Новости сайта и форума Sibmama 
[Цветочный флешмоб]
ЯРКИЕ КРАСКИ ОСЕНИ
До 28 ОКТЯБРЯ оставляйте фото В ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>
Планирование дачного участка
Куда использовать яичные белки?  
На страницу Пред.  1, 2

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015


На сайте с 11.04.09
Сообщения: 14661
В дневниках: 6
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Сб Фев 24, 2018 9:32     Ответить с цитатой

Я готовлю на белках рулет-омлет. Тесто стандартное - белки, молоко, соль (для сладкого чуть-чуть сахара), крахмал (на 4 белка 1 ст.л. без горки), но можно и без него. Начинять можно любой начинкой - особенно хорошо сыр с зеленью, мясные начинки, творожные. Попробуйте!
У меня вот другая проблема - куда потом деть желтки :haha:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Даже из мечты можно сварить варенье, если добавить фруктов и сахара. Станислав Ежи Лец
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение             
 
Арин 25
Ясельки
Ясельки


На сайте с 12.05.16
Сообщения: 116
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Пт Июл 20, 2018 21:14     Ответить с цитатой

После приготовления тортика остались белки, решила попробовать испечь меренги, безе получилось отличное, но после рекомендации в рецепте добавления пищевой краски сухой, масса потеряла однородность, вследствии при выпечке меренги стали выглядеть не блястящими, а пористыми.Читала, что добавляют еще красители в виде геля..Может причина, что сухие кристаллы красителя мне нарушили вид кулинарного изделия ? Surprised
_________________
Кулинарные мастер-классы для детей и взрослых https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1634432
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Посетить сайт автора             
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум Часовой пояс: GMT + 7
На страницу Пред.  1, 2
Страница 2 из 2

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах