Сибмама - о семье, беременности и детях

[Okyana]

А еще я ела салат с ним такой - вкусненький!
папоротник
кукуруза
краб палочки
лук
яйцо
майонез

_________________
ПОДПИШИСЬ на Сибмаму в Instagram
https://www.instagram.com/sibmama.ru/

[iola]

[iola]

Узнала про начинку для котлет: мама предварительно папоротник отваривает (если очень соленый, то несколько раз меняет воду), потом мелко режет и обжаривает с мелконарезанным луком. Вот!

_________________
Юля (05.09.1979), дочка Ульяська (08.12.2003), сынок Костик (22.01.2006)

[Lana]

Надо поробовать !
Спасибо.

[Marfa]

[Карта № 900099]

[Татуля]

Тузлук - это что , то, в чем солят его?

_________________

[Lark]

Девочки, подниму темку. Дали мне килограмма три папоротника свежего. Надо срочно с ним что-то сделать, типа заготовку. Тему прочитала, но не очень поняла. Его в воде соленой варить надо? Долго? Или просто рассолом заливать? А если заморозить, как лучше прямо свежий замораживать или отварить сначала? Еще, если картошку с папоротником жарить, например, сколько его вымачивать надо предварительно? Или тоже сначала отваривать? Если для салата отваривать - долго?

[Lana]

Вымачивала я папоротник долго, оставляла на ночь, да и еще воду меняла.
А отваривать его надо совсем чуть-чуть.
Если с картошкой жарить, то отваривать предварительно не надо. Также, если мясо тушишь с папоротником - отваривать не надо его. Он очень быстро доходит до готовности.
Но как солить его не знаю, т.к. родственниким нам его всегда уже засоленный дают в банках.

[Lark]

В общем отварила я его немного, сейчас подсохнет и в морозилку засуну. Интересно, а с замороженным, точнее с размороженным, можно салат делать? А то, что-то много у меня его получилось, надо думать, как использовать буду.

[вредина]

Нас на Камчатке угощали пиццей с папоротником, было очень вкусно, но рецепт, к сожалению, не знаю

_________________
Девушки, прежде чем писать мне ЛС, обратите внимание на дату моих сообщений, мы не живем в Нск с 2008г.

[ИришкаК]

[Lark]

Сделала с папоротником салат, из серии "из того что было". Зеленый лук, чеснок, папоротник, яйцо, банка горошка. Вполне съедобно получилось. Вот:

[Татуля]

Lark, красиво и, видимо, вкусно
Интересно, папоротник когда начинают продавать, а то захотелось что-то его

_________________

[Lark]

Как я поняла, его собирают именно сечас, может даже уже и закончили сбор. Так что и продавать должны сейчас, по крайней мере свежий. А салатик я на следующий день еще и капусту дабавила, получилось еще вкуснее.

[Татуля]

Lark, ну так не честно дразниться А если в ваш салатик еще и кусочками мяско добавить или колбаску вареную?

_________________