Сибмама - о семье, беременности и детях

лесенка

Мираж
Да, он липким был верх. А пахнуть стало уже минут через 15, вычитала, что можно ставить кастрюлю на сковороду, чтобы дно сильно не нагревалось :-)

_________________

Галико

Мираж
Ира, сделала сегодня твои булочки-фонтанчики. Это не булочки, это булищи у меня получились. :haha:

Ща будем пробу снимать

_________________
Помогу с домашним заданием по русскому языку!

НатальонеШ

Мираж
У меня сыра было мало я в пирог творог добавила, мне понравилось. А какие Вы сладкие начинки делаете?

_________________

Мираж

НатальонеШ
Мне нравится творог с сахаром (можно добавить распареннеы сухофрукты по вкусу). Еще нравится яблоки тертые (на крупной терке) с сахаром и корицей.

НатальонеШ

Мираж
А яблоки обжаренные предварительно?

_________________

Мираж

НатальонеШ
Если мягкие, то не обязательно. Если жесткие, то лучше потушить предварительно.
Мне нравится начинка вот от этого пирога:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=36966540#36966540

НатальонеШ

Мираж
Попробую,только я поняла лаваш нужен тонкий,я то я купила с толстоватыми краями и вытянутый

_________________

Мираж

НатальонеШ
Да, тонкий. Листовой. Есть еще лаваши толстенькие, лепешкой.

Эос

Начался сезон жимолости

Решила испечь простой открытый пирог с жимолостью "Красная ягодка"
1 кг сдобного теста раскатала по форме, сделала бортики.
Жимолость перемешала с сахаром и высыпала на тесто. Обращаю внимание - крахмал не добавляла. Затем несколько ложек мёда поверх жимолости. Дала постоять несколько минут, пока духовка прогрелась, и в печь на 40 минут 190 градусов.
Мёд смешался с соком, и, когда вынимаем пирог из духовки, то ягоды плавают в сиропе. Вынула пирог из формы, дала остыть и разрезала. Всё правильно, красный кисло-сладкий сироп вылился и закрасил сам пирог, получилось, что-то вроде "ромовой бабы". Если не нравится "мокрый" эффект, то можно добавить крахмал.
:-)

mashz

Мираж
Воскресное утро началось с аромата оладьев по этому рецепту: :in_love:

http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=40628000#40628000
Правда тесто получилось ооочень густым (наверное мука во всем виновата) и в итоге получились не оладья, а пышки :haha:

, но очень вкусноооо, а ребенок сказала, что я всегда у тебя просила такие оладушки, и соль и сахар все в меру-подавала с земляничным вареньем. Ира, спасибо за рецепт :give_heart:

(в следующий раз буду муку добавлять постепенно-регулируя консистенцию теста)!

Мираж

mashz
На здоровье :give_heart:

А у меня тоже пышками они получаются:-) Ну, т.е. высооокие, толстенькие :-)

Иволга*

Мираж Ирина, добрый день!
Не перестаю кажый раз мысленно благодарить Вас за то, что поделились замечательным рецептом оладушек :knik:

Мы теперь регулярно их стряпаем и кушаем на завтрак, полдник и в перерывах между едой :eek:

Дочка только-только начинает говорить и вчера мне "выдала" дожевывая оладушек - "абазаю" (т.е. обожает :haha:

)

Ксеньчик

Мираж
Ирочка, принимай отчетик о проделанной работе...как всегда очень вкусные...и румяные :oops:

Еще раз огромное спасибо!!! :4U:

_________________
Любой опубликованный рецепт - лишь основа для ваших импровизаций. Приготовление еды искусство, требующее фантазии и творческого подхода, вашего интуитивного, собственного "чуть-чуть".
* *** *
Нехитрые рецепты для вкусной жизни...

Ксеньчик

Ирочка, я с очередной утренней благодарностью.... :love_flower:

Спасибо тебе, за твою темку и твой труд...

valsha

Ксеньчик
изумительные оладушки и блины! А подскажите на какой сковороде вы пекёте?