Новости сайта и форума Sibmama 
[Цветочный флешмоб]
ДАВАЛЛИЯ
До 22 СЕНТЯБРЯ оставляйте фото В ЭТОЙ ТЕМЕ >>>>
Планирование дачного участка
Если нельзя, но очень хочется...
то нужно обязательно :)))

На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 281, 282, 283 ... 571, 572, 573  След.

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16494
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 13:06     Ответить с цитатой

Shumelka
Пока вы не усвоите, что ваши проблемы никакого работодателя не интересуют и только вы сама можете о себе позаботиться - так и будет. Носите еду с собой и выкраивайте 5 минут на перекус. Носите что-то небольшое, например творожник, который можно съесть за минуту, омлет, кисель в термосе. Но ешьте обязательно. Не стесняйтесь никого и ничего. Иначе ваша поджелудочная будет переваривать сама себя и ни к чему хорошему это не приведет. У вас ребенок и вы должны заботиться о себе во имя комфортного существования вашего ребенка.

Когда я только после операции вышла на работу, у меня был вообще жесткий режим, 3 часа - и ни минуты больше. Я ела в 8 утра, а потом у меня должна была быть еда в 11, это как раз 5-ти минутная перемена. Я не успевала добежать до кафедры за едой, и ела прямо в классе. Предварительно объяснив детям ситуацию. Но у нас хорошие дети, они очень переживали за меня, пока я лежала в клинике, очень ждали возвращения и были согласны даже, если бы я ела на уроке :haha: (это они мне так сказали). Я брала с собой что-то очень нейтральное, чтобы оно не пахло, тот же творожок, омлет, быстро съедала и работала дальше. Сейчас у нас перемены по 10 минут, я вполне успеваю дойти до кафедры и перекусить. Народ за это время привык. Кстати, многие, глядя на меня, начали носить еду с собой и тоже перекусывать, что пошло им только на пользу.

Я и в клинику сейчас вожу еду с собой. И между процедурами так и говорю врачу - мне нужно 5 минут на перекус. Удивились только первый раз. Потом привыкли.

Поэтому продумывайте, чем и как вы будете себя кормить. И обязательно купите вторую мультиварку, маленькую (самые дешевые - в рбт). Ее можно держать на окне, она занимает мало места, но она очень облегчает жизнь. Отваривайте что-то заранее, можно даже наделать тех же тефтелек в свободное время, отварить на пару и сложить в морозильник. Потом достала, быстро в соусе подогрела - и еда готова.
Берегите себя! :give_heart:

Лилия Лия
Ну, как кому питаться - каждый решает сам, врачи всем рекомендации выдают, а дальше "Хозяин - барин. Хочет - живет, хочет - повесился". И не надо их убеждать, это бесполезно. Пока человек сам не осознает, что и как нужно делать - ваши телодвижения бессмысленны. К сожалению, иногда это происходит слишком поздно.

Что касается вашего питания. Вы прекрасно можете у родителей готовить для себя самостоятельно. Моя матушка готовила так же, как и ваши родители. Поэтому, когда я приезжала, я шла в магазин, закупала для себя продукты и готовила себе отдельно. Конечно, я выслушивала много интересных слов о себе и своем питании, но меня давно эти проблемы перестали волновать. Я ей спокойно объясняла, что, да, конечно, она абсолютно права, но только в отношении себя. Что касается меня, то я буду питаться так, как считаю нужным, и если она хочет меня видеть, то должна принять это как данность. Если не может - это ее проблемы. Как правило, вопрос на этом закрывался.

