Сибмама - о семье, беременности и детях

[Yana-sun]

Вчера напекла, сегодня раскрасила. Кулич творожный, глазурь с крахмалом. На одном видно жидковато сделала, почти вся стекла🙃

_________________
Сынульке Ванечке 11 лет 11 месяцев 16 дней
Сыночку Мишутке 9 лет 27 дней

[Family's]

Всем здравствуйте! В этот раз я в большом расстройстве. У меня сломалась духовка. Понимаю, что здесь собрались только хозяюшки, которые сами пекут. Но может кто знает, где можно купить приличный кулич?

[RuleZZ22]

Всех с наступающим светлым праздником Пасхи! Мира, тепла, уюта вашему дому!
Первый раз использовала бумажные формы, очень удобно оказывается, не знаю, почему раньше не использовала

[Gelli]

Первый раз пекла творожный кулич. Это полная порция.
Похоже немного не додержала на расстойке.
Глазурь - шоколад и белок с сахарной пудрой.

[Багряна]

Family's
В бахетле, добрянке. Мы там как то брали вкусные куличи.



Куличи и шоколадные кексы по рецепту ИРРА. Сейчас ещё яйца по ее рецепту буду красить.

_________________
Любимым мальчишкам 24 и11 лет💜💜💜

[*Galina222*]

Девушки, а я уже несколько лет успешно пользуюсь для вымешивания сдобного теста
(а сейчас особенно, т.к. тесто на кулич творожное и липкое), вот таким силиконовым мешком.
Отличная штука. Благодаря ему избавилась от громоздкой ХП и пеку в духовке.

Тесто замешиваю по традиционной рецептуре лопаткой в миске, а потом вываливаю в мешок.
Перетягиваю края резинкой для денег и понеслась. Минут 5 вымешивания вручную- круче, чем в ХП
И консистенция теста гораздо мягче, чем при замешивании руками без мешка или в ХП: всегда подпыляешь мукой,
а лишняя мука не нужна в этом деле. Мешок избавляет от этой необходимости.

Если мешок большой, можно прям в нём и расстаивать, и обминать
*(на фото края не завязаны, а завязывать НАДО)

_________________
СТОП через 5 дней СДАЧА через 13 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Мираж]

*Galina222*

Убийца! Где взяла???

[ЛютикЛютик]

Мираж
на алиэкспрессе у многих продавцов есть )

[*Galina222*]

Мираж

Ага, на Алике полно, а брала на Сима-ленде в закупке.
Сейчас запрашивала там-нету.
Обошёлся большой размер рублей 400р.

_________________
СТОП через 5 дней СДАЧА через 13 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Gelli]

На Алиэкспрессе щас будет аншлаг.
Тоже пошла смотреть.

[ЛютикЛютик]

Мираж
ведь поставила я тесто на краффин-куличи. А сейчас еще и клюкву купила... Так что домой приеду, буду ваять а мои будут раскрашивать вчерашние куличи (творожные)
так что вечером выложу все фотки )

[Натали Хлебная Фея]

[Мираж]

Увы, девочки, с али-экспресс я вообще не дружу.. И даже не пытаюсь.

ЛютикЛютик
Удачного краффина!

[*Galina222*]

[Lelenka]

Я сегодня тоже буду печь куличи
Уже замочила изюм в роме, люблю легкий алкогольный аромат изюма в выпечке
Куличи с пьяным изюмом очень вкусные и ароматные