 |
 |
| Предыдущая тема :: Следующая тема |
| Автор |
Сообщение |
Натка Батьковна
Студент
![]()
На сайте с 26.03.04
Сообщения: 1919
В дневниках: 17
Откуда: Новосибирск, Советский район
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
nalegke
Модная мамочка
![]()
На сайте с 21.04.04
Сообщения: 8904
В дневниках: 10873
Откуда: Estonia
|
  Добавлено: Пн Дек 26, 2005 11:10 |
|
|
Тава, да что бы с ними сделалось? Я не вижу никаких следов "разложения"  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Джулия
Профессор
![]()
На сайте с 05.09.05
Сообщения: 5472
В дневниках: 167
Откуда: Кольцово
|
| Добавлено: Вт Дек 27, 2005 1:43 |
|
|
Рит, я видела они продавались в ТЦ.
А насчет долговечности - на моей по-моему было написано на упаковке, что 5 лет гарантии. Возможно, долговечность зависит еще и от фирмы-производителя, как и качество вообще.
Ну а чтобы точно узнать - спроси меня лет через 5 ! |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Марина2005
Детский сад
![]()
На сайте с 30.10.05
Сообщения: 165
Откуда: Новосибирск, Западный жм
|
| Добавлено: Вт Дек 27, 2005 2:09 Заголовок сообщения: Re: Силиконовые формы |
|
|
| Джулия писал(а): | | Девочки, кто пользуется силиконовыми формами для выпечки ! Ее надо смазывать маргарином или нет ? |
 У меня есть информация про силиконовые формы Испанской фирмой LEKUE. Может это и к другим фирмам применимо.
Силиконовые формы для выпечки
Силикон - экологически безопасный материал: не взаимодействует с окружающей средой, не выделяет вредные вещества при эксплуатации. Пища, приготовленная в силиконовых формах, не содержит посторонних примесей, а сами формы не сохраняют запахи и ароматы. Силикон обладает естественными антипригарными свойствами.
Бытовые изделия из силиконовых полимеров таковы, что обладают уникальными свойствами:
· абсолютно безвредны для человека,
· выдерживают перепад температур от -60°С до +260°C.
Силиконовые изделия устойчивы при соприкосновении с жирами, маслами, влагой, соками пищевых продуктов.
Силиконы используются в пищевой промышленности для изготовления детских игрушек и сосок, в медицинских изделиях - для изготовления протезов и т.д.
Пигменты, используемые для окрашивания бытовых силиконовых изделий, работающих при высоких температурах, также выбирают с учетом их термостойкости и безвредности для человека. Используются только разрешенные к применению в контакте с пищевыми продуктами термостойкие неорганические пигменты.
Применение
На силиконе легко сделать любые, самые прихотливые рельефные рисунки, которые будут перенесены на Ваш торт или кекс. Вынуть выпечку из формы - проще простого, вы просто выворачиваете ее наизнанку, ведь она мягкая.
Прослужит такая форма долго, не меньше металлической, во всяком случае гораздо дольше, чем тефлоновая. Надо только правильно ее использовать.
Инструкция по использованию:
Перед первым использованием
• Тщательно вымойте форму средством для мытья посуды;
• Вытрите ее и/или обсушите;
• Смажьте животным жиром или растительным маслом.
В дальнейшем смазка жиром не потребуется.
• Поставьте форму на противень или вращающийся круг в микроволновой печи и
заполните ее тестом;
• Выпекайте при обычной для данного типа выпечки температуре;
• Следите за выпечкой: в силиконовой форме блюдо будет готово раньше, чем в
обычной металлической форме;
• Извлеките форму из печи на противне;
• Оставьте остывать блюдо в форме на противне; вымойте форму средством для
мытья посуды и мягкой губкой.
Чего нельзя делать:
· Никогда не ставьте форму на огонь или электрическую конфорку.
· Никогда не разрезайте выпечку ножом прямо в форме.
· Никогда не используйте жесткую щетку или агрессивные растворы для мытья.
Что можно:
· Использовать форму в микроволновой печи.
· Форму можно использовать для заморозки продуктов в морозильной камере холодильника.
· В ней можно хранить замороженные продукты в холодильнике.
· При желании можно непосредственно из морозильной камеры переносить продукты в форме в микроволновую печь или духовку для разморозки и разогрева.
· Использовать для приготовления желе, муссов, студня, заливного и т.д.
