Сибмама - о семье, беременности и детях

[СнежаК]

Я из кальмаров люблю салат -слоями: снизу-вверх---- картофель отварной порезать, кальмары отварить 3мин. порезать, крабовые палочки порезать, яйца 3-4 шт, сверху сыр на мелкой терке. Все слои промазать майонезом и посыпать красной икрой. Очень вкусно

[sheina]

Еще один вкусный рецепт,но конечно не фаршированных кальмаров.Кальмары тушеные с овощами в сметане,попробуйте очень вкусно и быстро.Сначало обжариваем лук и морковку,далее добавляем кальмары полоской,и тушим в сметане.На гарнир рис.

[severnos]

sheina
Нужно попробовать! А я всегда отвариваю кальмары, режу соломкой, пережариваю на растительном масле морковь и лук. Перемешиваю с кальмарами и получаю очень вкусный салатик)))

[Васина]

[Анжелика89]

sheina сегодня попробую Ваш рецептик

_________________



Автозапчасти для Вашего авто (новые,контрактные),поможем в подборе и доставим 8-913-913-6312

[Stolitsa Sibiri]

[Васина]

Очень вкусная штука - тефтели из кальмара. Я , к сожалению, не умею делать.
Но, подозреваю, что берется фарш из кальмар напополам с рисом, формируются тефтели и тушатся в сметане. Наверное, там и лук есть.
Я покупаю это дело иногда в супермаркете, очень нравится, нежнейшее блюдо.

_________________
Лучше быть хорошим человеком, ругающимся матом. Чем тихой, воспитанной тварью.

[shikotan]

Васина

интересно, а как кальмар не становится резиновым, он же не любит длительную тепловую обработку... надо поискать рецепты, очень заинтересовало

[Мираж]

Васина
Нашла такой рецепт. Завтра, наверное, сделаю. Правда, я кальмаров не ем, но для своих приготовлю.

[Васина]

[Блюз]

MATROSKA
сверху на сковороду сетка, такая как плоский дуршлаг и прежде чем перевернуть убрать с огня,выждыть 10 сек,при фритюре,масло лучше брать не дешманское,меньше брызг,хотя можно и не угадать

[Alissalut]

Подскажите, пожалуйста! Попросила мужа купить кальмары на рынке неочищенные, а не в супермаркете. Он честно съездил на рынок, но и там умудрился купить очищенные (чтобы сэкономить мое время ). Просто читала, что очищенные кальмары в супермаркетах обработаны всякими веществами, и нормально их уже не приготовишь. Кто-нибудь может что-нибудь сказать про очищенные кальмары с рынка? Думаю - рискнуть из них готовить или можно сразу выбрасывать?

[Мираж]

Alissalut
Без разницы. Те же кальмары, только с рынка.

[Alissalut]

Мираж
Спасибо. Буду пересматривать меню.

[InnesGirl]

гречка с кальмарами
кто-то скажет, извращение))) но был у нас и такой опыт))
просто риса не было, пришлось экспериментировать)) вполне себе съедобно получилось)

_________________
СРОЧНО НУЖНА ПОМОЩЬ НА ЛЕЧЕНИЕ И СОДЕРЖАНИЕ ЖИВОТНЫХ !
https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1013490