Пицца - 2023
флешмоб с 6 по 12 февраля 2023
На страницу Пред. 1, 2, 3
Сейчас эту тему просматривают: Нет
|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Ольгушечка
Студент
На сайте с 02.02.10 Сообщения: 1792 Откуда: Россия, Барнаул, Докучаево
|
Добавлено: Сб Фев 11, 2023 19:52 |
|
|
Моя грибная пицца!
Тесто: стакан молока, стакан воды, 5 грамм сухих дрожжей, соль, 2 ст ложки сахара, 3 ст ложки масла подсолнечного, мука. Тесто не в этот раз замесила не сильно тугое. В лепешку разделывала без скалки.
Начинка: смазала лепешку сметаной, на крупной терке яйца потерла, репчатый лук мелко порезала, свежие шампиньоны и помидоры, сверху сыр. Вкусная и сочная получилась!
_________________ Последним смеётся тот, кто не понял шутку))) |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(5) |
|
|
|
Хюльдра
Профессор
На сайте с 18.09.10 Сообщения: 6672 В дневниках: 425
|
Добавлено: Сб Фев 11, 2023 19:55 |
|
|
ИРРА
Подскажите, вы на творожно-овсяную пиццу хлопья блендером перемалываете, судя по фото? |
|
Вернуться к началу |
|
|
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
На сайте с 11.04.09 Сообщения: 26800 В дневниках: 57 Откуда: Академгородок, Щ
|
Добавлено: Сб Фев 11, 2023 20:26 |
|
|
Хюльдра писал(а): | ИРРА
Подскажите, вы на творожно-овсяную пиццу хлопья блендером перемалываете, судя по фото? |
Да. Стакан с нижним ножом. |
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(1) |
|
|
|
WD_w
Аспирант Сибмамы
На сайте с 02.03.11 Сообщения: 4472 В дневниках: 25 Откуда: Дача за Ордынкой
|
Добавлено: Сб Фев 11, 2023 21:12 |
|
|
Ну я отвела душу - 3 пиццы за неделю
"Четыре сыра" на "долгом" тесте
У меня флэшмоб следующей недели "Блюда из воды, воздуха и солнца с добавлением специй и зелени" |
|
Вернуться к началу |
|
|
Натали Хлебная Фея
Пеку сказку 2021
На сайте с 27.05.07 Сообщения: 11483 В дневниках: 2
|
Добавлено: Сб Фев 11, 2023 21:36 |
|
|
WD_w писал(а): |
У меня флэшмоб следующей недели "Блюда из воды, воздуха и солнца с добавлением специй и зелени" |
_________________
ВК, Телеграм ne_prostohleb
Вкусный хлеб в каждый дом!
Мои рецепты в ТГ mama_makushat
Была Натусиk |
|
Вернуться к началу |
|
|
Бабета
Профессор
На сайте с 28.04.16 Сообщения: 7078 В дневниках: 31 Откуда: Барнаул
|
Добавлено: Сб Фев 11, 2023 21:42 |
|
|
У меня тесто стандартное: пакетик сухих дрожжей, 300мл тёплой воды, по 0.5ч.л сахара и соли, масло растительное 3ст.л (вводу уже в конце замеса, когда тесто ещё липнет к рукам), мука (на глазок добавляю). Из такого объёма теста у меня выходит три пиццы диаметром 22-24см.
Детский вариант (они с колбасой не любят): для соуса смешиваю уваренный томат и белый йогурт, куриная грудка (обжариваю практически до готовности со специями на сковороде), помидоры, сыр. Пиццу делю пополам, в одну часть добавляю ещё соленый огурчик (один любит с огурчиком, а второй - нет )
Вторую сделала Гавайскую: для соуса тру на мелкой тёрке плавленый сырок (можно моцареллу), смешиваю с белым йогуртом, ананасы, ветчина, на верх тру два вида сыра (моцарелла и любой твердый).