Девочки, учитесь отстаивать свои интересы. Еще раз повторяю, ваше здоровье - это только ваши проблемы, и вы должны их решать так, чтобы вам было комфортно, чтобы вы как можно дольше чувствовали себя хорошо, и чтобы ваши дети были рядом с вами счастливы и не боялись, что мама заболеет и умрет.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (2)  
 
Лилия Лия
Фея Иголочка
Фея Иголочка


На сайте с 12.07.08
Сообщения: 44824
В дневниках: 5360
Откуда: Новосибирск, Октябрьский район, Плющихинский ж/м, Татьяны Снежиной
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 13:27     Ответить с цитатой

ИРРА
Да это понятно, что себе я меню-то составлю :-)
Но у меня такие тяжелые родители, что проще вообще не ехать, чем потом выслушивать, что они старались, а я нос ворочу. :aga-aga:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Полинария
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 08.07.12
Сообщения: 3818
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 13:31     Ответить с цитатой

Лилия Лия писал(а):
ИРРА
Да это понятно, что себе я меню-то составлю :-)
Но у меня такие тяжелые родители, что проще вообще не ехать, чем потом выслушивать, что они старались, а я нос ворочу. :aga-aga:


Про "старались" очень знакомо, сейчас моя мама маринадами занимается, каждый вечер пишет мне что ноги ужасно болят, что столько времени на ногах, пока все перемыла, перекрошила и т.д....... Все женщины знают что такое маринады. я ей говор, не делай, вообще не делай, не едим мы это, а для гостей два раза в год на салат я куплю. все стоит у нас не тронутое, потом вскрываю, выливаю в унитаз, чтобы отдать банки) жалко ее, говорю что прояви заботу в другом, внуками займись) больше пользы) нет, бесполезно)))

Ирина, а вы еще психолог, редко отвечаю, но всё читаю, прочитаю и меня хватает на какое то время правильное жизни, так и живем )))) Низкий Вам поклон :-) :give_heart:
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (1)  
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16494
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 14:12     Ответить с цитатой

517. Запеканка из горбуши с ананасами.



Это блюдо для тех, кто любит сладковатый вкус мяса. Делается быстро, получается вкусно.

Продукты:

горбуша
ананасы консервированные
сухарики из 1 куска хлеба (из ХП)
сливочное масло
яйцо - 1 шт
сметана
сыр

форма 21х13 см

Граммов не будет, т.к. каждому придется подбирать количество под свои формы для выпечки.

Приготовление:

1. Горбушу разделала на филе, посолила, сбрызнула лимонным соком и оставила постоять.



2. Форму смазала сливочным маслом (можно растительным, мне так вкуснее), обсыпала молотыми сухарями (у меня самодельные, натертые на терке, поэтому такого вида)



3. Сухарики из белого хлеба перемашала с половинкой яйца и выложила в форму



4. Сверху разложила горбушу и ананасы



5. Смешала натертый сыр, оставшуюся половинку яйца, сметану и выложила на ананасы. Посыпала молотыми сухарями.



6. Налила 2 ложки ананасового сиропа, закрыла форму фольгой и поставила на 25 минут в предварительно нагретую до 180 градусов духовкку.

7. Результат:



Очень нежная запеканка с сладковато-кислым вкусом готова! Приятного аппетита! :give_heart:

:-) :-) :-)
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение         Благодарностей:  (5)  
 
Иркисс
Студент
Студент


На сайте с 08.12.09
Сообщения: 2745
Откуда: Павловский тр
Карта № 002390
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 16:37     Ответить с цитатой

Victoria-R
Держись, поддерживайте папу. А самое главное внушайте маме как его правильно кормить и сейчас и после операции.
ИРРА
Вам хочу сказать спасибо, за ваши рецепты и все ваши советы, что кроме себя самой о тебе никто не позаботится. :give_heart: Время на все можно найти было бы желание. Я сейчас ищу работу и везде спрашиваю про режим питания, говорю что ем каждые 3 часа, никто ничего против не говорит.
_________________
была irik5108


Последний раз редактировалось: Иркисс (Ср Авг 10, 2016 18:40), всего редактировалось 1 раз
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Victoria-R
Академик
Академик


На сайте с 12.03.11
Сообщения: 15684
В дневниках: 24
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 17:26     Ответить с цитатой

