Сибмама - о семье, беременности и детях

[-=Солнце=-]

[Lark]

Точно не скажу, на глаз наливаю, примерно столько же, сколько гороха. Доводите до кипения и сставите на небольшой огонь, что бы кипело, но немного. И варите до готовности. Если видите, что вода выкипела, а каша не сварилась, можно еще немного воды долить.

[Инна]

Чтобы горошница сварилась побыстрее, ее нужно три раза довести до кипения и залить холодной водой, тогда она варится значительно быстрее, где-то минут за 40-50.
Я в семье одна ее обожаю, во время беременности баловала себя, а сейчас недосуг, почитала и так захотелось...

_________________

[Карта № 000222]

Чтобы горошница сварилась побыстрее, ее нужно три раза довести до кипения и залить холодной водой, тогда она варится значительно быстрее, где-то минут за 40-50.
Я в семье одна ее обожаю, во время беременности баловала себя, а сейчас недосуг, почитала и так захотелось...

_________________

[Lark]

[Lenusha]

Подскажите плиз, как варить кукурузную кашу. Никак она у меня не получается.

_________________

[Ирина]

если не сладкая, а в качестве гарнира, то варится просто:
в кипящую воду, подсоленную, надо насыпать крупу из расчета на 5 мер воды 1 мера крупы, постоянно размешивать, а потом дать настояться под крышечкой
вот, собственно, и весь секрет

_________________
КЛУБ СИБМАМА. СКИДКИ НА ТОВАРЫ И УСЛУГИ

РЕКЛАМА НА SIBMAMA.RU

мама самого лучшего Ксюха на свете!

[Lenusha]

А если в качестве молочной каши на завтрак?

_________________

[Клаша]

[Kida]

Расскажите, пожалуйста, как сварить овсяную кашу. НЕ из хлопьев а из зерен обычных. Попробовала варить в молоке кастрюлю сожгла, потом варила сначала в воде потом молока долила вроде получилось но варила минут сорок если не час и то мне показалось вроде как не проварено Сколько по времени нужно варить и на сильном или не очень огне?

_________________

[Иркутянка]

А мне очень понравилась пшенная кашка- прямо как в детстве.
Берем 1 стакан крупы, хорошенько промываем, я мою в 3-х водах. В кастрюлю для каши, вливаем 1 стакан молока и 1 стакан воды (можно чуток поменьше), солим, сахарим по вкусу, добавляем промытую крупу.
Плитку включаем на средний огонь (у меня шкала до 10 я ставлю на 6-7), чтобы закипело, после закипания варим минутки 5-7 именно кипит, потом плитку делаю поменьше наверно 2 по шкале и оставляем минут на 10-15. Проверяем. если крупка еще не готова, можно просто выклучить плитку плотно закрыть крышко и оставить упревать. В готовую кашку ложим сливочное маслице по вкусу.
А еще вкусно добавиьь уже в тарелку каждому немного варенья, буквально 1-2 чайных ложки (я кушала с малиновым) - объедение.

_________________
[

[Кизия]

А у меня ни кукурузная, ни овсянная каша не подгарают, просто варю на слабом огне и часто мешаю.
Всегда варю на молоке, водой не люблю разбавленную.
Рисовая, пшенная, геркулес - 1л молока на стакан крупы - на 2-х взрослых и ребенка.
Манная, кукурузная -всегда на глаз крупу сыплю

[Капель]

А я овсянку варю на воде с солью. И ем с оливковым маслом и большим количесвом зелени

_________________

Проектирование электрических сетей любой сложности
923-241-50-три-пять

[Kisa]

а я делаю ребенку пшеную кашку на воде (так быстрее и за молоком надо в процессе закипания присматривать). а потом уже перед подачей на стол делаю молоко из сухого, залив кипятком (на цельное коровье аллергическая реакция а вот на сухое - нету) и немного наливаю в кашку - получается очень вкусно. Так же делаю "ленивый" молочный суп - варю лапшичку-паутинку в воде, а потом заливаю горячим молоком. Очень быстро и без противных пенок!

_________________

[Batch]

Мои самые любимые, а главное простые + полезные рецепты
Каши:
Пшенная.
В кастрюлю, засыпать полстакана пшенной крупы, залить стаканом воды, поставить на плиту - как вода выкипит, залить два стакана молока, 2 чайные ложки сахару, соль по вкусу, варить помешивая, убавив жар, после того как молоко закипело. Варить, помешивая минут 8-10, на слабом огне, чтоб слегка бурлило. После приобретения кашеобразной консистенции - добавить по вкусу кусочек сливочного масла.
Из овсяных хлопьев.
Потребуются овсяные хлопья, изюм или курага, орехи любые (можно без них), сливочное масло, соль, сахар.
На двоих: два стакана молока, поставить на плиту, туда высыпаешь 7 столовых ложек овсяных хлопьев, подождать пока закипит, помешивая, как закипит - снизить жар до минимума, покипит минутку-полторы, этого достаточно, проследить, чтобы бурно не бурлило, закрыть крышкой, предварительно посолив и посахарив. В это время промыть изюм или курагу, порезать курагу, орехи.. если грецкие то тоже порезать. Снять кастрюлю с плиты.. отставить потомиться на 7-8 минут, затем всыпаешь курагу, орехи, оставить ещё минут 10.

[pooha]