Сибмама - о семье, беременности и детях

[Estelle]

Таня 123,, спасибо за рецепт, обязательно попробую. Смущает только количество сахара, аж килограмм. Сок не слишком сладкий получается?

[ТАНЯ 123]

[Estelle]

Сделали напиток из апельсина по вышеприведенному рецепту. В общем, никому у нас не понравилось. Точнее, нам с мужем не понравилось настолько, что детям даже предлагать не стали. Выпили по одному стакану из любопытства, остальное просто вылили, благо, делали из одного апельсина. Ни на вид, ни на вкус ничего общего с апельсиновым соком.Так, мутная водичка с легким цитрусовым оттенком. Почему-то напомнило популярный в свое время порошковый yupi((( Напиток с указанным количеством сахара и лимонки (мы, конечно, пропорционально уменьшили) получается одновременно слишком сладким и слишком кислым. Возможно, если поэкспериментировать и опытным путем подобрать приятное для себя количество сахара и лимонки, то можно сделать освежающий летний напиток, но .... нас не впечатлило никоим образом(((

[Васина]

Estelle
Это вы балованы хорошими соками)Конечно, подобный эрзац будет очень отдаленно напоминать сок. Очень отдаленно.

Я без фантазий часто делаю что-то, сильно напоминающее довольно дорогой чайный напиток Нести. Завариваю обычный чай с лимоном, верней- кипятком заливаю в трехлитровой банке половинку лимона, заварки,уже завареной, туда, и сахара с треть стакана. В холодильник.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[Barguzinka]

Васина
А если туда же (в кипяток ещё) добавить размятых ягод, то будет ягодный чай. Мне нравится.
У нас на даче вообще заварки не держали. Различные сочетания листиков гораздо вкуснее. Мне очень нравится клубника с малиной. Клубники раза в два больше чем малины. Напиток такой нежно розовый получается и без сахара вкусно.
На даче основное это овощи, в каком угодно виде. а пока не наросло, то просто зелень. Мне очень нравится, когда зелень имеющаяся режется мелко-мелко, заправляется маслице, подсаливается и к любому блюду или вприкуску или на хлеб намазать.

_________________
Живу!

[Estelle]

Листья клубники и листья малины?! здорово, попробую. А мы любим листья черной смородины заварить кипятком и дать настояться, получается такой нежный зеленоватый чай)) А в черный чай вкусно добавить тонкие веточки вишни...

[Васина]

[zaichiha]

Овощи на решетке!!они такие вкуснючие что мне и мяса не надо к ним)кабачки,перцы,баклажаны,картошка(хотя картошку так и не пробовали)самое главное чтоб угли не очень горячие были

[Estelle]

Васина
так вкусно написала!)

[Mumi_mama]

ТАНЯ 123
Спасибо, салатик будем обязательно и в этом году делать
Ой, поскорее бы тепло! А то опять штормовое на пн

Все простенько - без изысков. Но так уработаешься на свежем воздухе, что и простая еда уходит с аппетитом. Салат: свежая капуста, тертая морковка, зелёный горошек(или кукуруза), кресс-салат, редисочка, чеснок, майонез (или греческий йогурт)

[Polinna]

Не пробовала ни разу овощи на решетке - надо в этом году обязательно попробовать!
Я кроме традиционного шашлыка варю кашу (не каждый же день есть шашлык), легкие супы (без них никак). Стараюсь чтоб было побольше готовых продуктов - паштетов, печенье, чтоб открыл и поел. Да, иногда Дошираком балуюсь - люблю заправлять его сметаной, а не тем маслом, что производители предлагают...

[Танитас]

Мы жарим картошку на решётке после жарки шашлыков. Угли остаются , жалко сгорят, поэтому беру картошку мою , протыкаю и жарим на решетке, сверху накрывает крышкой. Ещё на мангале готовим рыбу - маринуем по вкусу, затем в фольгу и запекаем с двух сторон.

_________________
моему сыну 34 годa 4 месяца 3 дня
моей дочери 18 лет 10 месяцев

[Инна-Диэнай]

На даче обязательно ходим за парным молоком. Благо деревня рядом и не все еще отказались от содержания коровок. Молоко берем у одной хозяйки уже много лет. Иногда у нее на продажу бывает домашний творожок и сметанка. Тогда вопрос с завтраком решен полностью

[Mumi_mama]

Выросла зелень: кресс-салат, рукола, простой листовой салат, редисочка, сыр.

Булочки с корицей. Делала дочка. Рецепт теста я такой не знаю Дрожжевое, но должно стоять в холодильнике

[Tetanium]

постоянно были щи зеленые из крапивы , с яйцом, с щавелем (обычно на тушенке- всегда брали ящик в начале сезона).
А еще у нас был "фирменный летний плов"-
заранее отваривали большую кастрюлю рассыпчатого риса, и ставили ее в холодильник.
Потом по мере необходимости делали "зажарку"- обжариваешь на сковородке репчатый лук, побольше морковки, сладкий перец, помидорку можно добавить, зелени побольше, приправ- и все это смешиваешь с уже готовым рисом прямо на сковородке, и можно подавать. и времени занимало немного, и овощи шли, и сытно из-за риса.
Когда кабачки начинались- начиналась пора кабачковых оладьев.
Очень вкусные кстати оладьи с щавелем! тесто как на обычные оладьи, и перед самой жаркой добавить мелко порубленного щавеля и сразу печь ( а то он сока много дает). такие приятные,кисленькие.