Комментарии: В процессе использования может исчезнуть яркость цвета, но это не влияет на качество выпечки. Форму можно использовать для заморозки в морозильной камере холодильника. В ней можно хранить замороженные продукты в холодильнике. При желании можно непосредственно из морозильной камеры переносить продукты в форме в микроволновую печь или духовку для разморозки и разогрева.
Всех с наступающим Новым Годом!!!!!!  _________________ ![]() |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Пчела
Профессор
![]()
На сайте с 20.01.05
Сообщения: 4709
В дневниках: 10
|
| Добавлено: Ср Апр 05, 2006 20:30 |
|
|
Я сегодня попробывала печь пирог к чаю в силиконовой форме, просто круглая форма с бортиками. ЧУДО просто!  Все пропеклось и быстро отстало.
Хочу немного добавить про эксплуатацию формы, что написано в моей инструкции.
Смазывать жиром надо
-при первом использовании
-после мойки в посудомоечной машине
-после выпечки бисквитного теста или очень тяжелого теста (что за тесто такое-не знаю )
Прежде чем вытряхнуть готовый пирог из формы, надо дать ему постоять минут 5, не в духовке. Чтобы между формой и пирогом образовалась воздушная прослойка, и тогда он легче отойдет.
Мыть форму лчше сразу после использования, сразу вытирать и хранить в сухом месте. |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
кима
Ясельки
![]()
На сайте с 29.11.05
Сообщения: 23
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Котенок
Студент
![]()
На сайте с 11.08.04
Сообщения: 1740
В дневниках: 100
Откуда: Москва, Россия
|
| Добавлено: Чт Фев 15, 2007 19:05 |
|
|
|
а можно использовать эти формы, если у меня газовая плита? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Okyana
Путешественник 2009
![]()
На сайте с 11.02.04
Сообщения: 11317
В дневниках: 102
Откуда: Новосибирск
|
| Добавлено: Сб Фев 17, 2007 19:27 |
|
|
|
Я тоже такую купила. Девочки, а тесто должно быть густым или можно даже жидкое запекать? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
-=Солнце=-
Профессор
![]()
На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5956
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Nastena
Аспирант Сибмамы
![]()
На сайте с 14.03.06
Сообщения: 2879
В дневниках: 393
Откуда: Академгородок, тел 96I-225-о39о
|
| Добавлено: Вт Фев 20, 2007 0:06 |
|
|
|
Интересно, а в аэрогриле можно их юзать? |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Ирина
Полярная сова
![]()
На сайте с 29.01.03
Сообщения: 14570
В дневниках: 35706
Откуда: тамошние мы (с)
|
| Добавлено: Пн Янв 07, 2008 18:44 |
|
|
никто не знает, почему форма стала вредничать?
второй раз уже такое
я пеку кекс, а на стенках формы остается как минимум его половина 
делаю всё, как обычно
у меня 2 варианта
это была форма плохого качества
я что-то с ней сделала, чего делать было нельзя, но вот ума не приложу ЧТО |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
ЖУЖУЛЬЧИК
Юморист 2009
![]()
На сайте с 29.10.05
Сообщения: 21322
В дневниках: 817
Откуда: Новосибирск, Дзержинский р-н
|
| Добавлено: Пн Янв 07, 2008 19:39 |
|
|
я себе подарила такую форму на Новый год......довольна по уши  |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
Наташка
Вино из одуванчиков
![]()
На сайте с 28.05.04
Сообщения: 44174
В дневниках: 61270
Откуда: Петербург
|
| Добавлено: Вт Янв 08, 2008 3:44 |
|
|
|
Ирина, в посудомойке мыла? вообще у меня только к тефалевской не пристает, к остальным пристает |
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
oklen
Профессор
![]()
На сайте с 19.03.06
Сообщения: 6383
В дневниках: 296
Откуда: Новосибирск, Шлюз
Карта № 368368
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
-=Солнце=-
Профессор
![]()
На сайте с 18.07.05
Сообщения: 5956
В дневниках: 322
Откуда: Новосибирск
|
|
| ⮝ наверх ⮝ |
|
| |
|
|
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах
|
|
Поиск
Пользователи
Группы
Конкурсы
Рeгиcтpaция
Профиль
Войти и проверить ЛС
Вход
Я в аэрогриле постояно пеку, только купила специально форму с дыркой в центре - так лучше пропекается 
и в холодильнике удобно было хранить - на доску пластиковую поставила, доску в холодильник 