Сибмама - о семье, беременности и детях

Вирсавия

hoshi
Пудинг еще не пробовала. Обязательно буду. Надо ж найти таки "свой " рецепт. Ребенку нужен полдник :haha:

hoshi

Вирсавия
А на гуд-куке, смотрю, все активно готовят какой-то манник - не пробовали?

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Вирсавия

hoshi
Я манник делаю в духовке. :-)

Еще к мульте не адаптировала. Кстати оч. вкусная штука и вполне эконом-класс

Vera*

О, манники в мульте отличные получаются. Я обычно на ночь ставлю на выпечку на 1 час, утром к завтраку свежая выпечка.

_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.

Миана

Я вообще не представляю уже, как раньше без мульки жила. Какое все-такие это чудо техники! Японцы все-таки молодцы!

Сегодня опять приготовила любимые всей семьей куриные котлетки. Все кладу на глаз, но примерно так:

300-400 г куриного фарша (я перекручиваю мясо, жирок и чуть кожи с бедрышек и грудок, если только из грудок - фарш получается суховат)
1 яйцо
100 г тертого сыра (беру любой, какой есть, только не плавленный)
соль, перец, парику и сухие травки на вкус (я часто кладу смесь итальянских трав)
и 1 ст.л. кукурузного крахмала (смотрю по констинтенции)

Мокрыми руками леплю котлетки, фарш липнет к рукам (поэтому руки смачиваю водой) и котлетки рыхлые (так и должно быть). На дно мульки - немного растительного масла (кто любит можно сливочного) и выкладываю котлетки.
Режим выпечка - 20 минут, через 10 минут перевернуть котлетки.

Очень вкусные, сочные котлетки!

Beth

Vera* ни разу не делала манник - дайте рецептик, плз ))

ника2008

Приветик! Девочки! Вот и я стала обладательницей мультиварки, чему я очень рада :give_heart:

. Выкладываю отчет, что я на ней уже успела сделать. И так:
1. Лимонный творожник (рецепт взят был с инета)
Ингридиенты:
творог — 1 кг
сахар — 250г
яйцо — 8 шт.
сливочное масло — 150г
манка — 4 ст.л.
изюм — 100г
цукаты — 30г
цедра — 1 лимона
для крема:
сахар — 200г
сметана — 1/2 стакана
сок — 1 лимона
сливочное масло — 1 ст.л.
ванилин — по вкусу
кусочки лимона и мармелада или лимонные дольки (для украшения).
Пропустить творог через мясорубку, соединить с растертыми с сахаром и маслом желтками. Перемешать со взбитыми белками, манкой, изюмом, нарезанными цукатами и тертой лимонной цедрой. Выложить в смазанную маслом и панировочными сухарями форму и выпекать в заранее нагретой духовке около часа.
В это время заняться приготовлением крема: сварить сироп из сахара и сметаны в течение 10–15 минут, растереть с маслом, ванилином и лимонным соком.
Кремом залить творожник, когда тот будет готов. Можно украсить мармеладом, лимонными дольками и кусочками лимона.
На выпечки 60 мин.

2. Шарлотка с чёрной смородиной (рецепт взят с гуд-кука) только я еще добавила клюквы!!!
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 1 стакан муки
- щепотка соли,
- ванилин
- пекарский порошок ( или сода) на кончике ножа
- чёрная смородина ( в моём случае замороженая. Не размораживать!)

Приготовление:

1. Взбиваем хорошенько, в пену, яйца с сахаром
2. Вмешиваем в эту смесь муку + соль + ванилин + пекарский порошок ( или соду)
3 Кастрюльку мультиварки смазываем маслом и обсыпаем манкой или сухарями.
4. Смородину вымыть, но не размораживать!
5. Аккуратно выкладываем тесто в кастрюльку и сверху кладём чёрную смородину одним слоем.Не приминайте ( Смородина в процессе приготовления осядет на дне и если положить много смородины, то она начнёт подгорать.
6 Ставим кастрюльку в мультиварку и выпекаем в режиме " выпечка " 65 минут. По окончании выпечки дать немного постоять. Можно немного полить сиропом.
Затем выложить на блюдо и украсить

Еще я делала голубцы: Взяла голубцы домашнии (делала свекровь), добавила туда сметаны и томатной пасты (все на глаз), чуть-чуть воды. На тушении 1,5 часа. Получились очень вкусные!!!
Ну вот пока и все мои начинания.

_________________

Вирсавия

ника2008
Так...ваш творожник взят на заметку...будет следующим в череде экспериментов :-)

Сейчас поставила печь пудинг творожный из инструкции. Скрестила пальцы :aga-aga:

Уже когда тесто выложила, засомневалась, достаточно ли маслом форму обмазала....не прилипло бы :-?

Миана
Интересно, а ваши котлетки на пару тоже будут хороши наверняка....Надо попробовать :-)

Vera*

Beth

ника2008 поздравляю с обалденным почином! Так все вкусно на картинках!

Vera* спасибо за рецептик

ника2008

Beth
спасибки

я давно ее у мужа просила и вот я с вами

завтра попробую плов сделаю :-)

Кстати девочки В Контакте тоже есть группа "♥☼♥ Рецепты для Мультиварки "Panasonic"♥☼♥", хотела дать ссылку, а она почему-то не открывается. тогда просто в поиски групп ищите. там много интересных рецептов :-)

_________________

hoshi

Вирсавия
В общем, натушила я вчера капусты:

Правда, тушила аж 2 часа :aga-aga:

с луком, морковкой, мясом, помидорами и перцами халапеньо. Ничего так получилось. К удивлению моему - ребенок мясо оттуда ел. Она у меня ясо вообще-то есть отказывается всегда, а тут сама! :haha:

Кстати, не знаю насколько верно это, но я вчера масла в кастрюльку налила, поставила на тушение, масло разогрелось, обжарила прям в кастрюльке лук с морковкой, а потом уже всё остальное заложила. И сковородку с плитой использовать не пришлось! :haha:

Можно и борщ так теперь варить :aga-aga:

_________________
У кого - кисель, а у меня жизнь упругая, как задница спортсмена - то есть, вроде бы и жопа, но какая-то такая, всем на зависть.

Vera*

А я часто обжариваю или свеклу с томатом, или огурцы для солянки перед тем как суп варить, только делаю это на выпечке, с открытой крышкой. Солянка, кстати, классная получилась, жаль сфотать не успела

_________________
Индивидуальный пошив и ремонт одежды.

Анастасия Лого

hoshi
А я всегда так и делаю, на выпечке, и крышку закрываю - не горит. :-)

_________________
Была Настасья и Каролиша

Я логопед-дефектолог, левый берег. Владею техникой логомассажа.

Вирсавия

hoshi
О! Какая аппетитнейшая капусточка! 5ballov

Я тож читала во многих рецептах, на тушении лук+моркву сначала обжаривают, а потом остальное чего по списку. :aga-aga:

Добавлено спустя 4 минуты 48 секунд:

А я таки сделала творожный пудинг из инструкции. Ну он мне больше остальных запеканок понравился :super:

Хотя я и уменьшила как всегда количество сахара, и изюма не столько....Но получилось вкусненько. Ну и главный дегустатор лопает :aga-aga: