Сибмама - о семье, беременности и детях

VINALI

Скрытый текст:

Оксана Решетникова

а я сегодня попробовала рататуй, мне там не хватило картошечки с мяском :haha:

и кексик сделала, по рецепту МаМакса дети можно сказать за раз его смели :haha:

всем понравился

я недавно делала оладьи, как всегда яйцо+ кабачок+ мука +соль, когда пожарила сверху намазала мешанинкой сыр+чеснок+майонез ,получилось вкусненько

фото нет, батарейки на вспышке сели :aga-aga:

фотает плохо, но кабачков ещё много :haha:

наверстаю

Варвара Плюшкина

lesusha
Конечно Барнаулу тоже можно

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

Варвара Плюшкина

Сколько же еще вкусностей добавилось, здесь делать не переделать :in_love:

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

mard

сколько интересных рецептов :in_love:

Молодцы, девочки. Буду потихоньку готовить своим "не любителям" кабачков :haha:

Сама только оладьи, рагу и запеченые или фарширов знаю, а тут оказывается даже кекс можно из них делать :-)

[/code]

_________________
:puh:

Продукты из Греции Оливки, Масло оливковое, томаты вяленые и многое другое :puh:

Arinka_nsk

Девочки , слюной исхожу ....

Как же у вас все нереально вкусно и не обычно.

У меня все банально :haha:

- кабачек , порезала , почистила , в середину фарш ( в фарш , соль , серый размеченный хлеб в молоке , перец, яйцо),
- морковь и лук отдельно пожарила на сковородке и сверху на фарш
- сыр потерла и выложила сверху и все в духовку :pyatak:

Просто , но ммммммммммм , как же это вкусно!

:oops:

Фотография уже приготовленных кабачков , не получилась .... какае-то размытая вышла

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

аамбагси

Вот обещанные кабачки в засолке. Рецепт прост:
-прожариваем банки,
-моем огурцы, помидоры, чеснок, кабачки, конечно же, укроп, хрен. Можно листики смородины или дуба, а можно и то и другое.
-укладываем на дно банки укроп(зонтики), хрен, чеснок, листики(если хотите) и "набиваем" банку овощами(огурцы, кабачки, помидорки), можно порезать пластиками, можно целые,я делаю по-разному.
-заливаем кипятком, оставляем на 5-10 минут,
-затем сливаем в кастрюлю и доводим до кипения, добавляем в кипящую воду соль и сахар, из расчета на каждые 3 литра овощей- 2 ст.ложки соли и сахара.
-заливаем повторно банки кипящей водой уже с сахаром и солью, добавляю уксусную эссенцию, 1/3 ложки чайной на 1 литр овощей, воды должно быть максимально до краёв, перец горошком, пару шт. и немного семян горчицы, закручиваю банку и под "шубу" на сутки, потом в холодильник.

и ещё запеканка с кабачками и гречкой,там все просто, берём кабачок, режем кубиками, обжариваем с луком и морковкой, затем добавляем гречку, фарш( но в этот раз была печенка), добавила ещё туш.капусту брокколи и одну отваренную картошку и заливаем омлетом (смесь яйца+молоко),сверху посыпаем сыром, готовила на плите, но можно и в духовке, даже лучше, просто у меня пока духовка не рабочая. :oops:

Получается сытно и вкусно.

_________________

Женуария81

Чеширка
отличный рецепт. спасибо!
Вкуснота :in_love:

Sweety

Скрытый текст:

snoepje

Вареники с кабачком несладкие и сладкие :-)

Мука
Вода
Кабачок
Лук
Соль
Перец
Растительное масло
или
сахар
яблоко

НЕСЛАДКИЕ

Кабачок чистим, трем на крупной терке, отвариваем на пару до полуготовности (удобно пользоваться большим металлическим ситом), достаем, даем стечь воде, время от времени встряхивая.
На небольшом количестве растительного масла обжариваем лук до красивой золотистой корочки, высыпаем в лук кабачок, перчим, солим, обжариваем вместе пару минут, даем остыть. НЕ ПОД КРЫШКОЙ!!!
Пока начинка остывает, делаем обычное пельменное тесто вода, мука, соль, расктываем тесто, делаем заготовки а затем лепим обычные вареники с необычной начинкой))) и отвариваем их в подсоленной воде.
Начинку можно положить как есть, а можно размять толкушкой. Подавать вареники со сливочным маслом или сметаной.