ИРРА
Интересный вариант с ананасами. :give_heart: Я вчера хотела сделать запеканку с рыбой, но так в огороде уработалась, что просто рыба+рис+овощи. Надо купить рыбки и сделать запеканку.
А Вы как переносите консервированные ананасы? Я думала их вообще нам проблемным девочкам нельзя. :aga-aga:

Лилия Лия
Да, это проблема того поколения, моим родителям за 70, мама сама педагог и отец тоже, вроде продвинутые люди, но что касается питания - трабл полный. Я конечно сдвинула ситуацию в лучшее русло когда подарила им мультиварку, тогда стали готовить на пару и без масла и не жарить. Но это только последние пару лет. Хоть как-то лучше. Перешли на пироги в духовке, а не на сковороде с маслом. :aga-aga: Но копченную колбасу все равно едят, хоть тресни. Приеду научу делать рулеты по рецепту Иры, за что ей большое Спасибо :give_heart: , в духовке из фарша курицы или индейки. :aga-aga:

Полинария
Я тут вспомнила, что моя бабушка, ей бы было сейчас 97 лет никогда не делала салаты, например с той же свеклой или морковкой. Зимой стандартно маринованное и квашенное с большим количеством картошки и очень жирного мяса. Хотя столько выращивалось кабачков и тыквы - все шло на корм скоту - мясо наше все. :o :-(
И судя по тому, что со "стулом" у нее всегда были проблемы, то и в кишечнике что-то сидело/жило. :aga-aga:

Иркисс
Спасибо :give_heart: вот уже 3 недели как получили диагноз кушают только диетическую пищу. Я им мозги основательно промыла. Надеюсь, после операции не отступят. :aga-aga:
_________________
СУМКИ-КУКЛЫ L*O*L моя ручная работа/эксклюзив/фетровые книги.

Педагог ОВЗ-запуск речи/ОНР/ЗПРР/СДВГ/РДА. Абонементы. https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1446989

Обучение школьников компьютерным премудростям https://forum.sibmama.ru/viewtopic.php?t=1448797
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16494
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 18:22     Ответить с цитатой

Лилия Лия писал(а):

Но у меня такие тяжелые родители, что проще вообще не ехать, чем потом выслушивать, что они старались, а я нос ворочу. :aga-aga:


Это у них любимая песня... Но тут уж, действительно, или не ехать, или жёстко объяснять и отстаивать своё право есть нужную еду. Выбирать вам.

Добавлено спустя 5 минут 1 секунду:

Полинария писал(а):

Про "старались" очень знакомо, сейчас моя мама маринадами занимается, каждый вечер пишет мне что ноги ужасно болят, что столько времени на ногах, пока все перемыла, перекрошила и т.д....... Все женщины знают что такое маринады. я ей говор, не делай, вообще не делай, не едим мы это, а для гостей два раза в год на салат я куплю. все стоит у нас не тронутое, потом вскрываю, выливаю в унитаз, чтобы отдать банки) жалко ее, говорю что прояви заботу в другом, внуками займись) больше пользы) нет, бесполезно..


Женя, а зачем вы берете эти банки? Откажитесь категорически и все! Да, она, может быть поплачет для начала, попричитает, какие вы не благодарные, но потом делать эти маринады не будет. А так вы берете эти банки, потом возвращаете ей пустые, она считает, что вы едите и старается для вас. Замкнутый круг получается.

Добавлено спустя 5 минут 6 секунд:

Иркисс писал(а):
Я сейчас ищу работу и везде спрашиваю про режим питания, говорю что ем каждые 3 часа, никто ничего против не говорит.


Ну, разумный работодатель понимает, что вы же не на час на обед три раза уйдете, а сделаете перекус на 5 минут. Зато в добром здравии сможете работать долго и продуктивно. В конце концов можно попытаться договориться, чтобы ваш положенный обед разделить по времени на три части, подтвердить это документально. Варианты есть. Просто надо решать эту проблему с пользой для себя. Не надо закрывать все амбразуры собственным здоровьем.

