Сибмама - о семье, беременности и детях

[Helens]

Варвара Плюшкина
Надежда, сколько у вас получилось китайского сливового соуса?

[Варвара Плюшкина]

Helens
С одной порции 4 баночки

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Двойня]

Подскажите пожалуйста по китайскому сливовому соусу,там слив 1,5 кг это вес без косточек?

_________________

[Варвара Плюшкина]

Двойня
Думаю да. Я взвешивала уже без косточек. Да и косточки то весят всего 100 гр

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Варвара Плюшкина]

Салат из огурцов и баклажанов

Помидоры - 1,5 кг
Баклажаны - 1,3 кг
Огурцы - 1 кг
Болгарский перец - 700 гр
Лук репка - 300 гр

соль - 1 ст.л
сахар - 100 гр
подсолнечное масло - 200 гр
уксус 9% - 70 мл
чеснок, черный перец, паприка, красный перец, кориандр, тмин, лавровый лист, цветы душицы, семя горчицы - по вкусу

Вес овощей уже в чистом виде.
Помидоры измельчить в пюре любым удобным способом. Вылить в кастрюлю.

Баклажаны, огурцы и перец порезать удобными ломтиками. Я старалась резать брусочками.
Лук порезать полукольцами, если слишком крупный, то разрезать еще на части.

Лук у меня эксибишн был, хватило 1 штуки, с огурцов немного счистила кожуру, а то жесткая она уже стала, перец у меня не красный, т.к. в этом году сложно спееет
Баклажаны, если они уже сильно взрослые, можно подержать в соленой воде, затем промыть и обсушить. Это чтобы ушла горечь.


Как только помидоры закипят, положить все овощи и специи, перемешать. С момента закипания варить 40 минут.

Разложить по стерильным банкам и закатать. Готово.
Получилось 8 баночек по 0,5 л и маленькая чашечка.

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Роксалана]

Варвара Плюшкина
Надежда, не помню где у вас видела соус из слив, ткните меня в него пожалуйста.

Добавлено спустя 59 секунд:

Все нашла. , искала в каталоге а там нет.

_________________
Тот, кто любит свой народ, не может не уважать другие народы Ф. Углов

[Iriha090678]

Варвара Плюшкина
Добрый день. Извините заранее, что не по теме вопрос к Вам... Вы случайно не знаете, в какой теме можно приобрести оболочку для домашней колбасы? Подскажите, плизззз, может встречали где. Вот решилась на изготовление деликатесов

[Ириша23]

Iriha090678
я не Надя, но покупаю в гиганте и есть в Метро, небольшие упаковки по 94 метра

_________________

[Мираж]

Ириша23

По девяносто четыре?????

[Iriha090678]

[Stolitsa Sibiri]

Варвара Плюшкина
сегодня не выдержали, решили новинку открыть: китайский сливовый соус, ну это прелесть, что такое. Спасибо

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Татьяна2708]

[Варвара Плюшкина]

Про оболочку для колбасы разобрались . Скажу сразу я не делаю колбасу, мои меня из дома выгонят с кишочками вместе

Stolitsa Sibiri
Татьяна2708
Как я рада, что вам понравился соус . Он действительно очень вкусный, прям очень

_________________
Меня зовут Надежда
Домовёнок

[Stolitsa Sibiri]

Варвара Плюшкина
с вашей помощью, у нас так глобально меню разнообразилось.
А сколько сербских хозяек, от нас вкуснятины переняли. Одним словом, на международной арене, вы уже

_________________
ПМЖ в Сербии.

[Elena54]

Ириша23
А в каком отделе смотреть..в Гиганте?

_________________
Avon,Фаберлик, Амвей💄
Наличие Аvon в моём дневнике по привлекательным ценам.🧴