Сибмама - о семье, беременности и детях

SCORPIONGIRL · Школьные годы На сайте с 14.12.10 Сообщения: 1375

AVIспасибо!!!уважаемая :give_heart:

!!!!!да это Ваш рецепт,очень мне запомнилось как Вы красиво все расписали ,а читала очень давно :aga-aga:

AVI

Yulka

Варвара Плюшкина
Спасибо за рецепт с креветками. Вот думаю туда еще перец болгарский добавить немного, чтобы поярче салат получился. :-)

Варвара Плюшкина

Yulka
Попробуй добавить, нам и без перца вкусно :-)

.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

ola-shtrudya

девочки, ткните о каком салате с креветками идет речь? :oops:

_________________
Лишь об одном Всевышнего прошу: "Храни людей, которых я люблю!"

Варвара Плюшкина

Скрытый текст:

ola-shtrudya

Варвара Плюшкина
спасибо, вот его я хотела :give_heart:

_________________
Лишь об одном Всевышнего прошу: "Храни людей, которых я люблю!"

Мираж

Замариновала к НГ столу шампиньоны. И теперь боюсь, не останется их до НГ стола :aga-aga:

Я их съеммммммм....

Леся:))

Мираж

знакомая ситуация - от меня грибы в маринованном виде тоже надо прятать

_________________
Чтобы жить и радоваться, нужны всего две вещи: во-первых - жить, а во-вторых - радоваться

Будьте реалистами - требуйте невозможного!

Ириша23

Мираж
рецептик в студию :-)

_________________

may-lyudmila

Мираж

Ириша23

ШАМПИНЬОНЫ МАРИНОВАННЫЕ

300г свежих шампиньонов
1/4 стакана воды
2 столовые ложки винного уксуса (а у меня закончился, взяла обычный столовый)
0,5 чайной ложки соли
щепотка сахара
черный молотый перц по вкусу
3 столовые ложки оливкового масла (если нет, то растительного, лучше с запахом)
щепоть сушеного орегано
пара лавровых листиков
2 зубца чеснока средней величины (продавить через пресс)
1 столовая ложка бренди (не обязательно)
1 столовая ложка мелко порубленной зелени петрушки (у меня была замороженная)

Шампиньоны вымыть. Если крупные, порезать на 4 части. Если не очень - на две. Если мелкие совсем, маринуем целиком.
В сковороду сложить шампиньоны и все остальные компоненты для маринада. Довести до кипения и на небольшом огне, помешивая, покипятить минут 5-7. Попробуйте на соль. Если покажется мало, можно подсолить.
Шампиньоны дадут сок, поэтому жидкости будет достаточно.
Снять сковороду с плиты, дать остыть, сложить в банку, поставить в холодильник. Ну, хотя бы часа на два. А в принципе, хоть сразу есть можно.
Это, конечно, не маринованные маслята, но тоже очень вкусно :-)

У меня не оказалось сегодня орегано, я насыпала смесь итальянских и прованских трав.

Добавлено спустя 45 минут 37 секунд:

Дочь заказала вместо торта на НГ десерт. И даже сгоняла за продуктами. И даже купила сейчас всё нужное :-)

ТВОРОЖНО-СЛИВОЧНЫЙ ДЕСЕРТ С БАНАНОМ И КЛУБНИКОЙ

400г жирного мягкого творога
1 большой банан
300г клубники (у меня замороженная с лета)
сахарная пудра и ванильный сахар по вкусу
200 мл сливок 30%
1 столовая ложка желатина
1/4 стакана воды
печенье
шоколад
орехи

Желатин залить холодной водой на полчаса. Потом нагреть, помешивая и не доводя до кипения, до растворения желатина. Остудить.
Клубнику разморозить.
В блендере взбить ягоду, банан, творог с сахарной пудрой и ванильным сахаром. В остуженный желатин добавить ложки три творожной массы, перемешать, ввемти в творожную массу.
Охлажденные сливки взбить хорошенько.
Аккуратно смешать с творожной массой.
Разложить по креманкам, посыпать шоколадной крошкой, раскрошенным печеньем и поломанными на кусочки ядрами грецкого ореха. Ну, или чем хочется. Можно и ничем не посыпать.

Анета

may-lyudmila
спасибо за рецепт :give_heart:

а можно примерные пропорции масла/лим сока?

ola-shtrudya

Анета
посмотри вот здесь, много интересного

http://povarixa.ru/sous/sous-riba

_________________
Лишь об одном Всевышнего прошу: "Храни людей, которых я люблю!"