Добавлено спустя 4 минуты 28 секунд:

Victoria-R
Вы молодец! Так держать! А после операции он и не сможет есть по-другому, там вообще огромное количество ограничений. :-(

Вика, мой организм консервированные ананасы переносит хорошо. Но я ем 1-2 колечка, не больше, и то, когда ремиссия. А в этой форме три порции для меня, так что все нормально. Но фрукты и компоты - это очень индивидуально. Так, я совсем не могу есть клубника и малину, мне от них плохо становится. :-( Даже от нескольких ягод.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Лилия Лия
Фея Иголочка
Фея Иголочка


На сайте с 12.07.08
Сообщения: 44824
В дневниках: 5360
Откуда: Новосибирск, Октябрьский район, Плющихинский ж/м, Татьяны Снежиной
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 18:30     Ответить с цитатой

ИРРА
:o во как. даже ягоды нельзя? Нигде про ягоды не читала. :o
Я в деревне в этом году малины поела с куста, штук 10 наверное + викторию штуки 3, так мне плохо было. Я еще думаю, на что так? Днем только рисовую кашу ела :o
Так вот может, на ягоду-то и было :eek:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16494
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 18:43     Ответить с цитатой

Лилия Лия
Да, это ягоды. Там косточки, это очень тяжело для больного желудка. Можно протирать через сито, но мне проще вообще не есть. Очень тяжело переносится крыжовник, проблемы могут быть от винограда. Если брать виноград без косточек, то шкурку все равно лучше не есть. У фиников кожуру тоже нужно снимать, тогда их можно есть.
Ещё желудок может разболеться из-за орехов и семечек.
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Talina
Академик
Академик


На сайте с 04.09.10
Сообщения: 13417
В дневниках: 112
Откуда: Новосибирск,Первомай ка.
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 19:25     Ответить с цитатой

ИРРА
Вообще я со своими в этом вопросе разобралась: пару месяцев назад, когда меня скрутило и мало помогали таблетки, ждали скорую, они видели, как я загибалась и лежала на диване в позе раненого суслика с серым лицом. После этого, когда мне предлагают что-то неудобное для моего организма, я прошу вспомнить этот момент. Запрещенное мигом убирается, мама даже кричит из другой комнаты, что мне то-то нельзя и что меня ждет пароварка или отдельная кастрюлька ;)

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:

ИРРА
Сегодня,кстати, делала смузи себе, взбила ряженку с перемолотыми яблоком и грушей, которые в фольге запекла), чтоб массовая доля фруктов была больше, чем у ряженки. Посыпала корицей чуть-чуть и меда каплю капнула. Завидовал весь отдел :in_love: Желудок счастлив)
_________________


ВЕДУЩАЯ ПРАЗДНИКОВ

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы возхохотамше под лавкою"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Полинария
Аспирант Сибмамы
Аспирант Сибмамы


На сайте с 08.07.12
Сообщения: 3818
Откуда: Новосибирск
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 19:36     Ответить с цитатой

Talina1 писал(а):
ИРРА
Вообще я со своими в этом вопросе разобралась: пару месяцев назад, когда меня скрутило и мало помогали таблетки, ждали скорую, они видели, как я загибалась и лежала на диване в позе раненого суслика с серым лицом. После этого, когда мне предлагают что-то неудобное для моего организма, я прошу вспомнить этот момент. Запрещенное мигом убирается, мама даже кричит из другой комнаты, что мне то-то нельзя и что меня ждет пароварка или отдельная кастрюлька ;)

Добавлено спустя 4 минуты 3 секунды:

ИРРА
Сегодня,кстати, делала смузи себе, взбила ряженку с перемолотыми яблоком и грушей, которые в фольге запекла), чтоб массовая доля фруктов была больше, чем у ряженки. Посыпала корицей чуть-чуть и меда каплю капнула. Завидовал весь отдел :in_love: Желудок счастлив)


я тоже такой смузи хочу :-) :o
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Talina
Академик
Академик