И себе любимой ещё с папоротником сделала: томатный соус с травмами (увариваю мороженые томаты с томатной пастой и прованскими травами), сардельки, ветчина и соленый папоротник, сверху сыр. Фото в готовом виде не успела сделать
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Copoka81
Академик
На сайте с 10.11.08 Сообщения: 22603 В дневниках: 8233
|
Добавлено: Вс Фев 12, 2023 12:04 |
|
|
Обещала я Гавайскую, завела в пятницу еще раз тесто
Рецепт взяла у Ольги Шобутинской. На ютубе есть подробный ролик
У Ирины такой же с медом, очень мне понравилось тесто, решила повторить.
ПИЦЦА в домашних условиях
Тесто:
680 гр. пшеничной муки
14 гр. соли
9 гр. прессованных дрожжей ( или 3 гр. быстродействующих)
28 гр. сахара ( или мёда)
480 гр. воды ( 450 ...480 гр)
2 ст. л. оливкового масла
Тут в граммах, но муки у меня больше ушло и больше быстродействующих дрожжей положила. В пятницу сделала, потом в холодильник, утром вытащила часа на полтора, потом раскатать, начинку и в духовку
Из этого количества у меня 3 пиццы вышло, 2 я сделала и оставшееся тесто заморозила |
|
Вернуться к началу |
|
|
ALLA83
Академик
На сайте с 15.08.08 Сообщения: 10502 В дневниках: 35 Откуда: Новосибирск, Щ
|
Добавлено: Вс Фев 12, 2023 16:08 |
|
|
Пицца на медовом тесте от Мираж. Спасибо за рецепт. Тесто такое приятное, не липнет.
Разровняла тесто руками на противне. Сверху смазал сметана+ томатная паста, дальше посыпала приправой для пиццы. Затем тертый сыр, шампиньоны, колбаса, перец болгарский и снова тёртый сыр.
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Купалинка
Аспирант Сибмамы
На сайте с 17.08.11 Сообщения: 3817 В дневниках: 77 Откуда: Новосибирск,Станисла вский жмс
|
Добавлено: Вс Фев 12, 2023 16:47 |
|
|
Безглютеновая пицца
1/2 стакана рисовой муки
1/2 стакана кукурузной муки
1 ст.л. кукурузного крахмала
1 яйцо
50-60мл теплой воды
3ст.л. оливкового масла
Соль
Начинка любая.
Сегодня сосиски куриные,помидор,сыр и намазка из сметаны. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Светланка82
Студент
На сайте с 28.11.09 Сообщения: 2454 Откуда: Г. Новосибирск.
|
Добавлено: Вс Фев 12, 2023 17:09 |
|
|
Колбаса осталась, решила сегодня ещё сделать
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Rossarossa
Первый класс вторая четверть
На сайте с 29.09.12 Сообщения: 527 Откуда: Троллейный ж/м
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Brusnica
Кондитер 2009
На сайте с 09.02.06 Сообщения: 14489 В дневниках: 28 Откуда: Нижняя Ельцовка, ул.Лесосечная, г.Новосибирск
|
Добавлено: Вс Фев 12, 2023 21:07 |
|
|
Rossarossa писал(а): | Подскажите, тесто на меду медом не пахнет?Заинтересовало очень, но мне надо, чтоб дети мед не учуяли, а то есть не будут) |
Нет не пахнет совершенно. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Njura
Студент
На сайте с 29.04.09 Сообщения: 1706 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
Благодарностей:
(3) |
|
|
|
Baursak
Подготовишка
На сайте с 20.02.18 Сообщения: 379 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Фев 13, 2023 0:44 |
|
|
У нас был быстрый вариант на тонкой лепешке)) не прям уж пицца, но очень вкусно |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мираж
Наш человек
На сайте с 16.03.09 Сообщения: 110719 В дневниках: 54863 Откуда: Н-ск, рабочая окраина
|
Добавлено: Пн Фев 13, 2023 8:42 |
|
|
Доброе утро, друзья!
Спасибо всем, отметившим на прошлой неделе День пиццы))) Все пиццы очень красивые, аппетитные и, не сомневаюсь, невероятно вкусные!
А мы переходим к следующей теме. С 13 по 17 февраля у нас в планах
ШКОЛЬНАЯ ВЫПЕЧКА |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|