|
|
Предыдущая тема :: Следующая тема |
Автор |
Сообщение |
Старуха Яга
Студент
На сайте с 26.03.04 Сообщения: 2092 Откуда: м. Речной вокзал
|
Добавлено: Пт Окт 29, 2004 19:32 Заголовок сообщения: Замораживание/размораживание молока. |
|
|
Я просто думаю, как лучше на водянной бане или в СВЧ? |
|
Вернуться к началу |
|
|
Надья
Оптимист 2008
На сайте с 11.09.04 Сообщения: 10030 В дневниках: 21413 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26539 В дневниках: 42601 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Пт Окт 29, 2004 22:59 Заголовок сообщения: Re: А как Вы разогреваете замороженное грудное молоко? |
|
|
Natali2004 писал(а): | Я просто думаю, как лучше на водянной бане или в СВЧ? |
В СВЧ ни в коем случае нельзя.
Потому что там нагрев идет неравномерный, часть жидкоости сильно нагревается, а молоко нельзя перегревать выше 37 (или еще скольки-то) гр, от этого оно теряет ценность. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мира
Первый класс вторая четверть
На сайте с 05.02.04 Сообщения: 720 Откуда: Россия, Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26539 В дневниках: 42601 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Вс Окт 31, 2004 21:42 Заголовок сообщения: Re: А как Вы разогреваете замороженное грудное молоко? |
|
|
Мира писал(а): |
ну смотря на какой мощности разогревать. Мы с микроволновке всегда разогревали, если была необходимость. |
Мира, это никак не зависит от мощности. Принцип работы СВЧ печи в том, что жидкость нагревается. Причем нагревается не равномерно по объему, а в некоторых местах. Для получения тем-ры 36 градусов печь нагреет какую-то часть жидкости до 40 градусов, а какую-то часть совсем не нагреет. При перемешивании получится нужная тем-ра 36, но та часть, которая была нагрета до 40, потеряет ценные свойства, перестанет быть "живой".
По той же причине - для исключения неравномерного нагрева - молоко грудное греют на водяной бане. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Okyana
Путешественник 2009
На сайте с 11.02.04 Сообщения: 11308 В дневниках: 102 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Ноя 01, 2004 15:10 |
|
|
Мы на водяной бане Avent - очень удобная штучка. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Н.В.
Мудрый советчик 2015
На сайте с 06.08.04 Сообщения: 19139 В дневниках: 131 Откуда: Академгородок, ВЗ
|
Добавлено: Пн Ноя 01, 2004 15:45 |
|
|
Чой-то я не поняла, а зачем нужна фирменная водяная баня (недешёвая, наверное), если в кране есть горячая вода? В смысле воду в кастрюльку, в кастрюльку - бутылку. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Мира
Первый класс вторая четверть
На сайте с 05.02.04 Сообщения: 720 Откуда: Россия, Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Настя
Академик
На сайте с 20.06.02 Сообщения: 26539 В дневниках: 42601 Откуда: Новосибирск, Академ
|
Добавлено: Пн Ноя 15, 2004 1:16 Заголовок сообщения: Re: А как Вы разогреваете замороженное грудное молоко? |
|
|
Мира писал(а): |
Да? Я думаю, что на меньшей мощности молоко, разогреваясь, успевает нагреться равномерно за счет конвекции. И поэтому, при необходимости, размораживаю и разогреваю в микроволновке. |
Микроволны всегда палят с одной и той же интенсивностью. Процент мощности регулируется путем включения - отключения магнитрона по времени. то есть мощность 100 проц - он работает все время, мощность 90 проц - он работает 90 процентов времени и т.д. То есть какая-то часть жидкости в момент работы все равно нагревается выше положенных 37 градусов. А конвекция, как я понимаю, это когда горячий воздух гоняется вентилятором. к микроволнам отношения не имеет, разве что в одной печке эти два устройства уживаются. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Okyana
Путешественник 2009
На сайте с 11.02.04 Сообщения: 11308 В дневниках: 102 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Ноя 15, 2004 16:34 |
|
|
Н.В. писал(а): | Чой-то я не поняла, а зачем нужна фирменная водяная баня (недешёвая, наверное), если в кране есть горячая вода? В смысле воду в кастрюльку, в кастрюльку - бутылку. |
Конечно же, я бы его не покупала за такие деньги (1500-1700), но на форуме продавала мамочка его за 300р. Аппаратом она почти не пользовалась - как новенький. Плюс его - он поддерживает нужную температуру молока. Поставил и забыл :P - а он постепенно подогревает. 3-и режима. |
|
Вернуться к началу |
|
|
Тоня
Академик
На сайте с 17.11.04 Сообщения: 4529 В дневниках: 6761 Откуда: Новосибирск, Академ
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Lapka
Студент
На сайте с 18.10.02 Сообщения: 2893 В дневниках: 5 Откуда: Новосибирск
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Dio
Зануда форума
На сайте с 04.07.02 Сообщения: 47353 В дневниках: 2022 Откуда: Академгородок
|
Добавлено: Пн Ноя 14, 2005 13:08 Заголовок сообщения: Re: Сцеживание |
|
|
Тоня писал(а): | ДЕвочки, можно ли сцеживаться таким образом: сцедилася - заморозила, сцедилась - долила в уже замерзшее |
Категорически нет. Можно сцедить - охладить сначала в комнате, потом в холодильнике, сцедить ещё раз, охладить по той же схеме, и т.д. В течение суток, к примеру. Потом всё слить и заморозить за 1 раз.
Да, и, кстати, знаете, что "парное" молоко нельзя замораживать? Обязательно хотя бы полчаса охладить до комнатной температуры._________________ Меня засосала опасная трясина И имя ей - "Вещдок"
А на аватаре - кумир ! |
|
Вернуться к началу |
|
|
Zmeika
А я еду за туманом
На сайте с 29.04.04 Сообщения: 21616 В дневниках: 46041 Откуда: Новосибирск, Дзержинский
|
|
Вернуться к началу |
|
|
Okyana
Путешественник 2009
На сайте с 11.02.04 Сообщения: 11308 В дневниках: 102 Откуда: Новосибирск
|
Добавлено: Пн Ноя 14, 2005 14:54 |
|
|
Да, я также делала охлаждала обе порции в холодилнике и сливала все вместе.
Или маленькую порцию замораживала, а потом при разморозке соединяла.
Но доливать - нельзя! |
|
Вернуться к началу |
|
|
|
|
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах
|
|