На сайте с 04.09.10
Сообщения: 13417
В дневниках: 112
Откуда: Новосибирск,Первомай ка.
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 19:40     Ответить с цитатой

Полинария
Я не знаю, можно мне это или нет, но желудок счастлив с утра и мне было очень вкусно даже без сахара :in_love:
_________________


ВЕДУЩАЯ ПРАЗДНИКОВ

Я лингвист. Поэтому я не "пацталом", а "бьюсь челом о сруб светлицы возхохотамше под лавкою"
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Лилия Лия
Фея Иголочка
Фея Иголочка


На сайте с 12.07.08
Сообщения: 44824
В дневниках: 5360
Откуда: Новосибирск, Октябрьский район, Плющихинский ж/м, Татьяны Снежиной
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 19:42     Ответить с цитатой

ИРРА писал(а):
Лилия Лия
Да, это ягоды. Там косточки, это очень тяжело для больного желудка. Можно протирать через сито, но мне проще вообще не есть. Очень тяжело переносится крыжовник, проблемы могут быть от винограда. Если брать виноград без косточек, то шкурку все равно лучше не есть. У фиников кожуру тоже нужно снимать, тогда их можно есть.
Ещё желудок может разболеться из-за орехов и семечек.


:o прям открытие для меня
Спасибо за инфу :give_heart:

У меян гемангиома печени. Тоже читаю .куча ограничений по еде.
А врачи ни слова, ни полслова. Все нормально, продолжайте жить, как обычно :aga-aga:
+ к этому явные для меня проблемы с кишечником :aga-aga:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
ИРРА
Кулинарный эксперт 2015
Кулинарный эксперт 2015

На сайте с 11.04.09
Сообщения: 16494
В дневниках: 8
Откуда: Академгородок, Щ
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 20:21     Ответить с цитатой

Talina1 писал(а):
Полинария
Я не знаю, можно мне это или нет, но желудок счастлив с утра и мне было очень вкусно даже без сахара :in_love:


Если желудок счастлив - значит, можно. :give_heart: . Глядишь, и весь отдел начнёт нормально питаться ;) .

Девочки!
Вообще, есть общие рекомендации и запреты. А есть чисто индивидуальное состояние организма. Кому-то хорошо, а кто-то с этой еды загибается. Поэтому-то я вам и советую вести пищевой дневник, чтобы понимать, что конкретно вам можно и что нельзя.

Добавлено спустя 2 минуты 3 секунды:

Лилия Лия
Когда есть проблемы с печенью, проблемы с кишечником ползут на автомате. Тут должно быть комплексное лечение, но кто бы его назначал. :aga-aga:
_________________
***
Если нельзя, но очень хочется...
***
Каждое завтра - бесценный дар. До него нужно только дойти. Стюарт Тёртон
Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Лилия Лия
Фея Иголочка
Фея Иголочка


На сайте с 12.07.08
Сообщения: 44824
В дневниках: 5360
Откуда: Новосибирск, Октябрьский район, Плющихинский ж/м, Татьяны Снежиной
СообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 20:24     Ответить с цитатой

ИРРА
:-( да, с назначениями полная беда.
Пинают только друг к друга.
С утра встала, если до вечера нормально отходила - значит, день прошел удачно :haha:

Ира, а что вообще скажешь про выпечку?
как часто ее можно? Если по нормам?
У меня прям бзик.
Чайку то с манником, то с печенюшечкой.
Иногда нормально. а иногда живот вздувается :aga-aga:
Вот думаю, как часто вообще можно? Чтобы не во вред было.
Совсем отказаться тяжело, да вроде, и не слишком плохо реагирую. ;)
Люблю я стряпню :haha:
Ох, сколько я раньше стряпала, тазиками, даже хотела свою пекарню открывать :love_sibmama:
_________________

Вернуться к началу
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник Посетить сайт автора            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему       Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум Часовой пояс: GMT + 7
На страницу : Пред.  1, 2, 3 ... 281, 282, 283 ... 571, 572, 573  След.
Страница 282 из 573

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах