Сибмама - о семье, беременности и детях

[Наташка]

[vikany]

Наташка ой, это я так объясняю непонятно. Да, пакет не закрыт, т.е. груз стоит на мясе (пакете), но мяса не касается.

_________________

[Topolek]

vikany, а тогда какие функции у этого пресса? мясо не достает, значит его не прижимает. Наверное, из-за пресса пакет не прыгает от бульков воды под ним? Т.е. для устойчивости самого пакета?

Мне кажется, теоретически, в кастрюльке тоже могло бы получиться, просто вытаскивать потом не разрезанием пакета придется, а, например, погрузив ненадолго кастрюлю в теплую воду -- тогда он должен легко отойти от формы и выйти из кастрюли... Но это только теоретически. Если опробую, напишу.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Карта № 000007]

vikany, а тогда какие функции у этого пресса? мясо не достает, значит его не прижимает. Наверное, из-за пресса пакет не прыгает от бульков воды под ним? Т.е. для устойчивости самого пакета?

Мне кажется, теоретически, в кастрюльке тоже могло бы получиться, просто вытаскивать потом не разрезанием пакета придется, а, например, погрузив ненадолго кастрюлю в теплую воду -- тогда он должен легко отойти от формы и выйти из кастрюли... Но это только теоретически. Если опробую, напишу.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[esera]

Попробую

Добавлено спустя 2 минуты 24 секунды:

Topolek
А если кастрюльку сначала фольгой изнутри, простелить пищевой я имею ввиду, тогда точно вынется без проблем, можноже и в 2 слоя, и тетрапак впринципе если простелить получится как защита от внешнего воздействия.

_________________

[@Малинка@]

Ой, красотишша какая, представляю как это вкусно....

[Черноглазка]

vikany, спасибо за название! Мы это блюдо горячо любим всей семьей (особенно ребенок) и называем "куриный рулет"
Только мы не в тетра-паке готовим, а в обычном картонном пакете из-под кефира литрового или молока ( т.е. фольга не обязательна совсем) . И форму он приобретает круглую.
У нас это блюдо частенько бывает - потому что вкусно очень и подходит как на праздник, так и для домашних "перекусов".

_________________

[Ёлочка]

vikany, вопрос глупый, наверно,
А тетра-пак не раскисает от горячей воды?

_________________
Андрею 17 лет 10 месяцев 3 дня
Анне 16 лет 2 месяца 15 дней
Павлу 13 лет 1 месяц 9 дней
Ин. 3:16

Христос воскрес!

[Masjanja1501]

сварила сегодня... пока еще теплое, не знаю замерзнет ли? сколько нужно желатина не очень поняла. Завтра утром узнаю но пахнет вкусненько

_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле

[Карта № 150187]

сварила сегодня... пока еще теплое, не знаю замерзнет ли? сколько нужно желатина не очень поняла. Завтра утром узнаю но пахнет вкусненько

_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле

[Иветта]

vikany
спасибо! Меня именно этот вопрос и беспокоил - все-таки тетрапаки для варки не предназначены - фиг знает что из них при этом выделяется... А про рукав - взяла на карандаш!

_________________

[Lina77a]

vikany , а я вот сих пор думала, что зельц(так у нас называют сальтисон) только из языка с добавлениями и готовться спасибо за дополнения основному рецепту

_________________

[Masjanja1501]

ммм!застыл, застыл! Ура! правда еще не вытащила из тетрапака!

_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле

[Карта № 150187]

ммм!застыл, застыл! Ура! правда еще не вытащила из тетрапака!

_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле

[vikany]

Девочки, даже не думала что рецепт будет вам так интересен. Приятно как

Topolek, точно, груз для того чтобы пакет не переворачивался во время варки

Черноглазка, нам тоже очень понравилось. Я тоже готовила в пакете от молока, фольги в нем нет, но называется тетра пак.

Ёлочка, ничего не глупый вопрос.. мне тоже это сразу пришло в голову, но не боись , не расклеится, точно!

Иветта, если будешь готовить - расскажи как получилось

Lina77a, на здоровье

Masjanja1501, ура - ты попробывала, рада что застыл Пахнет действительно вкусно, а как на вкус? Понравился? Мужа впечатлила?

_________________

[Masjanja1501]

вот, что у меня получилось! конечно, фото не такое красивое но на вкус очень даже. Я варила сразу в 2х тетрапаках.
только, кожется желе было маловато или куски крупноваты-т.к. резалось не очень хорошо. а вообще- всем советую! достаточно просто и необычно!
vikany, большое спасибо за идею!

_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле

[Карта № 150187]

вот, что у меня получилось! конечно, фото не такое красивое но на вкус очень даже. Я варила сразу в 2х тетрапаках.
только, кожется желе было маловато или куски крупноваты-т.к. резалось не очень хорошо. а вообще- всем советую! достаточно просто и необычно!
vikany, большое спасибо за идею!

_________________


СП Рокерборды (балансовая доска-тренажер для детей и взросл), см. в профиле

[vikany]

Masjanja1501, красота! Hе прибедняйся , очень красиво сальдисон на тарелке смотрится! Так рада что ты попробывала!! Кусочки мяса у тебя красивые и 'правильного' размера, чтобы было больше желе, попробуй немного воды добавить в следующий раз и может чуть больше желатина. Мужу понравилось?
А резать нужно очень острым ножом, мне было тяжело резать, муж нарезал кусочки

_________________

[Черноглазка]

Masjanja1501, очень аппетитно! Иииэээхх, так бы помазать горчичкой и СЪЕСТЬ!!

_________________