Хлеб - 2019
флешмоб с 9 по 15 декабря 2019
На страницу Пред. 1, 2, 3, 4
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
|
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
татьяна серебренникова
Студент
![]()
На сайте с 12.08.13
Сообщения: 2339
В дневниках: 37
Откуда: Барнаул Авиатор
|
  Добавлено: Вс Дек 15, 2019 10:52 |
|
|
|
Девочки, а закваску которую не использовали как хранится? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
![]()
На сайте с 27.05.07
Сообщения: 11890
В дневниках: 2
|
| Добавлено: Вс Дек 15, 2019 11:29 |
|
|
| татьяна серебренникова писал(а): | | Девочки, а закваску которую не использовали как хранится? |
В холодильнике . На холодной закваске есть рецепты пирогов, пиццы, кексы и т д_________________ 
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
татьяна серебренникова
Студент
![]()
На сайте с 12.08.13
Сообщения: 2339
В дневниках: 37
Откуда: Барнаул Авиатор
|
| Добавлено: Вс Дек 15, 2019 11:32 |
|
|
Натусиk
Спасибо большое!!! Как то все надо переварить в голове  но очень интересно |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Lana64
Профессор
![]()
На сайте с 26.03.10
Сообщения: 6250
В дневниках: 24
|
| Добавлено: Вс Дек 15, 2019 15:09 |
|
|
Привет всем!
я уже несколько лет пеку хлеб на закваске своей. Сама ее сделала и остатки храню в холодильнике. Хлеб готовлю пресный , без масла, яиц , но добавляю разные специии тогда хлеб отличается каждый раз. Обязательно добавляю семена кинзы. Когда хлеб испечен. осчтужен в миске под салфеткой ложу его в морозилку, и достаю когда мне нужно.
сейчас наполнила формы, поставила в теплую духовку расстаиваться. Вечером испеку и выложу фото испеченного хлебушка. ![]()
![]()
Вот такой хлебушек получился!
![]()
Последний раз редактировалось: Lana64 (Вс Дек 15, 2019 16:35), всего редактировалось 1 раз |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
татьяна серебренникова
Студент
![]()
На сайте с 12.08.13
Сообщения: 2339
В дневниках: 37
Откуда: Барнаул Авиатор
|
| Добавлено: Вс Дек 15, 2019 15:23 |
|
|
Arinka_nsk
Скиньте пожалуйста ссылку на закупку муки |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
![]()
На сайте с 11.04.09
Сообщения: 28387
В дневниках: 77
Откуда: Академгородок, Щ
|
| Добавлено: Вс Дек 15, 2019 17:27 |
|
|
| татьяна серебренникова писал(а): | Arinka_nsk
Скиньте пожалуйста ссылку на закупку муки |
А лучше обнародуйте ее здесь, думаю никто возражать не будет. Хорошая мука всем нужна.
 |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
  Благодарностей:
(1) |
|
|
| |
WD_w
Профессор
![]()
На сайте с 02.03.11
Сообщения: 4782
В дневниках: 25
Откуда: Дача за Ордынкой
|
| Добавлено: Вс Дек 15, 2019 20:29 |
|
|
Я сегодня собрала остатки всякой муки и испекла хлеб с геркулесом. Пропорции те же, что и в предыдущем моем рецепте: 300г сухого и 200 мл жидкого.
50 г геркулеса залила 50 мл воды, оставила примерно на час. По 100г муки высшего и первого сорта, 50г цельнозерновой + по 1 ч.л. сухих дрожжей и соли+прованские травки. 150мл воды + 2 ст.л. олиивкового масла. Геркулес выложила в мучную смесь, перемешала, добавила жидкую смесь, вымешала, поставила в тепло часа на 4. Пекла 45 мин на 180г.
![]()
P.S. геркулес никто не заметил  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Klava_mishkina
Студент
![]()
На сайте с 23.08.13
Сообщения: 1658
В дневниках: 1
Откуда: Тимирязевский сквер
Карта № 019314
|
| Добавлено: Вс Дек 15, 2019 22:49 |
|
|
| татьяна серебренникова писал(а): | Arinka_nsk
Скиньте пожалуйста ссылку на закупку муки |
С позволения отвечу, брала эту муку,посмотрите в продуктовой корзине,в теме у Bareo. Там есть продукция из монастыря второй или третий пост. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
| Благодарностей:
(2) |
|
|
| |
Мираж
Наш человек
![]()
На сайте с 16.03.09
Сообщения: 112552
В дневниках: 58534
Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
| Добавлено: Пн Дек 16, 2019 9:19 |
|
|
Доброе утро, друзья!
Спасибо, дорогие хлебопеки за участие во флешмобе и ваши рецепты 
Мы переходим к следующей теме. С 16 по 22 декабря будем готовить японский омлет
ОМУРАЙСУ |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
