[Здоровье]

«Закрой глазки»: сон как психотерапия		 Сибмама - о семье, беременности и детях
Сибирский семейный сайт |  Клуб Сибмама |  ДОМ |  Дневники
Подписка на новости |  Реклама на сайте |  Линеечки для форумов |  FAQ
 ПоискПоиск   ПользователиПользователи   ГруппыГруппы  КонкурсыКонкурсы  РeгиcтpaцияРeгиcтpaция 
 ПрофильПрофиль   Войти и проверить ЛСВойти и проверить ЛС   ВходВход 
Правила форумов Сибмама
 Новости сайта и форума Sibmama 
[Кулинарный флешмоб]
ПРИГЛАШАЕМ ЛЮБИТЕЛЕЙ ГОТОВИТЬ И ВКУСНО ПОЕСТЬ 
Тема этой недели "БУЛОЧКИ">>>>
Домашняя лапша
На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

Сейчас эту тему просматривают: Нет  
 
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Категория: Сохранить в цитатник Закрыть окно  
Для сохранения части сообщения в цитатник выделите нужный текст в поле ниже, категорию цитаты и нажмите кнопку "на память". В случае, если требуется сохранить всё сообщение, достаточно только выбрать категорию и нажать упомянутую кнопку. Для отмены нажмите кнопку "закрыть окно".
Предыдущая тема :: Следующая тема  
Автор Сообщение
Девушка с характером
Подготовишка
Подготовишка


На сайте с 19.10.08
Сообщения: 303
Откуда: Новосибирск, Ж/д район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Янв 19, 2016 15:25     Ответить с цитатой
Подскажите, пожалуйста, а какую муку вы берете на лапшичку? Обычную высшего сорта? А то у нас какая-то мягкая лапша получилась... Может, надо было брать грубого помола?
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Бьорк
Детский сад
Детский сад


На сайте с 19.03.14
Сообщения: 170
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Пт Фев 12, 2016 13:11     Ответить с цитатой
Обожаю лапшу домашнего приготовления, очень вкусная :eat:
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Nassi
Детский сад
Детский сад


На сайте с 23.08.14
Сообщения: 154
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 26, 2016 13:39     Ответить с цитатой
Клаша писал(а):
"Правильная" домашняя лапша делается на гольных яйцах. Яйца, мука, соль. И никакой воды.
А еще давно подсмотрела способ раскатки в тооонюсенькие листы.
Кусок теста раскатать в круглую лепешку, потом порезать ее на полосы шириной 5-6 см, каждую полосу обильно присыпать мукой и намотать на скалку. Раскатывать этот рулончик, периодически раскручивая и наматывая,снова присыпав мукой. Такие полосы можно резать не подсушивая.


Ой как здорово, спасибо, надо попробовать!!!


К слову - рецепт теста тоже обыкновенный у меня - мука, яйца, немного соли, правда надо сил много, чтобы раскатать хорошенечко))

Мы морозим, если есть излишки)) А так конечно, такая вкуснотища сразу съедается... Еще очень любим бешбармак что ли)) то же самое, только лапша больше размером, квадратиками, и бульон не куриный, а мясной)) Приятно аппетита!
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
maschustik
Академик
Академик

На сайте с 22.03.12
Сообщения: 22982
В дневниках: 29957
Откуда: Россия
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Вт Июл 26, 2016 22:17     Ответить с цитатой
Цитата:
Еще очень любим бешбармак что ли)) то же самое, только лапша больше размером, квадратиками, и бульон не куриный, а мясной))


А я очень люблю бешбармак готовить из гуся, на гусином бульоне обязательно его долго томить (гуся):kastrulka: :kastrulka: :kastrulka: и обязательно чтобы был "на кости"
_________________
Мои каналы о моей борьбе с раком легких
Мои Дзен канал legkoejizn
Мой Макс канал ЛёгкоеЖизнь&ЛёгкаяЖизнь
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
ГГС
Ясельки
Ясельки


На сайте с 10.08.16
Сообщения: 26
Откуда: Новосибирск
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Авг 10, 2016 18:13     Ответить с цитатой
Никогда не морозим, утром рано накатаешь, разложишь на столе, к обеду уже
супчик можно варить
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Annapizza
Студент
Студент


На сайте с 28.12.15
Сообщения: 1788
Откуда: Новосибирск, советский район
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Ср Окт 05, 2016 17:31     Ответить с цитатой
Всегда с водой делала, из муки твердого помола. Сегодня попробую без воды. Спасибо за совет
_________________
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Клаша
Сибмама рулит 2016
Сибмама рулит 2016

На сайте с 05.10.05
Сообщения: 10613
В дневниках: 5581
Откуда: Новосибирск, Ленинский район, М.Маркса, под Телевышкой
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Чт Окт 06, 2016 9:58     Ответить с цитатой
ГГС писал(а):
утром рано накатаешь, разложишь на столе, к обеду уже
супчик можно варить

Свежеприготовленную лапшу кидаю в суп не подсушивая. сушу только остатки в запас.
_________________
Сожаления не исправят прошлого, переживания не изменят будущего.
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Дневник            
 
Gerbera_Z
Фея специй
Фея специй

На сайте с 21.08.12
Сообщения: 3339
В дневниках: 1
Откуда: Новосибирск - Санкт-Петербург
Добавить в ЗакладкиСообщениеДобавлено: Сб Окт 08, 2016 3:21     Ответить с цитатой
Яйцо, мука, соль и немного куркумы. Лапша получается красивая и вкусная!

_________________
Необычное сочетание обычных продуктов
⮝ наверх ⮝
Посмотреть профиль Отправить личное сообщение            
 
Показать сообщения:   
Начать новую тему   Ответить на тему    Форумы » Дом и семья » Кулинарный форум
Страница 5 из 5 На страницу Пред.  1, 2, 3, 4, 5

 
Перейти:  
Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете голосовать в опросах



Удалить куки, установленные форумом   Политика конфиденциальности

Powered by рhрВВ © 2001, 2002 рhрВВ Grоuр
Использование материалов возможно только в интернете при наличии гиперссылки на сайт Sibmama.ru и с указанием авторства. За содержание рекламных материалов ответственность несут рекламодатели. Администрация не несет ответственности за сообщения, оставляемые посетителями сайта. Помните, что по вопросам, касающимся здоровья, необходимо консультироваться с врачом.