Новости сайта и форума Sibmama 
[Школа]
ПО УЧЕНИКУ И ОБ УЧИТЕЛЕ СУДЯТ: ПОСЛОВИЦЫ ПРО ШКОЛУ
Несладкие заготовки на зиму. Кулинарный флеш-моб
Если нельзя, но очень хочется...
то нужно обязательно :)))

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 314, 315, 316 ... 685, 686, 687  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 10:36     Ответить с цитатой

ИРРА
Ира, здравствуйте. :give_heart: Папу прооперировали в прошлый вторник, уже на ногах. Доктора говорят, что все сделали, убрали по максимуму, около 60см кишечника.
Сейчас уже кушает паровой омлет, бульон куриный и кашу протертую, чай слабый . Со вчера разрешили паровые котлеты из куриного филе. Диета была 0а хирургическая после 3-его дня, сейчас переводят на 1а.
Сегодня поеду куплю им формы силиконовые для мульти, чтобы на пару готовить. :aga-aga:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Katerrina
Профессор
Профессор

На сайте с 20.01.09
Сообщения: 8600
В дневниках: 2
Откуда: Советский р-н Карта номер 00005715
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 11:29     Ответить с цитатой

ИРРА,
спасибо за рецепт творожного сыра! буду теперь туда спускать сыворотку :haha: а то маман внуку с нее блинов как понастряпает, я страдаю хожу :haha:
Но т.к. мне пока до самодельного сыра далеко, купила в магазине... у них там жирность зашкаливает, 70% :eek: сижу пока в задумчивости, можно ли мне потом будет рулет с таким сыром есть... или его там немного получается на порцию в итоге? :oops:
Скрытый текст:
Сделала сегодня УЗИ - камни и впрямь меньше стали! самый крупный с 10 мм уменьшился до 4-х, а которые по 3 с копейкой мм были, только на пару мм стали меньше, но все равно прогресс есть. В чт пойду к врачу совет держать по препаратам и дальнейшим планам :-) :give_heart:


Добавлено спустя 37 секунд:

Victoria-R,
папе скорее поправиться! держитесь! :holding: и с Днем Рождения! :4U:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Eimis
Академик
Академик

На сайте с 13.04.10
Сообщения: 12222
В дневниках: 5549
Откуда: Краснодар<---> Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 13:26     Ответить с цитатой

Planetgreen
Спасибо! Это хорошая идея, как сливки сверху снять удобнее ещё бы знать.. Их там по стакану с бутылки набирается. А то наклонять если сливать то и молоко и сливки одновременно льются.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лилия Лия
Фея Иголочка
Фея Иголочка

На сайте с 12.07.08
Сообщения: 46590
В дневниках: 6721
Откуда: Новосибирск, Октябрьский район, Плющихинский ж/м, Татьяны Снежиной
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 13:33     Ответить с цитатой

Victoria-R
Как хорошо, что все хорошо :give_heart:

С Днюшкой :salut4:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Planetgreen
Академик
Академик

На сайте с 12.04.09
Сообщения: 13657
В дневниках: 400
Откуда: НСК Березовая роща
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 13:54     Ответить с цитатой

Eimis
отстаивайте в банке, ложкой соберете, я так делаю
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Eimis
Академик
Академик

На сайте с 13.04.10
Сообщения: 12222
В дневниках: 5549
Откуда: Краснодар<---> Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 15:00     Ответить с цитатой

Planetgreen
Свекровь моя как-то из бутылки умудряется отделять, надавливает на бутылку, слегка наклонив.. Я же улила все таким способом :haha: попробую ложкой ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28516
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 19:38     Ответить с цитатой

Victoria-R
Поздравляю с Днём рождения! Пусть все будет замечательно!




И я очень рада, что операция прошла благополучно! Пусть папа скорее выздоравливает!

Добавлено спустя 5 минут 57 секунд:

Katerrina
Вам пока сыр с такой высокой жирностью есть не стоит. Возьмите для рулета адыгейский, купинская Зорька, очень хороший сыр, жирность значительно ниже. Вообще, ваша жирность для молочных продуктов (молока, кефира и т.п.) - 2,5%, сметана 10-15%. Вот из них и делайте и творог, и простоквашу, и сыр. Хорошо заквашивается ирменьское молоко.

И я очень рада, что ваши камни растворяются. Поэтому, не провоцируйте сейчас ваш ЖКТ ничем, ешьте очень аккуратно, чтобы не спровоцировать колику, пусть все растворится.