СЛАДКИЕ можно делать с яблоком или какими-нибудь ягодами, а можно и без!
Кабачок чистим, трем на крупной терке, отвариваем на пару до полуготовности (удобно пользоваться большим металлическим ситом), достаем, даем стечь воде, время от времени встряхивая.
Пока начинка остывает, делаем обычное пельменное тесто вода, мука, соль, раскатываем делаем заготовки для вареников. Трем на терке яблоко без шкурки, смешиваем яблоко с кабачком в нужной для вас пропорции, на тесто выкладываем начинку, посыпаем сахарным песком, залепляем и отвариваем в слегка подсоленной воде.
Подавать можно с маслом или джемом.

Arinka_nsk

Sweety

Вауууууууууууууууууууу АБАЛДЕТЬ !!!!

Вы супер умница :pyatak:

_________________

Теперь в Барнауле ЖМИ!!!А ЕЩЕ БЕЛЕВСКИЕ СЛАДОСТИ и Эфирные масла doTERRA - пишите в лс

мамуля 3 сыночков

Целого Мира мало
еще я нашпиговала курицу баклажаном

_________________

мне 54 годa 11 месяцев 9 дней
моему сыну 29 лет 7 месяцев 9 дней
моему сыну 25 лет 8 месяцев 5 дней
моему сыну 14 лет 10 месяцев 9 дней

Баллуша

Бабета
Спасибо за рецепт Лазаньи :give_heart:

Блюдо не быстрое, пришлось повозиться, но оно стоило того. Отдельные товарищи начали нарезать круги по кухне еще на стадии приготовления томатного соуса :haha:

Через час, когда блюдо переместилось из духовки на стол, нашему вилкометанию слегка мешал только пыл и жар, исходящий от лазаньи :uma:

. Очень, очень вкусное, сытное, сочное блюдо!!! (Закладку продуктов уменьшила почти вдвое, не использовала пряные травы, и соус Бешамель готовила на сливочном масле.) Я в восторге! Кабачки здесь очень к месту!

Mama Lanya

Девочки, а попробуйте сделать кабачки маринованные. Ооочень вкусно! Если очистить шкурку, и нарезать тонкими лентами, то НИКТО не догадается, что это сделано из кабачков. Делала когда-то на работу на какой-то праздник, не догадался ни один человек

Ну а сейчас сезон и цуккини свежие, а мы любим их со шкуркой :-)

Фото правда совсем не для конкурса, делала на скорую руку на даче, но уж какое есть :oops:

КАБАЧКИ МАРИНОВАННЫЕ

Продукты:
молодые кабачки или цуккини - 2 шт (~400-500 г),
чеснок - 2-3 зубчика,
оливковое или растительное масло - 100 мл (можно меньше),
белый винный уксус - 3 столовых ложки (либо обычный уксус 9%),
зелень петрушки или укропа,
мед - 1 столовая ложка (мед можно заменить 1 ч. л. (или по вкусу) сахара),
соль,
перец горошком или свежемолотый перец

Приготовление
Кабачки вымыть, обсушить и нарезать вдоль тонкими длинными лентами (удобнее на терке Бернер, также можно овощечисткой) или кружочками.
Положить полоски кабачков в пластиковый контейнер или стеклянную емкость, посолить и оставить на 30 минут (можно дольше) - кабачки дадут сок.
Образовавшийся сок слить, а кабачки аккуратно отжать.

Приготовить маринад:
Зелень вымыть, обсушить и порубить.
Перец горошком измельчить в ступке или раздавить плоской стороной широкого ножа.
Чеснок очистить и порубить или пропустить через чесноковыжималку.
Соединить вместе в емкости, в которой будут мариноваться кабачки: чеснок, зелень, измельченный перец, влить масло, винный уксус, положить мед и хорошо размешать смесь, до однородности.

Отжатые кабачки положить в емкость с маринадом, перемешать, накрыть крышкой и убрать в холодильник на 2 часа (можно дольше).
Чем тоньше нарезаны кабачки, тем быстрее они промаринуются.

Маринованные кабачки подавать в качестве закуски, в охлажденном виде.

Попробуйте, это действительно вкусно :puding:

natibest

Скрытый текст: