Сибмама - о семье, беременности и детях

лесенка

Мираж
Я испекла шоколадно-булочный пирог.
Очень оказалось легкое в приготовлении тесто. Послушное. Поднялось невероятно! Я правда в холодильник не ставила его, места не было.
И один минус это явный вкус дрожжей. Хочу попробовать 25 гр добавить вместо 40. :-)

_________________

Estelle

Мираж

Estelle
Ты можешь положить туда все, что угодно. Яблоки и смородина - это моя начинка. Мне так понравилось, я так в основном пеку. Мне этот рецепт давали как пирог с яблоками. Можно с другими ягодами, с другими фруктами. Я блоки режу мелкими кубиками.

ЮМиЛи

Мираж
Добрый день!
А в песто из черемши принципиально твердый-претвердый сыр??
Тильзитер подойдет?? Он вроде тоже за твердый считается....Или нет??

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

Dolinka

Мираж
Ира!!!
миллионный раз спасибо за ваши душевные бесподобные рецепты!!!!
частый гость в вашей теме :-)

сегодня в первые готовила самсу с курицей,семья в восторге :-)

еще испекла,но уже в сотый раз смородиновый пирог,малину еще добавила
СПАСИБО ВАМ!!!! :-)

_________________

Мираж

Dolinka

Спасибо за теплые слова :give_heart:

Спасибо за доверие к рецептам :give_heart:

Пусть всем вам будет вкусно )))

LAPTOP54

Мираж, подскажите из Ваших рецептов булочек, по какому нужно готовить, чтобы булочки были пышные и вкусные. (без начинки хочется).

_________________
Ремонт оргтехники.
Сервисный центр "Аспект"
т. 210-68-49
8-993-006-63-27
Viber/WhatsApp
8-993-026-14-19
ул. Ядринцевская 53/1. офис 217
skype: nbservice54
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1232509

Мираж

LAPTOP54
Мне нравятся из этого теста:
http://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?p=39535820#39535820

Главное - муки не пересыпать, чтобы тесто было мягким очень. Только учтите, что порция теста в рецепте небольшая, я на один противень булки укладываю.

LAPTOP54

Спасибо за ответ.
Мираж, Вы тесто сильно, хорошо перетераете?
Посоветуйте, как должно нужно перетерать и утирать тесто, чтобы оно было пышным и воздушным?

_________________
Ремонт оргтехники.
Сервисный центр "Аспект"
т. 210-68-49
8-993-006-63-27
Viber/WhatsApp
8-993-026-14-19
ул. Ядринцевская 53/1. офис 217
skype: nbservice54
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1232509

LAPTOP54

Мираж

LAPTOP54
Очень рада, что всё получилось ))) Сахар все правильно, кладете, сколько нужно. Просто я обычно плюшки делаю, там сахар сыплется на раскатанную лепешку. Поэтому в тесто кладу только два ложки.

ЮМиЛи

Мираж
Добрый день! ГОРЯЧИЕ БУТЕРБРОДЫ С ВЕТЧИНОЙ И АНАНАСАМИ вкусными будут только в горячем виде?? остывшие невкусные??

_________________
Репетитор по русскому языку 2-8 класс. Индивидуальный подход к каждому ребенку.

Lisenok2112

ЮМиЛи
Добрый день! Эти бутерброды я делала на Новый год. Они и в остывшем виде очень вкусные! :in_love:

Сейчас вспомнила этот вкус; надо будет еще сделать бутерброды с ананасами. :oops:

Лелечка)))

Мираж

Лелечка)))
Леночка, я сама в восхищении от этого теста, поэтому понимаю твои восторги :give_heart:

И процесс лепки вареников может доставлять удовольствие ))