Добавлено спустя 2 минуты 7 секунд:

Eimis
Ну, в общем, сестра сказала тоже, что надо снять сливки. Она снимала ложкой-половничком. Но молоко все равно будет жирнее, чем магазинное.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 16200
В дневниках: 24
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 20:04     Ответить с цитатой

Katerrina
Лилия Лия
ИРРА
Девочки, Спасибо за поздравления и пожелания. :give_heart:

ИРРА
Сегодня уже рыбные котлеты ему давали. Так, что завтра куплю силиконовые формы маме и будет ему суфле готовить по Вашим рецептам. :give_heart:
_________________
Логопед дефектолог дизартрия дислалия дислексия дисграфия https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Katerrina
Профессор
Профессор

На сайте с 20.01.09
Сообщения: 8600
В дневниках: 2
Откуда: Советский р-н Карта номер 00005715
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 20:33     Ответить с цитатой

ИРРА,
спасибо! :give_heart: да, я обычно смотрю, чтоб жирность по возможности не выше 10% была у потребляемых продуктов... поделаю с ним вкусняшки сыну с мужем :haha:
а так да, из ирменского молока в последнее время творог и делаю - очень нежная консистенция получается :in_love:
Еще в сырной лавке на Иванова нашла сыр диетический, 9% :-) на вкус нормальный, мне на срочный перекус самое то :haha:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28516
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 21:14     Ответить с цитатой

Katerrina
А где на Иванова сырная лавка? Это типа от Бердского рынка?
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Katerrina
Профессор
Профессор

На сайте с 20.01.09
Сообщения: 8600
В дневниках: 2
Откуда: Советский р-н Карта номер 00005715
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 22:02     Ответить с цитатой

ИРРА,
да, она самая, в подвальчике :-)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Eimis
Академик
Академик

На сайте с 13.04.10
Сообщения: 12222
В дневниках: 5549
Откуда: Краснодар<---> Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Сен 27, 2016 22:13     Ответить с цитатой


Рулет из кабачка на ужин. Благодарим за рецепт :give_heart:
Даже понравился мужу и дочери, которые кабачки не жалуют. Начинка из того, что было: морковь, цветная капуста и сметана

Хотела спросить, а почему при диете нельзя нерафинированные масла? Я как-то рафинированные давно не ем, не люблю их :-(
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Клаша
Сибмама рулит 2016
Сибмама рулит 2016

На сайте с 05.10.05
Сообщения: 10606
В дневниках: 5581
Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 28, 2016 9:26     Ответить с цитатой

Eimis писал(а):
Planetgreen
Спасибо! Это хорошая идея, как сливки сверху снять удобнее ещё бы знать.. Их там по стакану с бутылки набирается. А то наклонять если сливать то и молоко и сливки одновременно льются.

А попробуйте наоборот, не сливки снимать,а молоко снизу сливать?
Как бензин из бака. Трубочку до самого дна опустить. Единственно надо перед продавливанием трубочки через сливки зажать свободный конец, чтоб воздух не дал сливкам зайти в нее.
ИРРА писал(а):
Она снимала ложкой-половничком. Но молоко все равно будет жирнее, чем магазинное.

Задумалась, а если молоко через сепаратор прогнать, какая будет жирность обрата?
_________________
Сожаления не исправят прошлого, переживания не изменят будущего.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28516
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Сен 28, 2016 20:46     Ответить с цитатой

Eimis
Я рада, что рулет понравился вашей семье, готовьте на здоровье!

Клаша
Ты знаешь, я вот у сестры вообще не могла ее молочку есть. У ее коровы молоко было очень высокой жирности, сестра отстаивала его, снимала по полбанки сливок, и все равно оставшееся молоко было очень жирным для меня. И простокваша, и творог, а на сметане вообще жарить можно было. Я ходила в магазин и покупала себе молоко низкой жирности к великому негодованию родственников.
Я даже не знаю, что нужно делать с ним, чтобы человек с проблемами ЖКТ мог его без проблем употреблять.

Добавлено спустя 22 минуты 14 секунд:

Eimis писал(а):

Хотела спросить, а почему при диете нельзя нерафинированные масла? Я как-то рафинированные давно не ем, не люблю их :-(


Я не слышала о запрете на нерафинированные масла.
_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Eimis
Академик
Академик

На сайте с 13.04.10
Сообщения: 12222
В дневниках: 5549
Откуда: Краснодар<---> Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Сен 29, 2016 16:31     Ответить с цитатой

А креветки можно на диете 1? :oops: :oops: :oops:
Там в составе один белок, жиров немного
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 315 из 687 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 314, 315, 316 ... 685, 686, 687  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах