Сибмама - о семье, беременности и детях

[Дюша]

Жара сделал свое дело- у нас вчера впервые шашлык остался
Зато с каким удовольствием мы его ели сегодня уже дома!!!
а еще я стала фанаткой кваса- всегда его терпеть не могла, а тут карачинская закончилась, так я и втянулась

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[OLGA31]

Дюша
Вот это аппетит. А мы два дня в подряд одну окрошку хлебали
Скажите рецепт вкусного шашлыка с курицей, который вы так любите

[Дюша]

OLGA31 у меня уже спрашивали рецеп, но рассказать его трудно- потому что делаю его на глаз и что под руку попадет. но основа:
-берем окорочка "троекурово"- в Ашане ( они и стоят дешевле и очень чистые, даже собеке срезать нечего )- режу их на две части
- беру кефир- на 1,5 мяса уходит где-то 0,5 кефира
-мясо мою и складываю в кастрюльку-ведро, что попадется ил что нужно отвезти на дачу
-кефир в отдельной чашке мешаю с мелкопорезанным луком, добавляю туда немного чеснока (хотя, это для меня-немного, я чеснок люблю ), приприву "Смесь перцев", красный перец, черный, укроп (лучше сушеный) еще чего-нибудь, что попадется....
Всю эту смесь размешиваю и заливаю мясо.
Как проверено случайным опытным путем- самый вкусный вариант, когда оно простоит двое суток, но у нас только сроду бы не простояло, если ьы мужа не вызвали на работу и поездку не пришлось бы отложить на день

А окрошку мы никто совсем не едим- все хочу научиться готовить другой холодный суп. Хотя, неплохим вариантом для нас на обед был суп из консервы я его даже "дачным" называть стала

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[OLGA31]

Дюша
Спасибо. Первый раз слышу про кефирный маринад. А потом послевкусия кефирного нет на мясе?

[Дюша]

OLGA31 я много всяким маринадов пробовала, но именно такой мне больше всего понравился- и мясо оооочень нежное и вкус мягкий
Приправы убиваю в кефире все кефирное Ааааабьсолютно никакого привкуса нет

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[Энн]

А у меня свой рецепт ,готовим в казане и на мангале постоянно,живу в своём доме,получается как на даче,а на огне всегда вкуснее.Домашний плов на плите вообще не ем,а в казанчике с удовольствием.
Мой рецепт крылышек,муж говорит что они у меня самые вкусные
Берём крылья,каждому крылышку делаю укол соевого соуса в локтевой сустав ,складываю всё в маринатор,солю ,чуток бальзамического уксуса,приправы для курицы (Цикория или Санта мария,второе лучше),можно чеснока.Ещё вкусную приправу нашла в нашем магазине(Квартал бывший,сейчас даже не знаю как они называются),мексиканская смесь -это для любителей поострее.Мариную всё это и на решётку.

[Дюша]

OLGA31 вспомнила- я же про соль забыла!
в кефир я еще сили добавляю

_________________
Пристрой https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1574373

[NASI]

[Asbuka]

[Карта № 445566]

[Энн]

Мне тоже карасукская понравилась,а остальные продают как собачьи консервы,одни жилы.Ещё неплохая тушенка Парнас ,в Гиганте брала,только высший сорт пробуйте,хорошая,мясная.

[OLGA31]

А мне вот интересно. Тушенки летом конечно едим много. А если ее самим делать зимой? Это-же типа холодца, только мяса побольше. Вопрос только в том как хранить, вернее как ее сделать, чтобы долго хранить. И из каких частей туши ее делать - ноги?
Просто действительно бегаешь по магазинам, покупаешь, открываешь, а там когда растопится одна жижка, да жилки
А тут и мяско положить и жирок.

[Улля]

Девочки,а где Карасукскую тушенку купить можно, попадался мне магазин их,а где не могу вспомнить

_________________
3D-печать и 3D-дизайн, 3D-Сканирование. Моделирование-индивидуальное изготовление изделий из пластика, жмите на WWW или пишите ЛС

[SkiFF]

Ну я еще раз попробую сказать а то первое сообщение проигнорировали
Жуковского 117, Пр Дзержинского 40, Семьи Шамшиных 12.
Называется в бубльгисе Карасук, оптово-розничый магазин, ООО "Мясная лавка"

_________________
Этот мир испорчен не мной...

Мама Лена
Папа Юра aka SkiFF
Сын Ефим 14.04.1999
Дочь Полина 25.12.2003
Сын Илья 01.06.2011

[Карта № 131177]

Ну я еще раз попробую сказать а то первое сообщение проигнорировали
Жуковского 117, Пр Дзержинского 40, Семьи Шамшиных 12.
Называется в бубльгисе Карасук, оптово-розничый магазин, ООО "Мясная лавка"

_________________
Этот мир испорчен не мной...

Мама Лена
Папа Юра aka SkiFF
Сын Ефим 14.04.1999
Дочь Полина 25.12.2003
Сын Илья 01.06.2011

[Ляля2008]

[Vikusha]