Сибмама - о семье, беременности и детях

Nast

Ма_рийка
спасибо :-)

Lusya

Девочки, подскажите, пожалуйста. :oops:

Что делать если баночка с вареньем получается неполной- будет храниться? Или нуждно обязательно гналивать под самое горлышко? Хранить буду в холодильнике. :-)

Мираж

Lusya
В холодильнике ничего с ней не должно случиться.

$$$~ТЭТ~$$$

мама купила абрикосы(как всегда ящик :mad:

),а их кушать невозможно,безвкусные(
девочки,что с ними можно сделать???они ко всему еще и страшнючие,какие то в крапинку....выкинуть жалко...
спасибо))

Nast

Варила намедни персики. Надо сказать, что само по себе персиковое варенье как-то не очень, пресновато :aga-aga:

Я добавила туда немного имбиря молотого и сок лимона - получилось божественно :in_love:

1 кг персиков, 1 кг (или даже поменьше, 800 г примерно) сахара, 0,5 ч.л. молотого имбиря, сок 1 лимона (можно и половинки лимона)
Персики почистить, если легко чистятся, если нет, можно и со шкуркой, порезать на кусочки - я делала немелкие кусочки, засыпать сахаром и оставить на ночь, чтобы дали сок. Утром всыпать имбирь, влить сок лимона и варить от закипания минут 15. :-)

рония

Подскажите пожалуйста рецепт облепиховово варенья, заранее спасибо!!! :mapa_girl:

_________________

Alechka

Девочки,

Делаю все по рецепту, сварила варенье из ранеток, начинаю заливать его горячим в горячую банку, а банка лопается, уже 2 банки извела :cry:

что я делаю не так?

_________________

Мираж

Alechka
Если в горячую банку, то ничего неправильного Вы не делаете. Просто банки такие

А я не заливаю сильно горячее варенье. И ничего ему не делается.

Alechka

Мираж
спасибо :love_sibmama:

я уже позвонила маме, она тоже сказала, что заливала всегда подостывшим :-)

_________________

Topolek

Alechka, банка трескается от разницы температур (где варенье -- горячо, в верхней части -- холодное). Если банка будет сама горячей, то она не треснет от вливания горячего варенья, т.е. такой вот побочный эффект стерилизации пустых банок -- не только микробы уходят, но и при разливе не трескается.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

Alechka

Topolek
так у меня банки и были только из духовки, очень горячие

_________________

Ма_рийка

Ну девчонки признавайтесь

кто какое варенье Сейчас варит?
Или уже все

ничего не варим?

_________________
Кто ходит в гости по утрам, тот поступает мудро!!)))

Мираж

Ма_рийка
Я в этом году варила только ревень с апельсином, жимолость и и облепиху. Малину и клубнику так схомячили, а смородина и крыжовник еще не наросли.

Nast

яблоки-груши-цитрусовые - круглый год :-)

сейчас еще есть чернослив, оранжевая слива, персики, в октябре айва будет, из хурмы тоже варят говорят, но я не пробовала, а первую хурму сейчас в киоске у нас видела уже :-)

Маша, на ЛС попозже вечером отвечу :give_heart:

Alechka

Я только из ранеток сварила :oops:

_________________