Сибмама - о семье, беременности и детях

[Prodagnik]

ОленёноК1987
судя по всему и у меня такой будет))))))) Т.к. тесто в морозилку не влезло и так и просит срочно что-то с ним сделать)))

_________________
— Правосудие беспристрастно!
— А если я предложу правосудию печенье?
— Правосудие рассмотрит ваше предложение.

[apte4ka]

Заварное дрожжевое безопарное тесто для пирожков

Очень удачный и экономный рецепт теста,делаю по нему уже не один год.
Пирожки получаются всегда и много времени в приготовлении не занимают.

Скрытый текст: Показать 3 столовые ложки муки 3 столовые ложки масла подсолнечного 1 столовая ложка сахара 1 чайная ложка соли Соединить все компоненты и залить 1 стаканом крутого кипятка. Хорошо перемешать. Дать остыть этой смеси. После того, как смесь остыла, добавить 1 пакетик дрожжей и еще один стакан не горячей воды, муки 4 стакана по 250гр(муки иногда еще добавляю,если не хватает) Замесить тесто, как на пирожки. Разделить на порционные шарики, дать разойтись примерно 5 мин, положить во внутрь начинку и жарить в большом количестве подсолнечного масла. Начинка может быть любая для этого теста. Скрыть

_________________

[Варвара Плюшкина]

У меня тоже пироги с капустой.

Скрытый текст: Показать Тесто обычное пирожковое 0,5 л. теплой воды 2 яйца 1 ч.л. соли 5 ст.л. сахара 70 гр растительн. масла Мка - постепенно сколько тесто возьмет 3 ч.л. сухих дрожжей - если ложечки большеваты то без горок. Начинка капусту порезать и потушить - обжарить на масле с добавлением соли, репчатого лука и черного перца. Когда капуста уже готова я всегда добавляю туда 2-4 сырых яйца, слегка их подсолить и перемешать с капустой, дать им немного поджариться, это занимает буквально секунды. Но вкус намного вкуснее. Сделать тесто, постепенно вмешивая муку, один раз обмять и дать снова подняться. Стол смазать растит. маслом. Разделать на кусочки, пальцами размять лепешечку. На нее положить начинку и слепить пирожок. Пожарить в масле. Скрыть

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Кхалисси]

Варвара Плюшкина
Заинтересовали капустно-яичной начинкой, надо попробовать!

[Natria674]

[Биотехник]

Приготовила пирог по рецепту Natria674
Спасибо за рецепт, очень вкусно
Главное, что капусту не нужно предварительно тушить-получается в пироге мягкая, сочная

[Варвара Плюшкина]

Кхалисси
Эта начинка не мое изобретение , это пекли еще в советских пирожковых, это я там такое узнала, еще в старшей школе.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[*Galina222*]

Natria674
Спасибо Тогда я подстрахуюсь и обжарю)

apte4ka

[ИРРА]

Варвара Плюшкина
А я обычно капусту протушивала в молоке, и добавляла вареные крутые яйца. Тоже вкус капусты улучшается в разы.

_________________
***
Диетпитание: если нельзя, но очень хочется...
***
Что бы ни случилось, нужно помнить — это всего лишь жизнь, и мы прорвемся! ©Дин Кунц.

[Natria674]

*Galina222*
Почитайте отзывы других девочек, как у них получается. Ведь не зря же такой рецепт, именно с сырой капустой. А то зачем же усложнять рецепт без необходимости?

_________________
делаю слайд-шоу и видео
выпускные из школы и дет. сада
https://blog.sibmama.ru/weblog_entry.php?e=709197
Люблю людей, которым я нравлюсь. У них хороший вкус.

[СынМишка]

как я сегодня писала, повар я никудышный.
Сделала сейчас пирог с тестом на кефире.
И только когда достала из духовки вспомнила, что не положила муку((((
Теперь мне придется есть омлет.
Завтра буду снова делать

[корОЛЬКА]

[СынМишка]

корОЛЬКА
Вы хоть кефир попьете, а мне не съесть целый протвень капустного омлета))))(
И продукты жалко.
И ведь еще и фотала и муку в руках держала))) и забылаааа..

[*Galina222*]

Natria674
Хорошо, не буду усложнять Попробую оригинальный рецепт ))

_________________
СТОП через 2 дня СДАЧА через 10 дней

РАЗНОЕ*писать ЛС

[Марина Владимировна]

Мой пирожок:

Тру капусту на крупной терке,
потом тушу со сливочным маслом и немного воды.
Не жарю, капуста остается беленькой, вкус получается нежный сливочный



Добавляю варёные яйца. Начинка готова, ну солю ес-но.
Тесто дрожжевое, сдобное
Доверяю хлебопечке вымешивать

Формируют пирожок, даю постоять минут 30 и в печь.

Достаем, от души смазываем сл. Маслом


Режем, едим. Рецепт из детства, бабушка так пекла и меня научила