Новости сайта и форума Sibmama 
[Звериный фото-флешмоб]
С 20 ИЮЛЯ ПО 5 АВГУСТА НОВАЯ ТЕМА: "ПО ГРИБЫ, ПО ЯГОДЫ"
Рецепт недели
Суши в домашних условиях
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 71, 72, 73 ... 96, 97, 98  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Екатерина 1983
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 14.04.10
Сообщения: 1272
В дневниках: 1
Откуда: г. Новосибирск, Заельцовский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 15, 2011 18:44     Ответить с цитатой

Tanyakyl
так это везде так! кто знает как делается колбаса, тот ее не ест. кто работал в производстве будербродов "подорожник" тоже не едят и пр. это хорошо, когда получается как в ресторане. а у меня дома совсем не получается. а я так люблю роллы! :in_love:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Аделия
Профессор
Профессор

На сайте с 17.04.09
Сообщения: 8328
В дневниках: 116
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 15, 2011 22:57     Ответить с цитатой

Здравствуйте, впервые забрела в кулинарный форум :oops: Скажите а рецепты суши где-нибудь завалялись? а то я кроме как с форелькой и филадельфия больше ничего не знаю, по ресторанам не хожу. :-)
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Tifffany
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы

На сайте с 30.12.08
Сообщения: 4069
В дневниках: 5
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 15, 2011 23:42     Ответить с цитатой

Подскажите дилетанту:

где покупаете рыбу?

и какую предпочитаете брать?

Спасибо!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Влюбленная бибизьяна
Профессор
Профессор


На сайте с 12.04.10
Сообщения: 7807
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск, Россия -> США
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 8:22     Ответить с цитатой

Tifffany
мы покупаем сами форель или сёмгу и солим. если интересно напишу рецепт малосольной рыбы. он очень простой.

Добавлено спустя 1 минуту 31 секунду:

а угорь и морской гребешок для соуса мы берем в магазине "Море и Суши"
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Любарс
Профессор
Профессор

На сайте с 18.01.09
Сообщения: 6480
В дневниках: 49
Откуда: Плющихинский ж/м
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 10:50     Ответить с цитатой

Екатерина 1983
Самой делать еще как то.
Мы с мужем частенько делаем, друзья говорят, что таких вкусных ни в одном ресторане не делают :susi:
Мы недавно стали делать суши с маринованными водорослями, очень вкусно.
_________________
[/url]
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Екатерина 1983
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 14.04.10
Сообщения: 1272
В дневниках: 1
Откуда: г. Новосибирск, Заельцовский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 12:41     Ответить с цитатой

Влюбленная бибизьяна
напишите мне рецеп как солить :oops:
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Аделия
Профессор
Профессор

На сайте с 17.04.09
Сообщения: 8328
В дневниках: 116
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 12:46     Ответить с цитатой

МЕДВЕЖОНОК БАРНИ
Спасибо большое!!! :obnim: пошла хвататься опыту))))))))))

Добавлено спустя 50 секунд:

Влюбленная бибизьяна
а что-за соус из гребешков??? тоже интересно :oops:

Добавлено спустя 1 минуту 4 секунды:

Любарс
и мне и МНЕ !!! рецепт из водорослей :haha:

Добавлено спустя 2 минуты 17 секунд:

а я кстати могу поделиться рецептами корейской морковки, там... ну и какие ещё более менее традиционные салаты встречаются))) у меня мама кореянка -знаю не по наслышке ))) Хотя наверное это уже не в этом форуме, по тематике рядом но одно и то-же :aga-aga:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Влюбленная бибизьяна
Профессор
Профессор


На сайте с 12.04.10
Сообщения: 7807
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск, Россия -> США
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 16:00     Ответить с цитатой

Екатерина 1983

мы разделываем большую рыбину пластами, 4 куска получается. складываем в контейнер с крышкой.

на килограмм рыбы надо 1столовую ложку сахара и 2 столовых ложки соли. пересыпаем рыбу, маленько поливаем растительным маслом, примерно 1 ст.ложку и солим 3 дня. получается малосольная обалденная рыбка!

это рецепт моей свекрови, как только мы попробовали так солить, теперь никогда не покупаем соленую красную рыбу, только сами делаем :-)

Добавлено спустя 49 секунд:

Аделия

поищите в этой теме есть роллы Лава, вот для них девушка подробно писала как соус делать. мы уже несколько раз делали, оооочень вкусно!

Добавлено спустя 37 секунд:

Любарс
ооо интересно что это за суши с водорослями?? можно и мне рецептик. я только салат ела, но мне не понравился :oops:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Любарс
Профессор
Профессор

На сайте с 18.01.09
Сообщения: 6480
В дневниках: 49
Откуда: Плющихинский ж/м
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 16:02     Ответить с цитатой

Аделия
Я в Сп брала водоросли, ну и ложу так же как огурец в роллы.В Тайланде я ела суши с такими водорослями, так они просто сверху их ложат.
_________________
[/url]
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
sporty.
Детский сад
Детский сад


На сайте с 18.05.11
Сообщения: 244
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 18:08     Ответить с цитатой

Tetanium, Екатерина 1983, Влюбленная бибизьяна, я заказываю в Японском Ежике, там вкусно! и большие они и не так, что риса набухано, а остального по грамму - мне нравится. А в этот раз соблазнилась и купила купоны в 7Суши - это тоже доставка, вроде как новая... Кто-нибудь заказывал? Что можете сказать?
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
бассистка
Профессор
Профессор


На сайте с 10.12.09
Сообщения: 7551
В дневниках: 7
Откуда: г. Новосибирск, ул. Никитина
Карта № 012299
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 20:56     Ответить с цитатой

девочки, хочу с вами не согласиться, что все кто работает или работал в ресторане продукцию не едят. отработав 2 года в одной из сетей ресторанов и во время работы ела и сейчас хожу и заказываю домой.
_________________
. бесплатные консультации по аренде жилья.
помогу снять, сдать квартиры, комнаты, дома.
тел 8913-986-3549
-
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Екатерина 1983
Школьные годы
Школьные годы


На сайте с 14.04.10
Сообщения: 1272
В дневниках: 1
Откуда: г. Новосибирск, Заельцовский р-н
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Ноя 16, 2011 21:00     Ответить с цитатой

это очень радует!!!!!!!
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Мел@мори Сегодня День Рождения!
Студент
Студент

На сайте с 22.12.09
Сообщения: 1717
В дневниках: 14
Откуда: Новосибирск, Калининский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 20, 2011 20:26     Ответить с цитатой

Аделия
загляните на стр.62, я как раз там говорила про ролы Лава и соус из морских гребешков :-)
_________________
«Уход за собой должен начинаться с сердца - иначе никакая косметика не поможет»
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
NI2904
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 21.11.10
Сообщения: 3128
В дневниках: 9
Откуда: Заельцовский
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вс Ноя 20, 2011 23:14     Ответить с цитатой

ой я два раза дома готовила - вся кухня в рисе была :lol:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Rosana
Школьные годы
Школьные годы

На сайте с 10.09.09
Сообщения: 1151
Откуда: Новосибирск,Горский мкр
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Ноя 22, 2011 11:01    Заголовок сообщения: Суши в домашних условиях Ответить с цитатой

А знает кто-нибудь,где копченого угря купить можно? А то в ресторане такое с ним все вкусное!
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 72 из 98 На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 71, 72, 73 ... 96, 97, 98  След.

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах