Новости сайта и форума Sibmama 
[ Спорт ]
ПАРКИ НОВОСИБИРСКА, ГДЕ МОЖНО ЗАНЯТЬСЯ СПОРТОМ
А также о парковой гимнастике и бесплатных уличных тренировках
Лучший роддом Барнаула. Анкета
Шпарить ли кипятком фрукты и овощи?
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Kat_Andrew
Академик
Академик


На сайте с 31.03.06
Сообщения: 14531
В дневниках: 6299
Откуда: Нальчик, Кабардино-Балкария
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Ноя 04, 2010 17:50     Ответить с цитатой

AVI, нет-нет, я не хотела укорить по поводу того, что покупают импортыне фрукты. Извините, если так прочиталось. :give_heart: Из овощей в зимний период - перец, помидоры, огурцы я тоже покупаю привозные.
_________________
Один сын - не сын, два сына - пол сына, три сына - СЫН!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
YAMAGATO INDUSTRIS
Студент
Студент


На сайте с 16.06.09
Сообщения: 2998
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 05, 2010 11:53     Ответить с цитатой

а как же посуда? ведь моем фейри :eek:

Добавлено спустя 4 минуты 13 секунд:

а детскую посуду мою средством для посуды Ушастый нянь. Может лучше им мыть фрукты7
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
sensorik
Академик
Академик

На сайте с 04.10.08
Сообщения: 13700
В дневниках: 246
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 05, 2010 11:55     Ответить с цитатой

cary-meison писал(а):
а как же посуда? ведь моем фейри :eek:

Лучше не мыть :aga-aga: я им стараюсь только жирные сковородки и т.п. мыть и потом раз 20 споласкивать проточной водой.


Ошпаривать кипятком овощи бесполезно. Есть такое понятие "воздушная подушка" - это слой воздуха который покрывает фрукт и не дает быстро нагреть его при просто обливании кипятком. Смысл будет только если поварить пару минут в кипящей воде, но при таком раскладе никаких витаминов не останется и шкурка с фруктиков слезет.
Самый просто способ дезинфекции - мыть тщательно водой, если кажется недостаточным - с хозяйственным мылом, наша иммунная система нисколько не пострадает, а даже наоборот нуждается в таких вот тренировках, как слегка недомытые фрукты и овощи, так что не надо панически бояться того что что-то не смоется водой.
_________________

Не строю в душе из себя недотрогу, и честно добавлю - характер не мёд...
Вчера черный кот уступил мне дорогу и, сплюнув три раза, поперся в обход!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
AVI
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 08.11.06
Сообщения: 3131
В дневниках: 30
Откуда: Новосибирск, но уже в прошлом;)
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 05, 2010 12:22     Ответить с цитатой

cary-meison писал(а):
а как же посуда? ведь моем фейри :eek:

Добавлено спустя 4 минуты 13 секунд:

а детскую посуду мою средством для посуды Ушастый нянь. Может лучше им мыть фрукты7


я вообще не покупаю фейри, и ничего им не мою :aga-aga:
Ушастый нянь мне не нравится как продукция, пробовала стиральный порошок он аллергичен. Так что и стираю детские вещи японским жидким средством для стирки, и мою посуду средством для посуды и овощей. Детскую посуду стараюсь мыть просто горячей водой ;)

А вообще как раньше наши мамы и бабушки мыли? Содой! Абсолютно безвредно и никакой аллергии. Вопрос в другом это менее приятный процесс для нас :aga-aga:

Добавлено спустя 5 минут 26 секунд:

Kat_Andrew писал(а):
AVI, нет-нет, я не хотела укорить по поводу того, что покупают импортыне фрукты. Извините, если так прочиталось. :give_heart: Из овощей в зимний период - перец, помидоры, огурцы я тоже покупаю привозные.


да нет проблем, извиняться не за что абсолютно! никакого укора я не почувствовала ;) что делать если мы живем в таких условиях...человек ко всему привыкает :aga-aga:

просто хорошо, когда есть свои овощи и фрукты, у нас спасибо бабушке мужа и картофель, и капуста, и тыква, и морковь и лук. А у ее сестры даже виноград зеленый и черный выращенный у нас в Новосибирске, и очень ВКУСНЫЙ!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Рыжая Леди
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 02.12.06
Сообщения: 3330
В дневниках: 56
Откуда: Новосибирск, Ленинский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 05, 2010 14:15     Ответить с цитатой

Со всего ПОКУПНОГО - фрукты и овощи, предварительно промыв с содой, срезаю шкурку. :aga-aga:
Со "своего", т.е. с личного огорода - просто мою под проточной водой.

Помню, КАК мы ругались с бывшим... :o из-за того, что я весьма толсто чистила покупной картофель. Оё-ёй.
Причем схема такова:
1. Достали картошку из погреба.
2. Помыли от первичной грязи.
3. Всё в ёмкость с содовой водой - 1 ч.л. на 3 литра воды. часок постояло.
4. Тщательно промыли мягкой губкой под проточной водой. Обсушили ( я на бумаге в коридоре выкладываю).
5. Чистый и сухой картофель в прохладное место.

Очень удобно его потом чистенький брать и работать.

Те же битвы были из-за бахчовых... сначала я купленные дыни-арбузы на сутки пускала плавать в ванну с холодной водой, а потом срезала мякоть с запасом - сантиметр от шкуры.

Лук покупной также живодёрски чищу. Шелуха + верхний слой. Делаю вертикальный надрез и снимаю первый слой с шелухой.

Ведь и самом деле, всё, чем "кормят"-обрабатывают фрукты-овощи, скапливается в первую очередь в шкурке.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Ibiza
Профессор
Профессор

На сайте с 25.08.09
Сообщения: 9826
В дневниках: 3
Откуда: Новосибирск, центр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 09, 2010 0:35     Ответить с цитатой

мою все фрукты-овощи с мылом в очень горячей воде, потом в холодной некоторое время держу их
и даже со своего огорода мою с мылом :aga-aga:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Cambrils
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 14.02.06
Сообщения: 3568
В дневниках: 25
Откуда: Москва
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 16, 2010 16:10     Ответить с цитатой

Татуля
Я мою эмвэем либо японским средством - они легко смывааются водой.
_________________
ПРИНЦЕССЕ
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Laguna.Soap
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 17.03.10
Сообщения: 1459
Откуда: Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Ноя 19, 2010 19:59     Ответить с цитатой

Мою тщательно все фрукты и овощи из магазина своим мылом, не шпарю.Огородные едим с грдки не мытыми. :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лелька***
Студент
Студент


На сайте с 09.05.10
Сообщения: 2601
Откуда: Новокузнецк
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Ноя 20, 2010 13:18     Ответить с цитатой

Laguna.Soap писал(а):
Мою тщательно все фрукты и овощи из магазина своим мылом, не шпарю.Огородные едим с грдки не мытыми. :oops:

и я также :-) :oops:
_________________


37322 36217 32966 27510 64567 39537
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Laguna.Soap
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 17.03.10
Сообщения: 1459
Откуда: Калинина
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 21, 2010 21:16     Ответить с цитатой

Лелька***
:love_sibmama: ;)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
nastar
Первый класс вторая четверть
Первый класс вторая четверть


На сайте с 03.05.10
Сообщения: 660
Откуда: НОВОКУЗНЕЦК
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 01, 2010 20:27     Ответить с цитатой

да я кипятком обдаю иногда фрукты
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ekabel
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 03.12.10
Сообщения: 253
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Дек 07, 2010 14:38     Ответить с цитатой

Обязательно все фрукты нужно обдавать крутым кипятком!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!ОБЯЗАТЕЛЬНО и желательно раза два. :-(
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
elanore
Ясельки
Ясельки


На сайте с 08.12.10
Сообщения: 11
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Дек 08, 2010 18:31     Ответить с цитатой

Не знаю, как-то не вижу смысла ошпаривать кипятком... Всю жизнь просто мыла овощи и фрукты (ну, кроме малины со своего огорода) горячей водой, и все. И ничего, жива, здорова и весьма упитанна:) Проблем с пищеварением не наблюдается.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
No_namE
Детский сад
Детский сад


На сайте с 06.09.09
Сообщения: 171
Откуда: Новониколаевскъ, Кагановичский р-н, Межениновская st.
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Дек 19, 2010 20:19     Ответить с цитатой

Мою в холодной воде с мылом, потом обдаю кипятком, если в сыром виде будет употребляться.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Laima_
Студент
Студент

На сайте с 22.01.09
Сообщения: 1992
В дневниках: 7
Откуда: Новосибирск,Заельцов ский + Горский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пн Дек 20, 2010 1:41     Ответить с цитатой

Да, обязательно обдаю кипятком овощи и фрукты.А иногда у яблок даже кожицу снимаю,если яблоки такие "парафиновые".
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 3 из 6 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5, 6  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах