Сибмама - о семье, беременности и детях

[Юлишна]

Подскажите, что можно приготовить из этих ягод? Или как их можно вообще использовать? А то кроме рецептов наливок и вина, да еще сладкого соуса, ничего не удалось обнаружить на просторах интернета

[Карта № 005484]

Подскажите, что можно приготовить из этих ягод? Или как их можно вообще использовать? А то кроме рецептов наливок и вина, да еще сладкого соуса, ничего не удалось обнаружить на просторах интернета

[pooha]

Калину положить в морозилку, чтобы горечь ушла. Разморозить, потушить с небольшим количеством воды, потолочь через сито, чтобы избавиться от косточек. А потом печь пироги с ней, добавляя сахар.
Рябину высушить и добавлять по ложечке к травяным и обычным чаям при заварке. Очень полезно.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[Юлишна]

Спасибо. Получается, калину можно просто на зиму заморозить, а потом, когда надо будет-разморозить и--в пироги. Правильно?

[Карта № 005484]

Спасибо. Получается, калину можно просто на зиму заморозить, а потом, когда надо будет-разморозить и--в пироги. Правильно?

[Оксана-мама]

Еще калину из морозилки зимой можно завривать как чай. Витаминный и вкусный!
А еще я как-то ела вкуснейшее варенье из калины. Но вот рецепта не знаю. Может кто подскажет...

_________________
Аткальный профиль https://forum.sibmama.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=9521

[pooha]

[Жуланчик]

А мы калину парим в духовке, а затем раскладываем по банкам.
Кушаем с добавлением сахара или пирожки печем. Получается очень вкусно. И хранится хорошо:-это у кого нет места в морозилке, чтобы наморозить на зиму!

_________________

[Юлишна]

[Карта № 005484]

[Жуланчик]

Все очень просто! Берете калину, перебираете, моете и затем ягоды в кастрюле закрываете крышкой , и ставите в духовой шкаф. На средний температурный режим. Калина, по мере нагревания, даст сок и примерно часа 3-4 будет упариваться. (Время зависит от кол-ва ягоды). Хорошо выпаренная калина имеет темно -коричневый цвет и ср.густоты консистенцию.

_________________

[Татуля]

А я калину прокручиваю с сахаром и в банки - очень вкусное варенье зимой - в чае... мммммм

А вот что с черноплодкой сделать? посоветуйте.

_________________

[Оксана-мама]

[Brusnica]

А я черноплодку, в компот с ранеткой добавляю, немного, горсть. Цвет компота очень красивый получается, и вкус поинтересней.

Зимой очень приятно пьется.

_________________
Фото моих работ.

Меня зовут Татьяна.

[pooha]

Точно, пила такой.
У меня мама какое-то хитрое варенье из черноплодки делает. Запаривает вишнёвые листья, потом на основе этого делает сироп и в нём варит варенье.

_________________
"Естественное желание хороших людей -добывать знание" Л. да Винчи

[Оксана-мама]

А я вообще много куда вишневый лист кидаю. В том числе и в черноплодку с ранеткой (а так же в чай, варенье из зеленых помидор, соленья...)

_________________
Аткальный профиль https://forum.sibmama.ru/profile.php?mode=viewprofile&u=9521

[Наташка]

Я кисть красной рябины добавляла в "Яблочки по-болгарски" - яблоки в сиропе. Интересный привкус...
Из черноплодки варю варенье с яблоками, не заморачиваюсь в варкой сиропа из вишневых листьев, просто кладу на дно банки и под крышку вишневые листья

_________________
Марьяше 21 год 4 месяца 7 дней
Олесе 14 лет 5 месяцев 4 дня
Кире 5 лет 1 месяц 6 дней

Мой Питер

Мои рассказы о поездках в дневнике

Канал с фотографиями в телеге natalia_ocheva

[Татуля]

Девочки, для меня всегда загадка - где взять в сибири листья вишни ?

_________________