Сибмама - о семье, беременности и детях

Танюша87

Скрытый текст:

Маришка212

Девочки-хозяюшки! Читаю Вашу темку уже около года!
Очень вдохновляюсь и рецептами и фотографиями! :give_heart:

Вы все такие молодцы! :hozaika:

Многие Ваши рецепты опробованы нашим семейством, многие оценены ОЧЕНЬ высоко. :love_sibmama:

Теперь вот и я дощла до того чтоб выстаавить свои кулинарные подвиги! Не судите строго :oops:

Салат из помидоров с проростками фасоли маш.

рецепт очень простой:
Помидоры крупными кусочками, пророщенная фасоль маш, заправка: масло оливковое, мелко порезанный базилик, чеснок, перец черный молотый, уксус винный, соль!
Все перемешать и кушать :-)

Заправку я всегда делаю заранее она у меня хранится в соуснике в холодильнике.

Перловка с мясом!

рецепт еще более простой: варится перловая крупа и потом смешивается с хорошо протушенным мясом. Все, очень просто, но я её ( в смысле перловку) очень люблю.

А это навеянно, недавно открытой у нас в городе кулинарией Синабон! Там продаются очень уж вкусные булочки, вот мне и захотелось сделать похожие дома! Правда получилось, совсем не то, но тоже очень вкусно! Правда-правда! тем более это первые в моей жизни булочки.

Рецепт на 32 шт.
Тесто:
сахар 200гр.
молоко 250 гр.
масло слив 200 гр.
яйцо 5 шт.
дрожжи пресованные 100 гр.
соль 1/2 ч. л.
мука 1 кг.
Начинка:
масло слив. 80 гр.
шоколад 100 гр.
Намазка на булочки:
Сметана 500гр.
сахар 150 гр.
миндальные хлопья 100 гр.
В теплом молоке разводятся дрожжи, добавить столовую ложку сахара и дать настояться примерно 15 мин.
затем тудв же соль, сахар оставшийся, растопленное масло, яйца, все замешать с мукой, пока тесто не будет отходить от рук. Оставить в теплом месте на 10 мин. Делим тесто пополам. Каждую половину раскатать в пласт толшиной 3-5 мм. смазать растопленным маслом, затем растопленным шоколадом (я заменила на шок. пасту). Скатать пласт в рулет, и нарезать на кусочки по 5 см. Защипнуть донышко каждой булочки. У ложить на противни на расстоянии по 5 см. друг от друга - через 2 часа при комнатной температуре булочки увеличатся в размере в 2,5 раза. Выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов 15-20 мин. Вынуть улочки, дать остыть примерно 15 мин. и смазать взбитой сметаной (сливками) с сахаром, посыпать поджеренными на сухой сковороде миндальными хлопьями! Всё!

Ну вот! :-)

Надеюсь примите в свою дружно-вкусную компанию, буду по мере возможности и наготовленности писать эдесь :-)

_________________

vikany

Танюша87, Маришка212, добро пожаловать к нашему столу!! Спасибо за рецепты и фотографии!! Девочки, давайте только рецепты будем размещать в соответсвующих темах, в этой теме они могут затеряться :love_sibmama:

New York Deli Rye

Рецепт здесь

_________________

Popuchok

MARI-SHA, какой интересный открытый пирог. А я никогда такие не делала, надо бы попробовать.

Танюша87, какая вкуснятина!! Очень хороший ужин!!!

Маришка212, какой салатик вкусненький!! А уж булочки то как хороши!
А я столько лет живу, и всю жизнь думала, что ростки этой фасоли мэш -- это соя :haha:

. причем сама частенько добавляю их в блюда разные, а вот даже не знала, что это

.

vikany, все хлебушек печешь

, вкусный!! У меня подруга, как хлебопечку купила, так теперь вообще магазинный хлеб есть не могут. Я тоже ее всегда говорю, что лучший подарочек для меня ее хлеб.

А у нас перчики фаршированые

А еще овсяное печенье, по очень простому рецепту. Вкусное, рассыпчатое, и главное руки не пачкаешь, когда готовишь, прямо ложкой на протвень выкладываешь.

Рецепт:
смешать 1 яйцо с 3/4 стакана сахара.
Добавить растопленный маргарин (100 гм).
Смешать 2 стакана овсяных хлопьев с 1 стол. ложкой муки (у меня было чуть меньше хлопьев, зато добавила чуть больше муки).
Все перемешать, и печь. Пекла примерно при 200 градусах минут 15-20.
Из эого количества получился один протвень.

_________________

MARI-SHA · Ясельки На сайте с 08.01.09 Сообщения: 95

Popuchok, перчики, ммм, мои любименькие!

На просторах интернета нашла интересный рецепт. Правда, он не совсем диетический. Но иногда, можно себя и своих родных побаловать.

Плацинды с мясом и картофелем.

Рецепт ТУТ
Пришли холода и захотелось настоящей зимней еды.
Сельдь под шубой.

Evidence

Скрытый текст:

Танюша87

Скрытый текст:

Мява

Свинина с Ананасами + Салат с креветками в тарталетках :-)

_________________

Olga

Скрытый текст:

Мява

Свинина в сливках :-)

Делала так(немного поэкспеиментировала,муж не мог оторваться

)
Свинину обжариваем в масле пока не испариться жидкость и не образуется румяной корочки.Затем добавляем шампиньоны(я прям нарезанные замороженные положила),ждем,пока опять же вода полностью испариться(готовим на среднемогне),затем добавляем соевый соус,тушим до испарения,и в конце добавляем сливки(брала 35%),ждем,пока не загустеет,и-готово!
Подавать с пюре либо рисом!
Приятного аппетита!

_________________

Kat_Andrew

Девочки, как все вкусно и красиво! :in_love:

Рецептов много интересных! Вы все большие умнички! :love_sibmama:

У меня муж большой любитель вишневого штруделя. Раньше мы его покупали, но я решилась испечь сама. Перелопатила гугл в поиске рецепта и нашла то, что надо! :ura_ura:

Тончайшее хрустящее тесто и наисочнейшая начинка. :in_love:

Вишневый штрудель из вытяжного теста

Рецепт

_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!

y-agodka

Ой, девочки, насмешили про мужа :lol:

Ну нравится ему печь, вот и осваивает разные рецепты, а мы всем семейством и радуемся :haha:

Штрудля есть только такое фото давнее

Но в скором времени снова будет делать, а то подружка в гости приезжает, она уже попросила штрудель :aga-aga:

_________________

lidiya630

Скрытый текст:

vikany

y-agodka, красота, ждем рецепт!!

lidiya630, ох, какой красивый!! ......я муравейник ела последний раз лет 10 назад

Когда-то так его любила, нужно будет обязательно сделать :-)

А я с американской едой:

Бургер с луковым сосуом

Рецепт здесь

_________________

vikany

Что-то у нас затишье :aga-aga:

Olga, как я тебя понимаю про "фотографировать не стала", мне тоже сейчас почему-то лень, как-то настроя :-(

А то что обычно это ничего, ведь главное что вкусно!! Желаю нам всем кулинарного вдохновения :-)

Булочки для бургеров и бутербродов II

Рецепт здесь.

_________________