не было отписаться. Мне очень понравилась ваша идея. Как только мне разрешат дрожжевое тесто - обязательно опробую. Я делала хлеб рыжий завиток, но там рецепт с соком для цвета был, а у вас очень интересно получилось.

lisen@k
Да, блюдо замечательное по своему составу и по вкусу, и по лёгкости для организма. Я рада, что рецепт понравился. Готовьте на здоровье! :give_heart:
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
татося
Академик
Академик


На сайте с 11.03.11
Сообщения: 15526
В дневниках: 119
Откуда: выборная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 23:31     Ответить с цитатой

Спасибо огромное за темку,за ваш труд :give_heart: постараюсь прочитать все странички :give_heart: очень актуально в данный момент все для меня :oops:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 29715
В дневниках: 84
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 23:49     Ответить с цитатой

татося
Добро пожаловать и пусть вам будет вкусно! :give_heart:
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
татося
Академик
Академик


На сайте с 11.03.11
Сообщения: 15526
В дневниках: 119
Откуда: выборная
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Окт 10, 2016 23:55     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо :4U:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
magog
Студент
Студент

На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2841
В дневниках: 2
Карта № 001601
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 11, 2016 0:59     Ответить с цитатой

Victoria-R писал(а):
ИРРА
Я сегодня в рамках флеш-моба освоила дрожжевое тесто с добавлением отварной свеклы - тесто супер. :in_love:
Теперь всегда в дрожжевое тесто буду добавлять овощи - получается замечательно. Спасибо Вам. :give_heart:

Я уже давно в дрожжевое тесто добавляю яблочное пюре (специально морожу для теста пюре из ранеток), подсмотрела когда-то в интернете, что яблочным пюре можно в тесте заменять, как ни странно, сливочное масло. Свёклу добавлять не пробовала, надо попробовать как-нибудь. Только, скорее всего, масло ей не заменишь.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 11, 2016 10:07     Ответить с цитатой

magog
Я не кладу сливочное масло в дрожжевое тесто. Только сыворотка+яйцо. Мне со сливочным маслом плохо организму. Думаю, что любой овощ/фрукт можно брать отварной и добавлять в основу. Ну, в смысле, те кт обладают такой текстурой. :aga-aga:

ИРРА
С тыквой я пробовала делать с запеченной дрожжевое тесто в прошлом году, но вот не думала, что такая вкуснотень будет со свеклой. :in_love: И дрожжей я положила 1 ч.л. только на такой достаточно большой объем всего остального. Видимо, как-то со свеклой они вступают в реакцию и дают пышность и легкость тесту. :aga-aga:
Я завела вчера много, половина еще теста лежит в холодильнике, сегодня пиццу на обед сварганю. :oops:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
magog
Студент
Студент

На сайте с 14.10.08
Сообщения: 2841
В дневниках: 2
Карта № 001601
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 11, 2016 16:00     Ответить с цитатой

Victoria-R, а я яйца не кладу в дрожжевое тесто никогда. ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Окт 11, 2016 16:23     Ответить с цитатой

magog
Я кладу только в булки и то не всегда, а в хлеб нет не кладу вообще. :aga-aga:

ИРРА
Я таки увлеклась экспериментом - сегодня испекла батоны с остатками свекольного салата (тертая свекла, подсолнечное масло, припущенный лук). Ну очень вкусно! :in_love:
Вот результат. Теперь так буду делать. :yes: На сломе видно, что ноздристый, пропекся очень хорошо. :yes:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 29715
В дневниках: 84
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Окт 12, 2016 0:44     Ответить с цитатой

Victoria-R
Викаааааа! Какие красавцы :in_love: ! Ну нельзя же так дразниться-то! :haha: Срез какой аппетитный!
:aga-aga: Ох! Сколько мне ещё без дрожжевого хлеба сидеть! Вот вроде бы и привыкла уже, а все равно печеного хочется...
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Окт 12, 2016 12:50     Ответить с цитатой

ИРРА
Спасибо Ирина :give_heart: от вас как от профессионала вдвойне приятно. :give_heart:
Я то тоже мало ем хлеба и меня такой вариант намного больше привлекает чем обычный хлеб. Правда, я и обычный никогда не пеку, всегда с 5-6 видов муки смешиваю. :aga-aga:
Сегодня вот на завтрак батон покушала - очень вкусно. :in_love:
Я до этого пробовала со смесью бобовых-фасолевых. Было сварено, остатки размолола в комбайне и отправила в хлеб - тоже очень вкусно получается.
Поэтому, кому бобовые можно-хорошая альтернатива пшеничной муке. Содержание глютена резко снижается. :aga-aga:

Мама в понедельник была у врача с документами отца. Все расписали - лечение, диета, бактерии. Вот начали препараты со вчерашнего дня пить. У него жуткий колит послеоперационный. С жидким стулом, коликами и температурой. :-( Врач сказала, что это нормально, но нужно лечится. :aga-aga: Похаяла ситуацию и врачей в онкодиспансере, сказала, что с каждым годом ситуация все хуже, спецы разбегаются, работать некому. :-( А оставшиеся абсолютные пофигисты. :-(
Будут к ней на консультацию ездить каждые 3 месяца. Я на ноябрьские каникулы поеду на недельку проведывать.
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 321 из 692 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 320, 321, 322 ... 690, 691, 692  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах