Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
Добавлено: Чт Янв 07, 2010 21:49
Н@тали, утка - хоть на конкурс красоты отправляй - прелесть как румяная!!!
Chigov, гусь Мне он может только сниться, здесь цена у гусей примерно $6 за фунт (примерно 450 г) , так что особо гусей не поешь, утиные грудки и те дешевле... Очень рада что пирог понравился и украшен так красиво
На сайте с 17.10.07 Сообщения: 10712 В дневниках: 1868 Откуда: Новосибирск, Горский ж/м
Добавлено: Чт Янв 07, 2010 22:14
eloga, хачапури
Медведица, просто, но вкусно.
vikany, смотрится красиво.
Н@тали, какая уточка, прям слюнки потекли
Chigov гусь и банановый пирог
Мы сегодня у мамы пирог с гусем ели, а 5 -го я тоже банановый пирог пекла, мне он очень нравится.
vikany, у нас гусь стоит не дешевле чем у вас Вот и едим по праздникам.
Вчера пекла твой пирог маково-апельсиновый. Мне оооочень понравился и друзья были в восторге. А муж сказал на 70 % , вреднючка. Не любит он цитрусовую выпечку.
Пекся 45 минут при 180 гр.
На сайте с 02.03.08 Сообщения: 20027 В дневниках: 128 Откуда: ДкГорького
Добавлено: Чт Янв 07, 2010 22:19
Мои творенья сегодня
Кекс домашний с изюмом
Скрытый текст:
Продукты
1. Мука 300гр
2. Масло сливочное (немного растаеное) 200гр
3. Яйца 5шт
4. Сахар 200гр
5. Изюм 200гр или по вкусу
6. Сода 1/2 гашеная или разрыхлитель (я примерно 8гр брала)
7. Соль 1 гр - т.е. чуть-чуть
8. Сахарная пудра для посыпки, можно глазурь
Приготовление
Масло растераем с сахаром, мукой, содой или разрыхлителем, солью, добавляем яйца и изюм. Все тщательно перемешиваем до однородной массы.
Готовое тесто укладываем в форму. Форму предварительно смазать раст.маслом. У меня была спец.форма для кексов. Важно - кекс будет подниматься, поэтому тесто наливать не до краев, а не доходя хотя-бы 5см.
Кекс ставится в горячую духовку. Выпекать при температуре 170С примерно 1час 30мин. Готовность можно проверить деревянной палочкой (зубочистка или спичка).
Выньте кекс из формы, посыпьте сахарной пудрой или полейте глазурью.
Пирожки с вареной сгущенкой печеные
Скрытый текст:
Берем тесто пирожковое - пусть то дрожжевое, бездрожевое или иное. Я брала покупное готовое. Делим тесто на равные части, расатываем кружочки, в центр накладываем начинку - в моем случае вареная сгущенка, защипываем края. Пирожки укладываем на противень, предварительно укрытый бумагой для выпекания. Сверху пирожки обмазываем яичным желтком. Ставим в разогретую духовку до 250С. Как только пирожки поднимутся, переключить на 300С и выпекать до золотистой корочки .
Салатик - из того, что было - то и полюбила
Скрытый текст:
Из чего я его сделала:
1. Колбаса вареная докторская
2. Колбаса салями (подозреваю, что с соей)
3. Картофель отварной
4. Морковь отварная, натертая на крупной терке
5. Яйцо вареное
6. Огурцы соленые, очищенные от корочек
7. Майонез для заправки
Все нарезаем кубиками, добавляем майонез, перемешиваем и оп ля - наслаждаемся приятным нежным вкусом.
Пирог с малиновым вареньем
Скрытый текст:
Брала магазинное дрожжевое тесто. Раскатала, уложила в круглую сковороду (она у меня вместо формы для пирогов ). В центр пирога положила варенья малинового (другого под рукой не было ). Можно любое другое варенье, а также повидло, джем или свежие фрукты - яблоки, персики или виноград и т.д. и т.п. Сверху из оставшегося теста укладываем полосочки.
Ставим в духовку, нагретую до 250С, выпекаем до готовности. Можно переключить до 300С. Готовится быстро и легко.
Салат экзотический (по рецепту Чижов). Не успела сразу сфотать, то, что осталось:
Рулетики с форелью и сыром президент.
Торт а-ля тирамису. Бисквиты на кипятке, пропитаны кофе с коньяком, крем - взбитые сливки, маскарпоне и сахарная пудра. Думаю, если еще проложить клубникой то будет оочень вкусно.
На сайте с 19.12.07 Сообщения: 6318 В дневниках: 10207 Откуда: New York
Добавлено: Пт Янв 08, 2010 4:18
Анюта*, наши мужья что - сговорились Мой муж не любит тоже, хотя цитрусовые сами по себе очень даже. Гостям и тебе понравился - уже хорошо, а мужу в следующий раз угодишь Какие фотографии красивые, особенно первая - как открытка! Еще мне ложки очень нравятся
Про гуся правда?!?
NataSik, сколько всего
lidiya630, и еще очень аппетитно и полезно!
Медведица, как все вкусно Очень понравилась а-ля тирамису идея!! А с персиками coffee cake тоже очень даже будет
На сайте с 04.11.08 Сообщения: 9400 В дневниках: 83 Откуда: НСО (10км. от Обьгэса) Карта № 003980
Добавлено: Пт Янв 08, 2010 11:44
vikany
Цитата:
Про гуся правда?!?
У нас гусь стоит, если покупать домашнего и у знакомых то будет стоить 250р., а если на рынке или в магазине 300-350руб.(за 1кг.), а иногда и дороже продают.
На сайте с 04.11.08 Сообщения: 9400 В дневниках: 83 Откуда: НСО (10км. от Обьгэса) Карта № 003980
Добавлено: Пт Янв 08, 2010 16:11
Сегодня испекла с недавних пор полюбившийся нам кекс, в оригинале он шоколадно вишневый кекс от eloga, а у нас кекс с брусникой и шоколадной крошкой.
Нижняя часть тесто с брусникой и сахором, а верхняя тесто смешивается с шоколадной крошкой.
Скрытый текст:
В рецепте в тесто добавляется разрыхлитель, у меня весь кончился я добавила гашеной соды в общем с содой не плохо, но с разрыхлителем мне нравиться больше кексик пышнее и нежнее.
Вы не можете начинать темы Вы не можете отвечать на сообщения Вы не можете редактировать свои сообщения Вы не можете удалять свои сообщения Вы не можете голосовать в опросах