Сибмама - о семье, беременности и детях

[Иванова]

Досталось мне от бабушки МНОГО грецких орехов. Просто так уже наелись, хочется что-нибудь оригинальное приготовить!

_________________

[Topolek]

Из грецких орехов хорошая начинка для печеных изделий (слоеное тесто или дрожжевое), как в Пахлаве:

Для начинки: 500 г. ядpа гpецких оpехов, 500 г. сахаpного песка, 5 г каpдамона.

ядpа гpецких оpехов пpопустить чеpез мясоpубку и пеpемешать с сахаpом и толченым каpдамоном.

(я сахар добавляла в виде пудры, для измельчения использовала комбайн, и еще добавляла немного молочка, вкус кардамона мне не нравится -- не добавляю...)

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Карта № 000007]

Из грецких орехов хорошая начинка для печеных изделий (слоеное тесто или дрожжевое), как в Пахлаве:

Для начинки: 500 г. ядpа гpецких оpехов, 500 г. сахаpного песка, 5 г каpдамона.

ядpа гpецких оpехов пpопустить чеpез мясоpубку и пеpемешать с сахаpом и толченым каpдамоном.

(я сахар добавляла в виде пудры, для измельчения использовала комбайн, и еще добавляла немного молочка, вкус кардамона мне не нравится -- не добавляю...)

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Taffi]

Перемешать с изюмом и медом, в баночку сложить и лакомится понемножку.

[*Катёнка*]

Грецеие орехи прекручиваете на мясорубке, добавляете чесночек, немного майонеза и на хлеб. Класное противогипповое средство, т.к. чеснок. а главное прикольняа остренькая паста

[Дашуля]

Потушить курицу в сливочно-ореховом соусе. Простое и оч. вкусное блюдо - типа сациви наверное.

_________________
Лучше быть умным и иногда тупить, чем быть тупым и постоянно умничать

[sibledy]

еще из них можно варенье сварить.

_________________

Мы дарим детям жизнь, они нам ее смысл…

[Topolek]

Про варенье из грецких орехов был целый топик, но конкретная рецептура там приведена только для варенья из зеленых, незрелых орехов.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Карта № 000007]

Про варенье из грецких орехов был целый топик, но конкретная рецептура там приведена только для варенья из зеленых, незрелых орехов.

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Иванова]

Спасибо!

_________________

[Мама Жентоса]

грецкий орех можно малышам? нам 2 года!

[Topolek]

Мама Жентоса, ваш вопрос, скорее, для форума Питание или консультаций педиатров, гастроэнтеролога (тоже доступны на этом сайте, см. главную страницу форума).

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Карта № 000007]

Мама Жентоса, ваш вопрос, скорее, для форума Питание или консультаций педиатров, гастроэнтеролога (тоже доступны на этом сайте, см. главную страницу форума).

_________________
Не желай слышать о чужих злых делах: ибо при таковом желании изображаются и в нас черты этих дел (Марк Подвижник)
______________________________

[Ir_86]

Иванова
а можно интересную закуску на стол сделать: мелко нарезаете грецкие орехи, добавляете немного майонеза, чесночка. На большие по диаметру ломтики ветчины или нежирной колбасы выкладываете смесь, распределяете, затем укладываете парочку половинок оливок и 2 тонких ломтика лимона, сворачиваете рулетиком и скалываете зубочисткой. Получается красиво и вкусно!

[Алиса_]

Грецкие орехи очень вкусно добавлять в гуляш венгерский. Мелко режете и кидаете в мясо примерно за 15 минут до готовности. Мне ОЧЕНЬ нравится.

Да и вообще любое мясо с орехами - вкуснота-а-а!..

[Haruka]

Интересная темка, почему-то забытая. Есть очень много интересных рецептов с грецкими орехами. У нас тоже частенько бывает много орехов.
Нам нравится салат: вареная свекла, чернослив, грец орехи, чеснок, майонез.
Закусочка:чернослив я начиняю: грецкие орехи, чеснок, сахар, майонез! Просто объяденье.
Салат с грейпфрутом: грейпфрут, филе курицы, чернослив, грец.орехи, оливк. или рафин масло с прованскими травами.

И еще баклажанные рулетики.(как приготовлю-выложу фото и рецепт. )

_________________

Вкусного много не бывает!

[Staisee]

мне очень нравится авокадо с растертыми грецкими орехами, луком и сметаной.

[Макс Зенков]

Орехи промолоть в блендере, добавить творог или мягкий сыр (филадельфия, маскарпоне), также промолоть вместе с этой массой замороженную вишню (без косточки), можно также использовать садовую (!) клюкву, клубнику, малину, черную смородину
весьма неплохой десерт