Сибмама - о семье, беременности и детях

[Купалинка]

1 яйцо
1 ст. л. сметаны
1 ст. л. сахара
1 ст.л. водки
щепотка ванилина
соль
1 ст. муки + на раскатку
сахарная пудра и растительное масло

[Ладыженская]

2 ст. л. сметаны, 2 яйца и муки столько, чтоб получилось тесто как пельменное, но не такое тугое. Раскатываем очень тонко, прям чтоб светилось. Жарим во фритюре.

_________________

[Карта № 011094]

2 ст. л. сметаны, 2 яйца и муки столько, чтоб получилось тесто как пельменное, но не такое тугое. Раскатываем очень тонко, прям чтоб светилось. Жарим во фритюре.

_________________

[Ledi Irin]

[Варварушкина МАМА]

Марина Владимировна
Так и делала... Рецепт, наверное,не совсем удвчный был.
Спасибо, жду!

_________________
Варварушке 14 лет 7 дней
Арсеньке 10 лет сегодня!

[Карта № 160711]

Марина Владимировна
Так и делала... Рецепт, наверное,не совсем удвчный был.
Спасибо, жду!

_________________
Варварушке 14 лет 7 дней
Арсеньке 10 лет сегодня!

[ЛерикаВалерика]

Марина Владимировна
И мне пожалуйста! Тоже имеется такая штуковина, выкинуть рука не поднялась....
Может дождалась она таки своего звёздного часа

_________________

[Natria674]

Я тоже сегодня решила присоединиться к флешмобу. Делала по рецепту Ладыженская

[TAUR1973]

Родственник Восточного-УКРАИНСКИЙ ХВОРОСТ(Вергуны)


Рецепт:0.5 литра кефира.
0.5 ч.ложки соды,взбить в кефире в пену(погасить)
0.5-1.0 стакана сахара(кому как :слаще или для фигуры)
3 яйца
соль 1\3 чайной ложки
Можно ванилин.
Мука 500-600грам(у меня 4 стакана точно уходит и потом ещё чуть-чуть при замесе)

Замешиваем тесто,в холодильник на 15-30 мин.
Раскатываем и жарим в масле растительном как и весь хворост.
Посыпаем сахарной пудрой(попробуйте в неё добавить чуть корицы-пикантно очень)
-раскатываю и режу"колёсиком"на квадраты и надрезаю края. А можно как "цветочки" сделать:

Скрытый текст: Показать Скрыть

до посыпки сах.пудрой.
Чтоб не очень жирный-сначала на дуршлаг,лишнее масло стекает.

[n_a_s_tya]

Варварушкина МАМА делала по вашему рецепту хворост очень вкусный получился. сфотать не успела))))

Добавлено спустя 38 секунд:

Варварушкина МАМА
и маслом стол даже смазывала, "по вашему рецепту"))))

[Марина Владимировна]

Девочки, всем отправила рецепт в ЛС. Расскажите потом, что получилось

[Варварушкина МАМА]

n_a_s_tya
Рада, что понравилось!

_________________
Варварушке 14 лет 7 дней
Арсеньке 10 лет сегодня!

[Карта № 160711]

n_a_s_tya
Рада, что понравилось!

_________________
Варварушке 14 лет 7 дней
Арсеньке 10 лет сегодня!

[Ладыженская]

Natria674
в этом рецепте вся фишка в том, что тесто раскатывается ооооочень тонко, как пергамент, вот тогда хворост получается "тающим во рту"

_________________

[Карта № 011094]

Natria674
в этом рецепте вся фишка в том, что тесто раскатывается ооооочень тонко, как пергамент, вот тогда хворост получается "тающим во рту"

_________________

[Natria674]

Ладыженская
Да, я тонко поленилась раскатывать. Спасибо за совет, в следующий раз не буду лениться.

_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус.

[Katerina Alexandrovna]

Всем доброго вечера!

Рецепт:
Кефир 250 мл.
Яйцо 2 шт.
Ванильный сахар или ванилин
Сода 1,5 ч.л.
Растительное масло 2 ст.л.
Сахар 5 ст.л. – лучше по вкусу
Мука около 2.5-3 ст.

_________________

[лоо]

Унау
Спасибо,большое!!!!Это очень старинный рецепт хвороста!!!!дореволюционный.....Прабабушкин..1 яйцо,в расколотые половинки скорлупы-воды-(получается то же 1 яйцо воды) соль и мука .Вкус детства!

[Linda S]

Только что закончила печь хворост)
Рецепт:
Яйца - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка
Сметана - 110 г
Мука - 250-270 г
Водка - 1 ст. ложка
Масло растительное - 200-300 мл
Пудра сахарная - 4-6 ст. ложек
Яйца с сахаром взбить, добавить сметану,водку и перемешать.Добавить муку,замесить тесто.На стол налить чуть масла подсолнечного ( я сначала начала с мукой, но потом вспомнила, что от муки много дыма при жарке).
Я нарезала тесто на полоски 2 см и завязала бантиком)